一种食品生产用肉类切块设备制造技术

本发明专利技术涉及一种切块设备，尤其涉及一种食品生产用肉类切块设备。要解决的技术问题为：提供一种安全性较高并且工作效率较高的食品生产用肉类切块设备。本发明专利技术提供了这样一种食品生产用肉类切块设备，包括有保护壳、收集框、把手、第一支撑柱、刀片、滑块、下料机构、挤压机构和驱动机构，保护壳内部下侧放置有收集框，收集框一侧设有把手，保护壳顶部设有下料机构，保护壳一侧上部设有挤压机构，保护壳一侧上部设有驱动机构。本发明专利技术通过刀片、下料机构、挤压机构、驱动机构和旋转机构的配合，能够方便人们对猪肉进行切块，工作效率较高，并且能够避免刀具对人体造成伤害，安全性较高。安全性较高。安全性较高。

【技术实现步骤摘要】
一种食品生产用肉类切块设备


[0001]本专利技术涉及一种切块设备，尤其涉及一种食品生产用肉类切块设备。

技术介绍

[0002]猪肉，是人们经常食用到一种肉类食品，作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为肉质较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，深受人们的喜爱。
[0003]当人们需要将猪肉切块时，通常都是人工用刀具对猪肉进行切割，由于人工切肉时容易被刀具割伤，安全性较低，并且人工切肉的工作效率较低，因此，设计了一种安全性较高并且工作效率较高的食品生产用肉类切块设备。

技术实现思路

[0004]为了克服人工切肉时，安全性较低并且工作效率较低的缺点，要解决的技术问题为：提供一种安全性较高并且工作效率较高的食品生产用肉类切块设备。
[0005]本专利技术的技术方案是：一种食品生产用肉类切块设备，包括有保护壳、收集框、把手、第一支撑柱、刀片、滑块、下料机构、挤压机构和驱动机构，保护壳内部下侧放置有收集框，收集框一侧设有把手，保护壳顶部设有下料机构，保护壳一侧上部设有挤压机构，保护壳一侧上部设有驱动机构本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品生产用肉类切块设备，包括有保护壳（1）、收集框（101）、把手（102）、第一支撑柱（2）、刀片（3）和滑块（4），保护壳（1）内部下侧放置有收集框（101），收集框（101）一侧设有把手（102），其特征在于，还包括有下料机构（5）、挤压机构（6）和驱动机构（7），保护壳（1）顶部设有下料机构（5），保护壳（1）一侧上部设有挤压机构（6），保护壳（1）一侧上部设有驱动机构（7），保护壳（1）一侧上部一侧滑动式设有第一支撑柱（2），第一支撑柱（2）一侧设有刀片（3），刀片（3）一侧上部设有滑块（4），滑块（4）与保护壳（1）滑动式连接。2.如权利要求1所述的一种食品生产用肉类切块设备，其特征在于，下料机构（5）包括有装料桶（50）、挡料盖（51）、第一滚轴（52）、第一连接杆（53）和手柄（54），保护壳（1）上部中侧设有装料桶（50），装料桶（50）一侧上部设有第一滚轴（52），第一滚轴（52）两侧均转动式设有第一连接杆（53），第一连接杆（53）一侧之间设有挡料盖（51），挡料盖（51）挡住装料桶（50）顶部，挡料盖（51）一侧设有手柄（54）。3.如权利要求2所述的一种食品生产用肉类切块设备，其特征在于，挤压机构（6）包括有第二支撑柱（60）、第二滚轴（61）、传输组件（62）、花间轴（63）、第三支撑柱（64）、丝杆（65）、碾压柱（66）、第四支撑柱（67）、第四滚轴（68），装料框（69）和转动槽块（610），保护壳（1）一侧上部设有第三支撑柱（64），保护壳（1）一侧中部设有第四支撑柱（67），第四支撑柱（67）一侧上部转动式设有转动槽块（610），转动槽块（610）内部滑动式设有花间轴（63），花间轴（63）一侧设有丝杆（65），丝杆（65）与第三支撑柱（64）螺纹式连接，丝杆（65）一侧设有碾压柱（66），保护壳（1）一侧上部设有第二支撑柱（60），第二支撑柱（60）位于第三支撑柱（64）上侧，第二支撑柱（60）一侧转动式设有第二滚轴（61），第二滚轴（61）一侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈春秀，
申请(专利权)人：陈春秀，
类型：发明
国别省市：