一种自制液态醋发酵培养基添加装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种自制液态醋发酵培养基添加装置，包括发酵罐体和连接管，所述发酵罐体的左侧设置有调配罐体，且调配罐体的内部中央固定有伺服电机，所述连接管设置于调配罐体的右侧，且连接管的上端连接有水泵体，所述发酵罐体的上表面右侧开设有蒸汽进气端，且蒸汽进气端的下端设置有加热灭菌管，所述发酵罐体的右侧中央设置有逆流口，且逆流口的下端设置有发酵检测设备。该自制液态醋发酵培养基添加装置通过设置的伺服电机与混合桨相互配合，能够自动对培养基进行混合，避免使用时对培养基混合不均匀，而影响其后续使用，通过设置的水泵体能够方便对调配罐体内的培养基引出，并且连接管输出端设置的喷洒端可以使得培养基喷洒的更加均匀。养基喷洒的更加均匀。养基喷洒的更加均匀。

【技术实现步骤摘要】
一种自制液态醋发酵培养基添加装置


[0001]本技术涉及液态醋发酵培养基添加装置
，具体为一种自制液态醋发酵培养基添加装置。

技术介绍

[0002]食醋是人们生活中必不可少的调味品，其国内的消费量成逐年稳步增长趋势，近年来我国食醋生产工艺也正在发生变革，而醋是用各种酵后产生的酸味调味剂。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程，而培养基，是指供给微生物、植物或动物（或组织）生长繁殖的，由不同营养物质组合配制而成的营养基质。一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）、维生素和水等几大类物质。
[0003]目前液态醋发酵使用的营养液添加是通过人工直接添加在发酵罐内，发酵罐较高，添加时需要两人相互配合，从而使得工作人员工作效率低下，浪费人力且存在一定的安全隐患的问题，为此，我们提出一种制液态醋发酵培养基添加装置。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自制液态醋发酵培养基添加装置，包括发酵罐体（1）和连接管（5），其特征在于：所述发酵罐体（1）的左侧设置有调配罐体（2），且调配罐体（2）的内部中央固定有伺服电机（3），所述连接管（5）设置于调配罐体（2）的右侧，且连接管（5）的上端连接有水泵体（6），所述发酵罐体（1）的上表面右侧开设有蒸汽进气端（8），且蒸汽进气端（8）的下端设置有加热灭菌管（9），所述发酵罐体（1）的右侧中央设置有逆流口（12），且逆流口（12）的下端设置有发酵检测设备（14）。2.根据权利要求1所述的一种自制液态醋发酵培养基添加装置，其特征在于：所述伺服电机（3）的输出端设置有混合桨（4），且伺服电机（3）与混合桨（4）之间构成转动结构。3.根据权利要求1所述的一种自制液态醋发酵培养基添加装置，其特征在于：所述调配罐体（2）通过连接管（5）与水泵体（6）之间构成连通结构，且连接管（5）的尾端设置有喷洒端（7），并且喷洒端（7）沿着发酵罐体（1）上表面均匀分布。4.根据权利要求1所述的一种自制液态醋发酵培养基添加...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨斌，郑珺月，
申请(专利权)人：新疆七一酱园酿造有限公司，
类型：新型
国别省市：