鼠伤寒沙门氏菌噬菌体T102及其在富集分离沙门氏菌中的应用制造技术

本发明专利技术公开了一种鼠伤寒沙门氏菌噬菌体T102及其在富集分离沙门氏菌中的应用，其保藏编号为：CCTCC NO：M 2021170。所述偶联物PhageT102

【技术实现步骤摘要】
鼠伤寒沙门氏菌噬菌体T102及其在富集分离沙门氏菌中的应用


[0001]本专利技术涉及食品安全领域，具体涉及一种鼠伤寒沙门氏菌噬菌 体T102及其在富集分离沙门氏菌中的应用。

技术介绍

[0002]沙门氏菌为一种重要的食源性病原体，严重危害公共卫生安全。 众多患者在感染沙门氏菌后12
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17h内出现腹泻、发烧和腹部绞痛的 症状。可受到沙门氏菌感染的样品，包括鸡蛋、蛋制品、肉类、奶酪、 新鲜水果和蔬菜等。它在工业化国家和不发达国家每年造成9380万 例食源性疾病和15.5万人死亡。在欧盟，每年报告的沙门氏菌病病 例超过91,000例，欧洲食品安全局(EFSA)估计人类沙门氏菌病的 总体经济负担每年约为30亿欧元。根据美国疾病控制和预防中心 (CDC)的数据，美国每年约有100万例沙门氏菌病爆发，全世界有 2亿至13亿例。因此，沙门氏菌的检测在预防和控制沙门氏菌方面 尤为重要。为了实现对沙门氏菌的快速检测，对预处理样品中的沙门 氏菌进行快速准确的富集更是必不可少。
[0003]免疫磁分离法(Immunomagnetic S本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鼠伤寒沙门氏菌噬菌体(Salmonella Typhimurium bacteriophage)T102，其保藏编号为：CCTCC NO：M 2021170。2.一种沙门氏菌噬菌体纳米磁珠偶联物PhageT102
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MBs，其特征在于：所述偶联物PhageT102
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MBs为权利要求1所述鼠伤寒沙门氏菌噬菌体T102与羧基磁珠偶联得到的复合物。3.根据权利要求2所述沙门氏菌噬菌体纳米磁珠偶联物PhageT102
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MBs，其特征在于：所述羧基磁珠的直径为200nm。4.一种制备含有权利要求2所述沙门氏菌噬菌体纳米磁珠偶联物PhageT102
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MBs的PBS缓冲液的方法，其特征在于：包括以下步骤：1)将噬菌体T102活化；2)将羧基磁珠进行活化，得到活化羧基磁珠；3)将噬菌体T102与活化的羧基磁珠进行偶联，得到含有沙门氏菌噬菌体纳米磁珠偶联物PhageT102
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MBs的PBS缓冲液，且含有沙门氏菌噬菌体纳米磁珠偶联物PhageT102
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MBs的PBS缓冲液中，PBS的摩尔浓度为0.05mol/L，牛血清白蛋白的质量体积浓度为15g/L，每毫升PBS缓冲液中，沙门氏菌噬菌体纳米磁珠偶联物PhageT102
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MBs的含量为2mg。5.根据权利要求4所述沙门氏菌噬菌体纳米磁珠偶联物PhageT102
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MBs的制备方法，其特征在于：所述步骤1)中，噬菌体T102活化方法如下：将噬菌体...

【专利技术属性】
技术研发人员：王小红，丁一峰，王佳，黄晨曦，张宇，刘明军，潘晖，龚芳，王世双，
申请(专利权)人：荆州市食品药品检验所，
类型：发明
国别省市：