本实用新型专利技术涉及乳制品生产设备技术领域，具体涉及一种适用于酸奶生产的无菌水制备装置，包括装置本体，其包括供水泵、第一过滤组件和第二过滤组件，供水泵的输入输出分别连接供水源和第一过滤组件，第一过滤组件连接第二过滤组件，第二过滤组件连接无菌水使用点，两者之间连接第二气源；两个过滤组件之间的管路上连接第一气源；第二气源与第二过滤组件之间设有第一阀门和第二阀门，第一阀门位于第二阀门和第二过滤组件之间，第二阀门连接CIP清洗液供应源。本实用新型专利技术采用二级过滤形式，保证了无菌水随时供应，确保生产过程的连续性，并降低了无菌水进行存储而被污染的风险，提升了无菌产品的安全性，同时也降低了设备投资成本。同时也降低了设备投资成本。同时也降低了设备投资成本。
【技术实现步骤摘要】
一种适用于酸奶生产的无菌水制备装置
[0001]本技术涉及乳制品生产设备
，具体涉及一种适用于酸奶生产的无菌水制备装置。
技术介绍
[0002]在酸奶的生产过程中，一般使用卫生管道进行酸奶的输送，输送结束后管道中会存在较多残留物。为了减少因管壁残留而造成的产品损失，通常采用无菌水进行水顶料作业，以便回收管道中的产品残留物。
[0003]现有技术中，对于无菌水的制备一般采用下述传统方式：通过超高温对水体中的微生物进行灭杀，然后将灭杀得到的洁净水存储到罐中待使用。该方法的缺点如下：
[0004]1)采用高温杀菌，能耗比较高；
[0005]2)需要配置专门的容器存储无菌水，在存储的过程中易被污染，风险比较高；
[0006]3)配置的容器的大小有很大的制约性，太小不能满足生产的连续性，太大则造价比较高。
技术实现思路
[0007]本技术的目的在于，提供一种适用于酸奶生产的无菌水制备装置，解决以上技术问题。
[0008]本技术所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：
[0009]一种适用于酸奶生产的无菌水制备装置，包括装置本体，所述装置本体的输入端连接供水源、输出端连接无菌水使用点，其中，所述装置本体包括供水泵、第一过滤组件和第二过滤组件，所述供水泵提供管路中的水体流动动力，所述第一过滤组件用于对输入水体进行粗级过滤，所述第二过滤组件用于对经粗过滤后的水体进行精细过滤，所述供水泵的输入端连接所述供水源、输出端连接所述第一过滤组件的输入端，所述第一过滤组件的输出端连接所述第二过滤组件的输入端，所述第二过滤组件的输出端连接所述无菌水使用点；
[0010]所述第一过滤组件和所述第二过滤组件之间的连接管路上连接第一气源，所述第一气源提供洁净压缩空气，以便吹干管路中的水体；
[0011]所述无菌水使用点和所述第二过滤组件之间的连接管路上连接第二气源，所述第二气源提供洁净蒸汽，以便对管路进行杀菌处理；
[0012]所述第二气源与所述第二过滤组件之间的连接管路上设有第一阀门和第二阀门，所述第一阀门位于所述第二阀门和所述第二过滤组件之间，所述第二阀门连接CIP清洗液供应源，以便提供CIP清洗液进行管道清洗。
[0013]本技术通过设置第二阀门和CIP清洗液供应源对管路进行清洗，设置第二气源对管路进行杀菌，设置第一气源对管路进行吹干，设置两组过滤组件对输入水体进行粗过滤和精细过滤，在去除杂质和细菌的情况下实现无菌水的制备。
[0014]所述第二过滤组件的输出端连接一背压阀的输入端，所述背压阀的输出端连接所述无菌水使用点；
[0015]所述背压阀连接一第三气源，所述第三气源提供压缩空气，以便供背压阀进行输出的压力调节，以便使无菌水使用点的压力保持在稳定的范围内。
[0016]所述背压阀和所述无菌水使用点之间设有第一压力变送组件，所述第一压力变送组件连接所述第三气源。
[0017]所述第一阀门和所述第二过滤组件之间设有第三阀门，便于在开启第二阀门进行后段管路的CIP清洗作业时，避免清洗液流入前段管路，两个过滤组件设置于前段管路中，因此，可保护过滤组件避免清洗液侵蚀。
[0018]所述供水泵的输入端通过一源水储罐连接所述供水源，以便将定量的供水源的水体临时存放于源水储罐内便于生产作业的持续稳定。
[0019]所述源水储罐上自下而上设有中液位开关和高液位开关，以便实时监测源水储罐储量的中液位和高液位；
[0020]所述源水储罐和所述供水源之间设有第四阀门，以便控制储罐供水，所述中液位开关和所述高液位开关均连接所述第四阀门，以便根据不同液位开关的反馈控制第四阀门的启闭，实现在不同液位下对储罐供水或者停止供水，比如在中液位开关的信号被触发时，表示罐内储水达到补充条件，则开启第四阀门进行补水，在高液位开关的信号被触发时，表示补水达到上限，则第四阀门关闭后停止补水。
[0021]所述供水泵采用一带有变频器的离心泵，以便使管路泵送动力的输出稳定可控。
[0022]所述供水泵和所述第一过滤组件之间设有第二压力变送组件，所述第二压力变送组件连接所述供水泵的控制单元，以便实时监测管道压力并反馈至供水泵后实现供水泵转速的实时调整，从而调控管道供水压力保持在稳定范围。
[0023]所述第一过滤组件和所述第二过滤组件之间设有温度变送器，所述温度变送器连接所述第二气源(洁净蒸汽)，以便在管路温度达到特定温度后，关闭蒸汽供应，实际使用时，一般需要设置延时，当管路温度持续稳定在某个温度达到一定时间后，才关闭第二气源的洁净蒸汽供应，从而达到管道杀菌的效果。
[0024]所述源水储罐上设有低液位开关，所述低液位开关的信号输出端连接所述供水泵，以便根据低液位信号实现供水泵的启闭，当低液位信号被触发时，供水泵停止。
[0025]有益效果：由于采用上述技术方案，本技术采用二级过滤形式，在线对管道进行杀菌和干燥，然后对原水进行过滤和除菌后制备无菌水，保证了无菌水随时供应，确保生产过程的连续性，并降低了无菌水进行存储而被污染的风险，提升了无菌产品的安全性，同时也降低了设备投资成本。
附图说明
[0026]图1为本技术的一种结构连接示意图；
[0027]图2为本技术的过滤组件的一种结构示意图。
具体实施方式
[0028]为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下
面结合具体图示进一步阐述本技术。需要说明的是，本技术的说明书和权利要求书中的术语“第一”、“第二”、“第三”、“第四”等(如果存在)是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应当理解，这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的实施例能够以除了在这里图示或描述的内容以外的顺序实施。此外，术语“包括”或“具有”及其任何变形，其意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列组成部件或单元的产品或设备不必限于清楚地列出的那些组成部件或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些产品或设备固有的其它部件组成或者组成单元。
[0029]参照图1，一种适用于酸奶生产的无菌水制备装置，包括装置本体，其输入端连接供水源A、输出端连接无菌水使用点B，其还连接CIP清洗液供应源C。
[0030]装置本体包括供水泵100、第一过滤组件201和第二过滤组件202，供水泵100提供管路中的水体流动动力，第一过滤组件201用于对输入水体进行粗级过滤，第二过滤组件202用于对经粗过滤后的水体进行精细过滤，供水泵100的输入端连接供水源A、输出端连接第一过滤组件201的输入端，第一过滤组件201的输出端连接第二过滤组件202的输入端，第二过滤组件202的输出端连接无菌水使用点B；
[0031]第一过滤组件201和第二过滤组件202之间的连接管路上连接第一气源D1，第一气源D1提供洁净压缩空气，以便吹干管路中的水体；
[0032]无菌水使本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种适用于酸奶生产的无菌水制备装置，包括装置本体，所述装置本体的输入端连接供水源、输出端连接无菌水使用点，其特征在于，所述装置本体包括供水泵、第一过滤组件和第二过滤组件，所述供水泵的输入端连接所述供水源、输出端连接所述第一过滤组件的输入端，所述第一过滤组件的输出端连接所述第二过滤组件的输入端，所述第二过滤组件的输出端连接所述无菌水使用点；所述第一过滤组件和所述第二过滤组件之间的连接管路上连接提供洁净压缩空气的第一气源；所述无菌水使用点和所述第二过滤组件之间的连接管路上连接提供洁净蒸汽的第二气源；所述第二气源与所述第二过滤组件之间的连接管路上设有第一阀门和第二阀门，所述第一阀门位于所述第二阀门和所述第二过滤组件之间，所述第二阀门连接CIP清洗液供应源。2.根据权利要求1所述的一种适用于酸奶生产的无菌水制备装置，其特征在于，所述第二过滤组件的输出端连接一背压阀的输入端，所述背压阀的输出端连接所述无菌水使用点；所述背压阀连接一提供压缩空气的第三气源。3.根据权利要求2所述的一种适用于酸奶生产的无菌水制备装置，其特征在于，所述背压阀和所述无菌水使用点之间设有第一压力变送组件，所述第一压力变送组件连接所述第三气源。4.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：余宁华，
申请(专利权)人：上海普朋流体技术有限公司，
类型：新型
国别省市：
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