一种食品生产用肉类切块设备制造技术

本发明专利技术涉及一种切块设备，尤其涉及一种食品生产用肉类切块设备。要解决的技术问题为：提供一种安全性较高并且工作效率较高的食品生产用肉类切块设备。本发明专利技术提供了这样一种食品生产用肉类切块设备，包括有保护壳、收集框、把手、第一支撑柱、刀片、滑块、下料机构、挤压机构和驱动机构，保护壳内部下侧放置有收集框，收集框一侧设有把手，保护壳顶部设有下料机构，保护壳一侧上部设有挤压机构，保护壳一侧上部设有驱动机构。本发明专利技术通过刀片、下料机构、挤压机构、驱动机构和旋转机构的配合，能够方便人们对猪肉进行切块，工作效率较高，并且能够避免刀具对人体造成伤害，安全性较高。安全性较高。安全性较高。

【技术实现步骤摘要】
一种食品生产用肉类切块设备


[0001]本专利技术涉及一种切块设备，尤其涉及一种食品生产用肉类切块设备。

技术介绍

[0002]猪肉，是人们经常食用到一种肉类食品，作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为肉质较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，深受人们的喜爱。
[0003]当人们需要将猪肉切块时，通常都是人工用刀具对猪肉进行切割，由于人工切肉时容易被刀具割伤，安全性较低，并且人工切肉的工作效率较低，因此，设计了一种安全性较高并且工作效率较高的食品生产用肉类切块设备。

技术实现思路

[0004]为了克服人工切肉时，安全性较低并且工作效率较低的缺点，要解决的技术问题为：提供一种安全性较高并且工作效率较高的食品生产用肉类切块设备。
[0005]本专利技术的技术方案是：一种食品生产用肉类切块设备，包括有保护壳、收集框、把手、第一支撑柱、刀片、滑块、下料机构、挤压机构和驱动机构，保护壳内部下侧放置有收集框，收集框一侧设有把手，保护壳顶部设有下料机构，保护壳一侧上部设有挤压机构，保护壳一侧上部设有驱动机构，保护壳一侧上部一侧滑动式设有第一支撑柱，第一支撑柱一侧设有刀片，刀片一侧上部设有滑块，滑块与保护壳滑动式连接。
[0006]在其中一个实施例中，下料机构包括有装料桶、挡料盖、第一滚轴、第一连接杆和手柄，保护壳上部中侧设有装料桶，装料桶一侧上部设有第一滚轴，第一滚轴两侧均转动式设有第一连接杆，第一连接杆一侧之间设有挡料盖，挡料盖挡住装料桶顶部，挡料盖一侧设有手柄。/>[0007]在其中一个实施例中，挤压机构包括有第二支撑柱、第二滚轴、传输组件、花间轴、第三支撑柱、丝杆、碾压柱、第四支撑柱、第四滚轴，装料框和转动槽块，保护壳一侧上部设有第三支撑柱，保护壳一侧中部设有第四支撑柱，第四支撑柱一侧上部转动式设有转动槽块，转动槽块内部滑动式设有花间轴，花间轴一侧设有丝杆，丝杆与第三支撑柱螺纹式连接，丝杆一侧设有碾压柱，保护壳一侧上部设有第二支撑柱，第二支撑柱位于第三支撑柱上侧，第二支撑柱一侧转动式设有第二滚轴，第二滚轴一侧与转动槽块一侧之间设有传输组件，保护壳内部上侧转动式设有第四滚轴，第四滚轴中部设有装料框。
[0008]在其中一个实施例中，驱动机构包括有第七支撑柱、伺服电机、蜗杆、涡轮、第三滚轴、第一齿轮、第一齿条、第一弹簧和第五支撑柱，保护壳一侧上部一测设有第七支撑柱，第七支撑柱上设有伺服电机，伺服电机一侧的输出轴与第二滚轴连接，伺服电机一侧的输出轴设有蜗杆，保护壳一侧上部一侧转动式设有第三滚轴，第三滚轴位于第一支撑柱的一侧，第三滚轴一侧设有涡轮，涡轮与蜗杆相互啮合，第三滚轴一侧设有第一齿轮，第一支撑柱一侧设有第一齿条，第一齿轮与第一齿条啮合，保护壳顶部一侧设有第五支撑柱，第五支撑柱上部一侧与第一齿条顶部之间设有第一弹簧。
[0009]在其中一个实施例中，还包括有旋转机构，旋转机构包括有第二连接杆、楔形块、第二齿条、第二弹簧、第二齿轮、挡板和第六支撑柱，保护壳一侧上部滑动式设有挡板，挡板一侧设有第二连接杆，第二连接杆下部一侧设有楔形块，第四滚轴一侧设有第二齿轮，保护壳一侧上部一侧设有第六支撑柱，第六支撑柱一侧滑动式设有第二齿条，楔形块与第二齿条配合，第二齿条与第二齿轮啮合，第二齿条一侧与第六支撑柱之间设有第二弹簧。
[0010]在其中一个实施例中，刀片的材质为不锈钢。
[0011]本专利技术的有益效果：1、本专利技术通过刀片、下料机构、挤压机构、驱动机构和旋转机构的配合，能够方便人们对猪肉进行切块，工作效率较高，并且能够避免刀具对人体造成伤害，安全性较高。
[0012]2、本专利技术收集框和把手的配合，能够方便人们对切块的猪肉进行收集，省时省力。
附图说明
[0013]图1为本专利技术的立体结构示意图。
[0014]图2为本专利技术的第一种局部爆炸结构示意图。
[0015]图3为本专利技术的第一种部分结构示意图。
[0016]图4为本专利技术的第二种部分结构示意图。
[0017]图5为本专利技术的第三种部分结构示意图。
[0018]图6为本专利技术的第四种部分结构示意图。
[0019]图7为本专利技术的第二种局部爆炸结构示意图。
[0020]图中标记为：1
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保护壳，101
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收集框，102
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把手，2
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第一支撑柱，3
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刀片，4
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滑块，5
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下料机构，50
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装料桶，51
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挡料盖，52
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第一滚轴，53
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第一连接杆，54
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手柄，6
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挤压机构，60
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第二支撑柱，61
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第二滚轴，62
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传输组件，63
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花间轴，64
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第三支撑柱，65
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丝杆，66
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碾压柱，67
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第四支撑柱，68
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第四滚轴，69
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装料框，610
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转动槽块，7
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驱动机构，70
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第七支撑柱，71
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伺服电机，72
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蜗杆，73
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涡轮，74
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第三滚轴，75
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第一齿轮，76
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第一齿条，77
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第一弹簧，78
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第五支撑柱，8
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旋转机构，80
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第二连接杆，81
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楔形块，82
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第二齿条，83
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第二弹簧，84
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第二齿轮，85
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挡板，86
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第六支撑柱。
具体实施方式
[0021]下面结合附图所示的实施例对本专利技术作进一步描述。
[0022]实施例1一种食品生产用肉类切块设备，如图1、图2、图3、图4和图7所示，包括有保护壳1、收集框101、把手102、第一支撑柱2、刀片3、滑块4、下料机构5、挤压机构6和驱动机构7，保护壳1内部下侧放置有收集框101，收集框101右侧设有把手102，保护壳1顶部设有下料机构5，保护壳1左侧上部设有挤压机构6，保护壳1前侧上部设有驱动机构7，保护壳1前侧上部右侧滑动式设有第一支撑柱2，第一支撑柱2后侧设有刀片3，刀片3右侧上部设有滑块4，滑块4与保护壳1滑动式连接。
[0023]下料机构5包括有装料桶50、挡料盖51、第一滚轴52、第一连接杆53和手柄54，保护壳1上部中侧设有装料桶50，装料桶50左侧上部设有第一滚轴52，第一滚轴52前后两侧均转动式设有第一连接杆53，第一连接杆53右侧之间设有挡料盖51，挡料盖51挡住装料桶5本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品生产用肉类切块设备，包括有保护壳（1）、收集框（101）、把手（102）、第一支撑柱（2）、刀片（3）和滑块（4），保护壳（1）内部下侧放置有收集框（101），收集框（101）一侧设有把手（102），其特征在于，还包括有下料机构（5）、挤压机构（6）和驱动机构（7），保护壳（1）顶部设有下料机构（5），保护壳（1）一侧上部设有挤压机构（6），保护壳（1）一侧上部设有驱动机构（7），保护壳（1）一侧上部一侧滑动式设有第一支撑柱（2），第一支撑柱（2）一侧设有刀片（3），刀片（3）一侧上部设有滑块（4），滑块（4）与保护壳（1）滑动式连接。2.如权利要求1所述的一种食品生产用肉类切块设备，其特征在于，下料机构（5）包括有装料桶（50）、挡料盖（51）、第一滚轴（52）、第一连接杆（53）和手柄（54），保护壳（1）上部中侧设有装料桶（50），装料桶（50）一侧上部设有第一滚轴（52），第一滚轴（52）两侧均转动式设有第一连接杆（53），第一连接杆（53）一侧之间设有挡料盖（51），挡料盖（51）挡住装料桶（50）顶部，挡料盖（51）一侧设有手柄（54）。3.如权利要求2所述的一种食品生产用肉类切块设备，其特征在于，挤压机构（6）包括有第二支撑柱（60）、第二滚轴（61）、传输组件（62）、花间轴（63）、第三支撑柱（64）、丝杆（65）、碾压柱（66）、第四支撑柱（67）、第四滚轴（68），装料框（69）和转动槽块（610），保护壳（1）一侧上部设有第三支撑柱（64），保护壳（1）一侧中部设有第四支撑柱（67），第四支撑柱（67）一侧上部转动式设有转动槽块（610），转动槽块（610）内部滑动式设有花间轴（63），花间轴（63）一侧设有丝杆（65），丝杆（65）与第三支撑柱（64）螺纹式连接，丝杆（65）一侧设有碾压柱（66），保护壳（1）一侧上部设有第二支撑柱（60），第二支撑柱（60）位于第三支撑柱（64）上侧，第二支撑柱（60）一侧转动式设有第二滚轴（61），第二滚轴（61）一侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈春秀，
申请(专利权)人：陈春秀，
类型：发明
国别省市：