植物肽及其应用(II)制造技术

提出一种植物肽级分，其可根据以下步骤获得：(a)提供燕麦种子；(b)将所述燕麦种子去壳和碾磨；(c)将步骤(b)的种子进行提取以获得第一肽级分；(d)将步骤(c)的第一肽级分进行酶水解；(e)将步骤(d)的水解肽级分进行超滤和/或纳滤以获得渗余物和渗透物，所述渗透物富含分子量低于2,000道尔顿的肽；和(f)任选地干燥步骤(e)的渗透物。骤(e)的渗透物。骤(e)的渗透物。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】植物肽及其应用(II)
专利

[0001]本专利技术属于化妆品领域并且涉及从燕麦(Avena sativa)中获得的确定的植物肽级分、获得所述级分的方法、包含所述级分的化妆品以及所述馏分用于化妆目的的用途。

技术介绍

[0002]最近的市场研究表明，55％的消费者在购买护发产品时寻求保湿和柔顺的优势。92％的人认为天然成分在个人护理产品中具有真正的益处。除此之外，护发公司寻求简单有效的产品，从而通过单一成分提供解决方案来满足不同需求。
[0003]相关现有技术
[0004]燕麦肽，特别是燕麦蛋白，众所周知用于营养目的。例如，WO 2007 041470 A1(ARCHER DANIELS)提出了高蛋白食品，主要由大豆蛋白制成并含有至少一种额外的蛋白质，例如燕麦蛋白，可通过挤压制成。
[0005]CN 105901323 A1(ANHUI JINGUAN AGRICULRURE)公开了一种鸡饲料，含有300
‑
400份麦麸粉和100
‑
150份燕麦蛋白。
[0006]为了同样的目的，CN 106071295 A1(HUAINAN SONGWANG)提出了一种负载蜂胶黄酮的燕麦蛋白粉。
[0007]专利技术目的
[0008]因此，本专利技术的目的是提供基于植物来源的新化妆品成分，其满足市场的特定需求并使人类皮肤和头发更健康、更亮、更柔软、更滋润，特别是防止角蛋白纤维免受例如漂白造成的损害。

技术实现思路

[0009]本专利技术的第一个目的涉及一种植物肽级分，其可根据以下步骤获得：
[0010](a)提供燕麦种子；
[0011](b)将所述燕麦种子去壳和碾磨；
[0012](c)将步骤(b)的种子进行提取以获得第一肽级分；
[0013](d)将步骤(c)的第一肽级分进行酶水解；
[0014](e)将步骤(d)的水解肽级分进行超滤和/或纳滤以获得渗余物和渗透物，所述渗透物富含分子量低于2,000道尔顿的肽；和
[0015](f)任选地干燥步骤(e)的渗透物。
[0016]已经令人惊奇地发现，从燕麦种子获得的特定肽级分显示出定义的的低分子量，在保护人类皮肤并且特别是人类毛发方面提供了非凡的结果。蛋白质非常快速地渗透到脂质层以及角蛋白纤维中，并保护它们免受损伤，例如免受漂白剂造成的损伤。
[0017]肽级分基本上不含谷蛋白，这意味着谷蛋白含量为零或小于100ppm。虽然可以以粉末提供级分，例如通过对水性渗透物进行喷雾干燥或冻干，但更方便的是将它们配制成水溶液，表现出约1至约5重量％，优选1.5至2重量％的蛋白质含量。
[0018]本专利技术的另一个目的涉及一种获得植物肽级分的方法，包括或由以下步骤组成：
[0019](a)提供燕麦种子；
[0020](b)将所述燕麦种子去壳和碾磨；
[0021](c)将步骤(b)的种子进行提取以获得第一肽级分；
[0022](d)将步骤(c)的第一肽级分进行酶水解；
[0023](e)将步骤(d)的水解肽级分进行超滤和/或纳滤以获得渗余物和渗透物，所述渗透物富含分子量低于2,000道尔顿的肽；和
[0024](f)任选地干燥步骤(e)的渗透物。
[0025]燕麦种子
[0026]燕麦(Avena sativa)，有时也被称为普通燕麦，是一种为得到种子而种植的谷物，种子名称相同(通常为复数，与其他谷物和伪谷物不同)。虽然燕麦作为燕麦片和碾压燕麦适合人类食用，但最常见的用途之一是作为牲畜饲料。燕麦是一种营养丰富的食物，经常食用可以降低血液中的胆固醇。Avena sativa和密切相关的次要作物，A.byzantina，的野生原种是六倍体野燕麦，A.sterilis。遗传证据表明，A.sterilis的原种形式生长在近东肥沃的新月地带。燕麦通常被认为是次生作物，即源自主要谷物驯化的杂草，然后向西传播到有利于燕麦的凉爽潮湿地区，最终导致它们在中东和欧洲地区的驯化。燕麦是唯一一种含有球蛋白或豆类蛋白质、燕麦球蛋白作为主要(80％)储存蛋白质的谷物。
[18]球蛋白的特征在于它在稀盐水中的溶解性，这与更典型的谷物蛋白，如麸质和玉米朊、醇溶蛋白相反。燕麦的次要蛋白质是醇溶蛋白，燕麦蛋白。燕麦蛋白的质量几乎与大豆蛋白相当，世界卫生组织的研究表明，其与肉类、牛奶和鸡蛋蛋白相当。无壳燕麦仁(燕麦粒)的蛋白质含量在12％至24％之间，是谷物中最高的。
[0027]提取
[0028]根据本专利技术的提取物可以通过本身已知的方法制备，例如通过植物或其部分的水、醇或水/醇提取。合适的提取工艺是任何常规提取工艺，例如浸渍、再浸渍、消化、搅拌浸渍、涡流提取、超声提取、逆流提取、渗滤、再渗滤、蒸发(减压提取)，连续回流下渗滤和固/液萃取。渗滤有利于工业用途。燕麦种子优选用作起始材料并且可以在提取过程之前机械地减小尺寸。可以使用专家已知的任何尺寸减小方法，例如冷冻研磨。
[0029]用于提取过程的优选溶剂是有机溶剂、水(优选温度高于80℃且更特别地高于95℃的热水或有机溶剂和水的混合物，更特别的是含有或多或少水的低分子量醇)。特别优选用水、甲醇、乙醇、乙酸乙酯及其含水混合物提取。
[0030]提取过程通常在约20至约100℃，优选在约50至约70℃下进行。在一个优选的实施方案中，提取过程在惰性气体气氛中进行以避免提取物成分的氧化。当提取在高于40℃的温度下进行时，尤为重要。提取时间由专家根据起始材料、提取过程、提取温度以及溶剂与原料的比例等选择。
[0031]在提取过程之后，所获得的粗提取物可以任选地进行其他典型步骤，例如纯化、浓缩和/或脱色。
[0032]如果需要，由此制备的提取物可以例如选择性去除个别不需要的成分。提取过程可以进行到任何程度，但通常持续到耗尽。提取起始材料的典型产率(＝提取干物质，基于所用原材料的量)为约1至约20％，优选约2至约15，更优选约5至约10重量％
‑
基于起始材料
计算。
[0033]酶水解
[0034]从提取步骤获得的肽级分进行酶水解从而分解肽的分子量，其通常达到200,000道尔顿。合适的酶包括肽酶，例如：
[0035]·
丝氨酸蛋白酶——使用丝氨酸醇；
[0036]·
半胱氨酸蛋白酶——使用半胱氨酸硫醇；
[0037]·
苏氨酸蛋白酶——使用苏氨酸仲醇；
[0038]·
天冬氨酸蛋白酶——使用天冬氨羧酸；
[0039]·
谷氨酸蛋白酶——使用谷氨羧酸；
[0040]·
金属蛋白酶
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使用金属，通常是锌
[0041]·
天冬酰胺肽裂解酶——使用天冬酰胺进行消除反应(不需要水)。
[0042]水解可以在酸性、碱性或中性介质中在约25至约35℃的温度下进行，这取决于肽酶的具体优化。优选的是天冬氨酸本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种植物肽级分，其可根据以下步骤获得：(a)提供燕麦种子；(b)将所述燕麦种子去壳和碾磨；(c)将步骤(b)的种子进行提取以获得第一肽级分；(d)将步骤(c)的第一肽级分进行酶水解；(e)将步骤(d)的水解肽级分进行超滤和/或纳滤以获得渗余物和渗透物，所述渗透物富含分子量低于2,000道尔顿的肽；和(f)任选地干燥步骤(e)的渗透物。2.根据权利要求1所述的肽级分基本不含麸质。3.根据权利要求1所述的肽级分是一种含有约1至约5重量％的所述植物肽的水溶液。4.一种获得植物肽级分的方法，包括或由以下步骤组成：(a)提供燕麦种子；(b)将所述燕麦种子去壳和碾磨；(c)将步骤(b)的种子进行提取以获得第一肽级分；(d)将步骤(c)的第一肽级分进行酶水解；(e)将步骤(d)的水解肽级分进行超滤和/或纳滤以获得渗余物和渗透物，所述渗透物富含分子量低于2,000道尔顿的肽；和(f)任选地干燥步骤(e)的渗透物。5.根据权利要求4所述的方法，其中所述提取使用选自组包括水、甲醇、乙醇、乙酸乙酯及其含水混合物的溶剂进行。6.根据权利要求4所述的方法，其中所述水解使用选自组包括胃蛋白酶、凝乳酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶及其混合物的酶进行。7.根据权利要求4所述的方法，其中所述超滤使用平均孔径为100至5.000道尔顿的膜进行。8.根据权利要求4所述的方法，其中所述超滤和/或纳滤在约10至约60℃的温度范围内进行。9.一种化妆品组合物含有根据权利要求1所述的植物肽级分。10.根据权利要求9所述的化妆品组合物是头发护理组合物或皮肤护理组合物。11.根据权利要求9所述的组合物进一步含有至少一种添加剂，选自组包括去头屑剂、防...

【专利技术属性】
技术研发人员：C，
申请(专利权)人：西姆莱斯股份公司，
类型：发明
国别省市：