一种醪糟生产过程中用到的降温装置制造方法及图纸

本申请涉及一种醪糟生产过程中用到的降温装置，属于醪糟生产技术的领域。包括支架、壳体、转动机构、驱动机构、摊凉机构以及风冷机构，所述壳体固定设置在支架上，所述壳体上开设有进料口与出料口；所述转动机构包括转轴以及转盘，所述转轴转动设置在支架上，所述转盘与转轴同轴线连接，所述驱动机构用于驱动转轴转动；所述转盘上设置有摊凉机构，所述摊凉机构用于供糯米放置并在转盘的带动下从进料口输送至出料口；所述风冷机构设置在壳体内壁上且用于对摊凉机构上的糯米进行降温；所述壳体上还开设有出气孔。本申请具有提高糯米的降温效率的效果。效率的效果。效率的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种醪糟生产过程中用到的降温装置


[0001]本申请涉及醪糟生产技术的领域，尤其是涉及一种醪糟生产过程中用到的降温装置。

技术介绍

[0002]醪糟是广受人们喜爱的传统美食。醪糟营养价值很高，其中含有多种氨基酸，可以有效补充人体所需的各种能量，同时醪糟还具有补脾胃、益肺气的功效。醪糟的制作过程主要包括蒸煮和发酵，制作时需要将糯米进行蒸煮，蒸煮完成需进行降温，再进行拌曲发酵过程。在现有技术中，糯米一般采用自然摊凉降温的方式，将蒸煮后的糯米摊放于降温区域自然降温。
[0003]针对上述中的相关技术，专利技术人认为糯米自然摊凉的降温方式降温效率低。

技术实现思路

[0004]为了提高糯米的降温效率，本申请提供一种醪糟生产过程中用到的降温装置。
[0005]本申请提供的一种醪糟生产过程中用到的降温装置，采用如下的技术方案：
[0006]一种醪糟生产过程中用到的降温装置，包括支架、壳体、转动机构、驱动机构、摊凉机构以及风冷机构，所述壳体固定设置在支架上，所述壳体上开设有进料口与出料口；所述转动机构包括转轴以及转盘，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种醪糟生产过程中用到的降温装置，其特征在于：包括支架(1)、壳体(2)、转动机构(3)、驱动机构(4)、摊凉机构(5)以及风冷机构(6)，所述壳体(2)固定设置在支架(1)上，所述壳体(2)上开设有进料口(21)与出料口(22)；所述转动机构(3)包括转轴(31)以及转盘(32)，所述转轴(31)转动设置在支架(1)上，所述转盘(32)与转轴(31)同轴线连接，所述驱动机构(4)用于驱动转轴(31)转动；所述转盘(32)上设置有摊凉机构(5)，所述摊凉机构(5)用于供糯米放置并在转盘(32)的带动下从进料口(21)输送至出料口(22)；所述风冷机构(6)设置在壳体(2)内壁上且用于对摊凉机构(5)上的糯米进行降温；所述壳体(2)上还开设有出气孔(23)。2.根据权利要求1所述的一种醪糟生产过程中用到的降温装置，其特征在于：所述驱动机构(4)包括驱动电机(41)，所述驱动电机(41)固定设置在支架(1)上，所述的驱动电机(41)的输出轴与转轴(31)同轴线固定连接。3.根据权利要求1所述的一种醪糟生产过程中用到的降温装置，其特征在于：所述转盘(32)包括两个圆形转轮(321)，两个所述圆形转轮(321)分别固定安装在转轴(31)的两端，所述摊凉机构(5)设置在两个圆形转轮(321)之间且在圆形转轮(321)的圆周方向设置有多个。4.根据权利要求1所述的一种醪糟生产过程中用到的降温装置，其特征在于：所述摊凉机构(5)包括横杆(51)、连杆(52)以及容纳筐(53)，所述横杆(51)平行于地面设置且所述横杆(...

【专利技术属性】
技术研发人员：文伯平，谢德芬，周世伟，尹华俊，彭德荣，
申请(专利权)人：成都川红锦食品有限公司，
类型：新型
国别省市：