一种简易手动斩拌设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种简易手动斩拌设备，包括底筒和与底筒可分离的盖体，所述底筒内侧壁设有环形齿圈，所述盖体中心设有第一转轴，所述第一转轴上设有刀片和盘体，所述盘体边缘设有凹槽，凹槽内设有第一齿轮，所述盘体上插有第二转轴，所述第二转轴穿过凹槽和第一齿轮，第二转轴底部设有绞龙，所述第一齿轮与环形齿圈啮合。利用第一转轴的转动带动刀片转动，剪切原料，同时，在第一转轴转动的下，盘体转动，第一齿轮在环形齿圈的作用下转动，即第二转轴绕第一转轴公转的同时，第一齿轮带动其自转，沿底筒边缘将原料提升，继续被刀片剪切。继续被刀片剪切。继续被刀片剪切。

【技术实现步骤摘要】
一种简易手动斩拌设备

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[0001]本技术涉及罐头加工设备领域，具体涉及一种简易手动斩拌设备。

技术介绍
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[0002]随着生活水平的提高、生活节奏的加快，人们对饮食中健康的需求日益强烈，传统市场上肉类、蔬菜类和水果类罐头，已经不能满足消费者的健康、营养的深层次需求。为此，公司立项研发健康营养型速食肉类罐头新工艺。
[0003]将油炸完成的原料与蛋白粉、L
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阿拉伯糖、增稠剂、木聚糖、香辛料、D
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异抗坏血酸、食物纤维、植物提取液加入到斩拌机中进行斩拌乳化，现有的斩拌机，需要电机驱动，在停电的情况下，需要紧急将原料处理了，则需要设计一款简单易用的手动机器。

技术实现思路

[0004]为了解决现有技术中的问题，提供一种简易手动斩拌设备，方便易用，适用于紧急状况下处理原料。
[0005]为实现上述目的，本技术通过如下具体方案来实现：
[0006]一种简易手动斩拌设备，包括底筒和与底筒可分离的盖体，所述底筒内侧壁设有环形齿圈，所述盖体中心设有第一转轴，所述第一转轴上设有刀片和盘体，所述盘体边缘设有凹槽，凹槽内设有第一齿轮，所述盘体上插有第二转轴，所述第二转轴穿过凹槽和第一齿轮，第二转轴底部设有绞龙，所述第一齿轮与环形齿圈啮合。
[0007]本技术的进一步技术：
[0008]优选的，所述第一转轴顶部设有第二齿轮，所述盖体顶部转动连接有第三齿轮，所述第三齿轮与第二齿轮啮合，所述第三齿轮上设有转动把手。
[0009]优选的，所述第三齿轮直径大于第二齿轮。
[0010]优选的，所述盘体边缘的凹槽设有若干个，且若干个凹槽均匀分布在盘体边缘。
[0011]有益效果：
[0012]本技术提供一种简易手动斩拌设备，利用第一转轴的转动带动刀片转动，剪切原料，同时，在第一转轴转动的下，盘体转动，第一齿轮在环形齿圈的作用下转动，即第二转轴绕第一转轴公转的同时，第一齿轮带动其自转，沿底筒边缘将原料提升，继续被刀片剪切。
附图说明:
[0013]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图；
[0014]图1为本技术结构示意图；
[0015]图2为本技术底筒结构示意图；
[0016]附图中标记为：1
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底筒；2
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盖体；3
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环形齿圈；4
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第一转轴；5
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刀片；6
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盘体；7
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凹槽；8
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第一齿轮；9
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第二转轴；10
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绞龙；11
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第二齿轮；12
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第三齿轮；13
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转动把手。
具体实施方式：
[0017]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0018]一种简易手动斩拌设备，包括底筒1和与底筒可分离的盖体2，所述底筒内侧壁设有环形齿圈3，所述盖体2中心设有第一转轴4，所述第一转轴4上设有刀片5和盘体6，所述盘体边缘设有凹槽7，凹槽内设有第一齿轮8，所述盘体上插有第二转轴9，所述第二转轴9穿过凹槽7和第一齿轮8，第二转轴9底部设有绞龙10，所述第一齿轮8与环形齿圈啮合。所述盘体边缘的凹槽设有若干个，且若干个凹槽均匀分布在盘体边缘。
[0019]本实施例的绞龙具备提升效果。
[0020]工作原理为：将原料放置在底筒内，盖上盖板，利用第一转轴的转动带动刀片转动，剪切原料，同时，在第一转轴转动的下，盘体转动，第一齿轮在环形齿圈的作用下转动，即第二转轴绕第一转轴公转的同时，第一齿轮带动其自转，沿底筒边缘将原料提升，继续被刀片剪切。提升剪切效率。
[0021]为了节省手动操作的力，采用齿轮啮合的传动方式驱动第一转轴转动，具体的，所述第一转轴顶部设有第二齿轮11，所述盖体顶部转动连接有第三齿轮12，所述第三齿轮与第二齿轮啮合，所述第三齿轮上设有转动把手13。
[0022]同时，所述第三齿轮直径大于第二齿轮，第三齿轮转动一圈，第二齿轮转动快于一圈，可以实现盖体下方的刀片更加快速的剪切，也节省了部分力。
[0023]需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个
……”
限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
[0024]以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种简易手动斩拌设备，其特征在于：包括底筒和与底筒可分离的盖体，所述底筒内侧壁设有环形齿圈，所述盖体中心设有第一转轴，所述第一转轴上设有刀片和盘体，所述盘体边缘设有凹槽，凹槽内设有第一齿轮，所述盘体上插有第二转轴，所述第二转轴穿过凹槽和第一齿轮，第二转轴底部设有绞龙，所述第一齿轮与环形齿圈啮合。2.根据权利要求1中所述的一种简易手动斩拌设备，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡玮，
申请(专利权)人：蚌埠市宏业肉类联合加工有限责任公司，
类型：新型
国别省市：