一种食品加工烘烤机用烘烤盘制造技术

本发明专利技术公开了一种食品加工烘烤机用烘烤盘，涉及食品加工技术领域，包括盘体和握柄，所述握柄固定安装在盘体的底部，所述盘体的顶部开设有通风槽，所述通风槽的内腔中设置有残渣收集机构，所述盘体的顶部设置有位于通风槽两侧的食品移动机构，所述残渣收集机构包括收集管，所述收集管固定安装在通风槽的内腔中。本发明专利技术通过采用耐热管、弧形顶管、过滤槽和滤网的结合，在使用时，食物烘烤时产生的残渣会通过盘体流入通风槽的顶部，随后经过耐热管的顶部快速流至弧形顶管的顶部，通过弧形顶管的设计可对残渣进行收集，残渣中的液体会通过滤网和过滤槽的过滤后流至盘体的底部，避免残渣通过通风槽落入烘烤机的内腔中造成清理麻烦的问题。问题。问题。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工烘烤机用烘烤盘


[0001]本专利技术涉及一种烘烤机用烘烤盘，涉及食品加工
，具体涉及一种食品加工烘烤机用烘烤盘。

技术介绍

[0002]烘烤机是对肉制品和果蔬类制品等材料进行专业烘烤的设备，在对食品进行烘烤时，需将食品放置在特定的烘烤盘上进行烘烤，以保证食品烘烤的效果。针对现有技术存在以下问题：
[0003]1、现有的烘烤盘不具备对烘烤产生的残渣进行收集的功能，烘烤产生的残渣会通过通风槽落入烘烤机的内腔中，给使用者的清理工作带来巨大的麻烦；
[0004]2、现有的烘烤盘在烘烤时，食物均是放置在烘烤盘顶部不动的，容易导致食物烘烤的不够均匀，影响食品烘烤的效果，有待改进。

技术实现思路

[0005]本专利技术提供一种食品加工烘烤机用烘烤盘，其中一种目的是为了具备对烘烤产生的残渣进行收集的功能，解决使用者对烘烤箱进行清理比较的问题；其中另一种目的是为了解决食物烘烤的不够均匀的问题，以达到提升食品烘烤均匀度的效果。
[0006]为解决上述技术问题，本专利技术所采用的技术方案是：
[0007]一种食品加工烘烤机用烘烤盘，包括盘体和握柄，所述握柄固定安装在盘体的底部，所述盘体的顶部开设有通风槽，所述通风槽的内腔中设置有残渣收集机构，所述盘体的顶部设置有位于通风槽两侧的食品移动机构。
[0008]所述残渣收集机构包括收集管，所述收集管固定安装在通风槽的内腔中，所述收集管的底部固定连接有限位管，所述收集管的顶部设置有分流机构。
[0009]本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述收集管的内腔中固定安装有耐热管，所述耐热管的顶部设置为弧形，所述耐热管的内腔中固定安装有弧形顶管，所述耐热管的内腔中开设有过滤槽，所述过滤槽的底部延伸至收集管的底部，所述过滤槽内腔的顶部固定安装有滤网，所述过滤槽内腔的底部活动连接有硅胶海绵填充块。
[0010]采用上述技术方案，该方案中的过滤槽、滤网和硅胶海绵填充块的配合，实现对残渣中的液体进行滤出的功能。
[0011]本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述收集管的两侧均设置有固定机构，所述固定机构包括硅胶壳体，所述硅胶壳体固定安装在收集管的两侧，所述硅胶壳体的内腔中填充有硅胶填充物，所述硅胶壳体的内腔中设置有圆形气囊，所述硅胶壳体远离收集管的一侧固定安装有防滑凸块。
[0012]采用上述技术方案，该方案中的硅胶壳体、硅胶填充物和圆形气囊的配合，实现提升收集管和通风槽内腔的密封性的功能。
[0013]本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述分流机构包括分流板，所述分流板固定
安装在收集管的顶部，所述分流板的底部开设有分流槽，所述分流板的顶部开设有出风槽，所述分流板的两侧均固定连接有圆形分流块。
[0014]采用上述技术方案，该方案中的分流槽、出风槽和圆形分流块的配合，实现将热空气均匀的吹至食品表面的功能。
[0015]本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述食品移动机构包括固定块，所述固定块固定安装在盘体的顶部，所述固定块的侧面开设有加热槽，所述加热槽内腔的底部固定安装有导流块，所述固定块的顶部开设有滑槽，所述滑槽的内腔中滑动连接有滑动块，所述滑动块的顶部延伸至固定块的顶部固定连接有固定板，所述固定板的顶部固定安装有聚丙烯顶板。
[0016]采用上述技术方案，该方案中的聚丙烯顶板，实现减少食品与本专利技术的接触面积的功能。
[0017]本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述固定块的内腔中设置有动力机构，所述动力机构包括进气孔，所述进气孔开设在固定块内腔的底部，所述固定块内腔的底部固定安装有伸缩气囊，所述伸缩气囊的顶部固定连接有连接空气管，所述连接空气管的顶部与固定板的底部固定连接，所述连接空气管的外壁上固定安装有固定环，所述固定环的顶部固定连接有连接绳。
[0018]采用上述技术方案，该方案中的伸缩气囊和连接绳的配合，实现带动食品进行移动的功能。
[0019]本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述固定块的内部开设有通槽，所述连接绳远离固定环的一端延伸至通槽的内腔中固定连接有闭合块。
[0020]采用上述技术方案，该方案中的闭合块，实现对加热槽进行闭合的功能。
[0021]本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述出风槽的顶部横截面积值大于底部的横截面积值。
[0022]采用上述技术方案，该方案中的出风槽，实现促使热空气吹的更加均匀的功能。
[0023]由于采用了上述技术方案，本专利技术相对现有技术来说，取得的技术进步是：
[0024]1、本专利技术提供一种食品加工烘烤机用烘烤盘，采用耐热管、弧形顶管、过滤槽和滤网的结合，在使用时，食物烘烤时产生的残渣会通过盘体流入通风槽的顶部，随后经过耐热管的顶部快速流至弧形顶管的顶部，通过弧形顶管的设计可对残渣进行收集，残渣中的液体会通过滤网和过滤槽的过滤后流至盘体的底部，避免残渣通过通风槽落入烘烤机的内腔中造成清理麻烦的问题，提升本专利技术的便捷性。
[0025]2、本专利技术提供一种食品加工烘烤机用烘烤盘，采用加热槽、伸缩气囊和闭合块的结合，在使用时，烘烤箱内腔中的热空气会通过加热槽和进气孔进入固定块的内腔中，热空气会促使伸缩气囊内腔中的气体受热膨胀，带动伸缩气囊进行伸展，通过聚丙烯顶板带动食品的高度进行提升，伸缩气囊在升高时，闭合块在重力的影响下会渐渐下落，对加热槽进行闭合，逐渐减少热空气与伸缩气囊的接触速率，促使伸缩气囊内腔中的气体温度出现降低，从而带动伸缩气囊进行收缩，促使食品的高度进行降低，从而实现对食品进行移动的功能，解决食物烘烤时固定不动容易导致烘烤的不够均匀的问题。
[0026]3、本专利技术提供一种食品加工烘烤机用烘烤盘，采用弧形顶管、分流槽和出风槽的结合，在使用时，烘烤箱产生的热空气会通过收集管的底部进入收集管的内腔中，通过弧形
顶管对空气进行聚集，提升热空气的流动速率，快速流动的热空气随之到达分流板的底部，通过分流槽使热空气均匀从出风槽通过，随之均匀的吹至食品的表面，避免食品局部受热过多容易导致食品损坏的问题，提升本专利技术的可靠性。
[0027]4、本专利技术提供一种食品加工烘烤机用烘烤盘，采用硅胶壳体和圆形气囊的结合，在对收集管进行安装时，可直接通过限位管将收集管从通风槽的底部插入，由于烘烤箱工作，促使圆形气囊受热，通过圆形气囊内腔中的气体受热膨胀，带动硅胶壳体的体积增加，提升收集管和通风槽内腔的密封性，避免残渣从收集管和通风槽内腔的缝隙处流入烘烤箱底部的问题，以便于本专利技术的使用。
附图说明
[0028]图1为本专利技术的结构示意图；
[0029]图2为本专利技术的盘体的部分剖视结构示意图；
[0030]图3为本专利技术的收集管的剖视结构示意图；
[0031]图4为本专利技术的分流机构结构示意图；
[0032]图5为本专利技术的固定机构结构示意图；
[0033]图6为本专利技术的食品移动机构结构示意图；
[0034]图7为本专利技术的结构A处放大示意图。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工烘烤机用烘烤盘，包括盘体(1)和握柄(2)，所述握柄(2)固定安装在盘体(1)的底部，其特征在于：所述盘体(1)的顶部开设有通风槽(3)，所述通风槽(3)的内腔中设置有残渣收集机构(4)，所述盘体(1)的顶部设置有位于通风槽(3)两侧的食品移动机构(5)；所述残渣收集机构(4)包括收集管(41)，所述收集管(41)固定安装在通风槽(3)的内腔中，所述收集管(41)的底部固定连接有限位管(42)，所述收集管(41)的顶部设置有分流机构(43)。2.根据权利要求1所述的一种食品加工烘烤机用烘烤盘，其特征在于：所述收集管(41)的内腔中固定安装有耐热管(411)，所述耐热管(411)的顶部设置为弧形，所述耐热管(411)的内腔中固定安装有弧形顶管(412)，所述耐热管(411)的内腔中开设有过滤槽(413)，所述过滤槽(413)的底部延伸至收集管(41)的底部，所述过滤槽(413)内腔的顶部固定安装有滤网(414)，所述过滤槽(413)内腔的底部活动连接有硅胶海绵填充块(415)。3.根据权利要求1所述的一种食品加工烘烤机用烘烤盘，其特征在于：所述收集管(41)的两侧均设置有固定机构(416)，所述固定机构(416)包括硅胶壳体(4161)，所述硅胶壳体(4161)固定安装在收集管(41)的两侧，所述硅胶壳体(4161)的内腔中填充有硅胶填充物(4162)，所述硅胶壳体(4161)的内腔中设置有圆形气囊(4163)，所述硅胶壳体(4161)远离收集管(41)的一侧固定安装有防滑凸块(4164)。4.根据权利要求1所述的一种食品加工烘烤机用烘烤盘，其特征在于：所述分流机构(43)包括分流板(431)，所述分流板(431)固定安装在收集...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴春霞，
申请(专利权)人：吴春霞，
类型：发明
国别省市：