一种腌制油炸的肉类罐头原料斩拌筒制造技术

本实用新型专利技术公开了一种腌制油炸的肉类罐头原料斩拌筒，包括底座，所述底座上设有筒体，所述筒体顶部设有进料口，所述筒体底部设有出料口，所述底座上设有电机，所述筒体内底部设有转动套管，所述转动套管与电机的驱动轴连接，所述转动套管内设有方形槽，所述筒体顶部设有固定套，所述固定套内壁垂直设有固定柱，所述筒体内设有第一转轴，所述第一转轴上设有刀片，所述第一转轴底部为方形插杆，所述第一转轴顶部设有往复丝杆槽，所述固定柱卡在往复丝杆槽内。利用方形槽和方形插杆的配合，实现第一转动的驱动，同时，固定柱和往复丝杆槽实现第一转轴转动过程中上下往复移动，带动第一转轴上的刀片上下移动剪切，实现换位剪切，提升斩拌效率。升斩拌效率。升斩拌效率。

【技术实现步骤摘要】
一种腌制油炸的肉类罐头原料斩拌筒

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[0001]本技术涉及罐头加工设备领域，具体涉及一种腌制油炸的肉类罐头原料斩拌筒。

技术介绍
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[0002]随着生活水平的提高、生活节奏的加快，人们对饮食中健康的需求日益强烈，传统市场上肉类、蔬菜类和水果类罐头，已经不能满足消费者的健康、营养的深层次需求。为此，公司立项研发健康营养型速食肉类罐头新工艺。
[0003]将油炸完成的原料与蛋白粉、L
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阿拉伯糖、增稠剂、木聚糖、香辛料、D
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异抗坏血酸、食物纤维、植物提取液加入到斩拌机中进行斩拌乳化，现有的斩拌机，虽有类型上的差别，但都有其加工共同点，这就是用固定位置旋转的刀具将相对旋转的斩拌承托面上的原料肉块切碎并搅拌均匀，斩拌承托面转动一周剪切一次，短时间不能进行多次剪切，效率低。

技术实现思路

[0004]为了解决现有技术中的问题，提供一种腌制油炸的肉类罐头原料斩拌筒，提升斩拌效率。
[0005]为实现上述目的，本技术通过如下具体方案来实现：
[0006]一种腌制油炸的肉类罐头原料斩拌筒，包括底座，所述底座上设有筒体，所述筒体顶部设有进料口，所述筒体底部设有出料口，所述底座上设有电机，所述筒体内底部设有转动套管，所述转动套管与电机的驱动轴连接，所述转动套管内设有方形槽，所述筒体顶部设有固定套，所述固定套内壁垂直设有固定柱，所述筒体内设有第一转轴，所述第一转轴上设有刀片，所述第一转轴底部为方形插杆，所述第一转轴顶部设有往复丝杆槽，所述固定柱卡在往复丝杆槽内。r/>[0007]本技术的进一步技术：
[0008]优选的，所述方形槽的槽深大于往复丝杆槽的垂直长度。
[0009]优选的，所述筒体内还设有第二转轴，所述第二转轴顶部穿过筒体顶部，所述第二转轴顶部设有驱动源，第二转轴上设有刀片。
[0010]优选的，所述第二转轴底部穿过筒体底部，所述电机的驱动轴上设有第一齿轮，所述第二转动底部设有第二齿轮，所述第一齿轮和第二齿轮啮合。
[0011]有益效果：
[0012]本技术提供一种腌制油炸的肉类罐头原料斩拌筒，打开电机，驱动轴带动转动套管转动，利用方形槽和方形插杆的配合，实现第一转动的驱动，同时，固定柱和往复丝杆槽实现第一转轴转动过程中上下往复移动，带动第一转轴上的刀片上下移动剪切，实现换位剪切，提升斩拌效率。
附图说明:
[0013]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图；
[0014]图1为本技术结构示意图(第一转轴下降状态)；
[0015]图2为本技术结构示意图(第一转轴上升状态)；
[0016]附图中标记为：1
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底座；2
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筒体；3
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进料口；4
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出料口；5
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电机；6
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转动套管；7
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驱动轴；8
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方形槽；9
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固定套；10
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固定柱；11
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刀片；12
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方形插杆；13
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往复丝杆槽；14
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第二转轴；15
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第一齿轮；16
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第二齿轮；17
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第一转轴。
具体实施方式：
[0017]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0018]一种腌制油炸的肉类罐头原料斩拌筒，包括底座1，所述底座上设有筒体2，所述筒体顶部设有进料口3，所述筒体底部设有出料口4，所述底座上设有电机5，所述筒体内底部设有转动套管6，所述转动套管与电机的驱动轴7连接，所述转动套管内设有方形槽8，所述筒体顶部设有固定套9，所述固定套内壁垂直设有固定柱10，所述筒体内设有第一转轴17，所述第一转轴上设有刀片11，所述第一转轴底部为方形插杆12，所述第一转轴顶部设有往复丝杆槽13，所述固定柱卡在往复丝杆槽内。
[0019]打开电机，将原料和拌料从进料口加入至筒体内，驱动轴带动转动套管转动，利用方形槽和方形插杆的配合，实现第一转动的驱动，同时，固定柱和往复丝杆槽实现第一转轴转动过程中上下往复移动，带动第一转轴上的刀片上下移动剪切。
[0020]所述方形槽的槽深大于往复丝杆槽的垂直长度。保证第一转轴的正常运行。
[0021]剪切后，打开出料口，将斩拌后的原料掏出。
[0022]为了增加斩拌效果，增设剪切机构，具体的
[0023]所述筒体内还设有第二转轴14，所述第二转轴顶部穿过筒体顶部，第二转轴上设有刀片。所述第二转轴底部穿过筒体底部，所述电机的驱动轴上设有第一齿轮15，所述第二转动底部设有第二齿轮16，所述第一齿轮和第二齿轮啮合。
[0024]利用同一电机驱动，节能，通过第一齿轮和第二齿轮的啮合，实现第一转轴和第二转轴转动方向的不同，也就是说筒体内，可以实现混合剪切，增加剪切效果。
[0025]需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个
……”
限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
[0026]以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种腌制油炸的肉类罐头原料斩拌筒，其特征在于：包括底座，所述底座上设有筒体，所述筒体顶部设有进料口，所述筒体底部设有出料口，所述底座上设有电机，所述筒体内底部设有转动套管，所述转动套管与电机的驱动轴连接，所述转动套管内设有方形槽，所述筒体顶部设有固定套，所述固定套内壁垂直设有固定柱，所述筒体内设有第一转轴，所述第一转轴上设有刀片，所述第一转轴底部为方形插杆，所述第一转轴顶部设有往复丝杆槽，所述固定柱卡在往复丝杆槽内。2.根据权利要求1中所述的一种腌制油...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡玮，
申请(专利权)人：蚌埠市宏业肉类联合加工有限责任公司，
类型：新型
国别省市：