【技术实现步骤摘要】
一种食品加工搅拌装置
[0001]本技术涉及搅拌设备
,特别涉及一种食品加工搅拌装置。
技术介绍
[0002]在肉食品加工企业,往往需要对腌制好的肉进行搅拌,而现有的搅拌设备大多采用在搅拌桶内加入搅拌装置进行搅拌,而此种搅拌方法往往会破坏腌肉本身的形态,导致搅拌后的外观破损,非常不美观,而且小颗粒腌肉无法再继续使用,造成极大的浪费,并且搅拌的腌肉口感也非常不好。
技术实现思路
[0003]针对以上缺陷,本技术的目的是提供一种食品加工搅拌装置,此食品加工搅拌装置将传统的搅拌方式变为肉类自身重力的摔打,从而使肉类在腌制过程中更入味,而且摔打使腌肉更上劲,口感也更加好。
[0004]为了实现上述目的,本技术的技术方案是:
[0005]一种食品加工搅拌装置,包括搅拌桶,所述搅拌桶为卧式搅拌桶,所述搅拌桶转动安装在底板上,所述搅拌桶内壁上设置有螺旋筋条,所述螺旋筋条从所述搅拌桶桶口延伸至所述搅拌桶桶底,所述搅拌桶桶底外侧轴线位置上设置有旋转轴,所述旋转轴上固定设置有从动轮,所述底板上设置有驱动电机 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品加工搅拌装置,包括搅拌桶,其特征在于,所述搅拌桶为卧式搅拌桶,所述搅拌桶转动安装在底板上,所述搅拌桶内壁上螺旋设置有螺旋筋条,所述螺旋筋条从所述搅拌桶桶口延伸至所述搅拌桶桶底,所述搅拌桶桶底外侧轴线位置上设置有旋转轴,所述旋转轴上固定设置有从动轮,所述底板上设置有驱动电机,所述驱动电机的输出轴上固定设置有主动轮,所述主动轮和所述从动轮相啮合。2.根据权利要求1所述的一种食品加工搅拌装置,其特征在于,所述旋转轴为空心轴,所述旋转轴内设置有空心管,所述空心管转动安装在所述搅拌桶桶底并延伸入所述搅拌桶内部,所述空心管内设置有内循环管,所述内循环管从所述搅拌桶桶底延伸至所述搅拌桶桶口,所述内循环管内设置有循环水。3.根据权利要求2所述的一种食品加工搅拌装置,其特征在于,所述空心管内还设置有喷淋管,所述喷淋管位于所述内循环管底部,并与所述内循环管固定连接,所述喷淋管上设置有喷头,所述喷头喷淋方向向下。4.根据权利要求3所述的一种食品加工搅拌装置,其特征在于,所述内循环管与所述喷淋管位于所述搅拌桶中上方。5.根据权利要求1所述的一种食品加工搅拌装置,其特征在于,所述搅拌桶桶...
【专利技术属性】
技术研发人员:杜晓宏,杨大江,宋立强,
申请(专利权)人:山东纳佰味食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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