同时多用锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种同时多用锅，它有多格的下层锅和多格的上层锅，其中心还可以开有通孔，具有同时分别进行煲、打边炉等湿炊事和煎、炸、铁板烧等干炊事以及明火烧烤，多人同时得到不同风味的食物的优点，可广泛适用于饮食业、家庭、野餐使用。（*该技术在2011年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种同时多用锅。目前，市面上的锅有各种各样，大多数采用厚薄一致的金属材料制成，有的底部采用在原有的锅底复合1-2层金属材料，解决粘底，易烧焦和耐用，美观，易清洗问题，但不能同时进行“煎、炸、铁板烧等干炊事和煲、浸、蒸等湿炊事以及烧烤，也不能同时进行烹调多种风味的不同菜式。本技术的目的是提供一种同时多用锅，它能同时进行煎、炸、铁板烧等干炊事和煲、浸、煮、蒸等湿炊事以及烧烤，也能同时进行烹调出多种风味的不同菜式。本技术的同时多用锅有分多格的下层锅和分多格的上层锅，上层锅位于下层锅的上端，下层锅内有与上层锅相应的空腔。该下层锅和上层锅是分开制造，上层锅下端外径与下层锅内腔上端为动配合，上层锅的材料为钢铁，厚度为1-30毫米。该上层锅(2)是外周有多格(17)和中心凸起有与下层锅(1)的内腔(16)相应的通孔(18)以及通孔(18)上端有金属网(5)的盘锅(3)。该上层锅是无格的盘锅。该上层锅是有网孔的网盘。该上层锅、下层锅的材料为铝、合金铝、铜、合金铜，厚度为1-20毫米。该上层锅、下层锅的材料为不锈钢，厚度分别为1-20毫米、0.5-2毫米，锅底部复合1-2层金属材料。本技术设计合理，结构简单，使用方便，具有同时进行煎、炸、铁板烧等干炊事和煲，浸(打边炉)，蒸等湿炊事以及烧烤，也能同时进行烹调多种风味的食物。以下结合附图和具体实施方式对本技术作进一步详细说明。附图说明图1是本技术同时多用锅的剖视图；图2是本技术同时多用锅的俯视图；图3是图1所示同时多用锅的上层锅第二实施方式剖视图；图4是图1所示同时多用锅的上层锅第三实施方式剖视图；图1、图2所描述的同时多用锅包括一个具有四个格7、8、9、10的下层锅1和具有四个格11、12、13、14的上层锅2。该下层锅1材料为铁、铝、铜、不锈钢，厚度0.1-5毫米，格10的高度为70毫米，其内中心处有与上层锅2相应的内腔16，高度为80毫米，内腔16上端直径为300毫米。该上层锅2用钢铁制造，也可以用铝、铜、不锈钢制造，但最好复合1-2层金属材料防止易粘底，易烧焦，上层锅2位于下层锅1的上端中心位置，其下端19外径与下层锅1内腔上端动配合，其高度为18毫米。当然，上层锅2的格较深用于湿炊事，下层锅1的格较浅用于干炊事也可以。使用时，将同时多用锅置于火炉或电炉之上，一般下层锅1上四个格7、8、9、10放进较多的水，用于不同风味的煲、浸、(打边炉)等湿式炊事；上层锅2上四个格11、12、13、14放进一些食用油，用于煎、炸、铁板烧等干炊事，众人吃多少做多少，加水、加油多少，风味等各人自己分别控制，亦可大家约定控制，温度、火力可以根据需要调节。每个食客都可以同时随心所欲地按自己的口味去调制自己所喜欢的食物。图3所描述的上层锅3下方外围有四个格17，外径为300毫米，高度为20毫米；其中心处凸起有通孔18，直径为100毫米，高度为35毫米，通孔18上端有凸块支承金属网5用于烧烤。上层锅3下端外径与下层锅1上端内腔16动配合。上层锅3材料为铁，厚度为1-5毫米，材料也可以为铝、铜、不锈钢，厚度1-3毫米，但锅底最好复合1-2层金属材料防止易粘，易烧焦。若要明火烧烤，可以拿去上层锅2，将上层锅3置于下层锅1上端，这样上、下层锅八个格和中心处通孔18可以同时分别进行不同风味的煎、炸、铁板烧等和煲、浸(打边炉)等以及明火烧烤，众人同时进行不同风味的烹调，各得其所，吃上爱好的可口的食物。图4所描述的上层锅4用金属材料制造，外径为300毫米，高度为20毫米，其内孔下端有金属网6，其下端外径与上层锅1上端内径动配合。若不煎、炸、铁板烧烹制食物，可以拿去上层锅2或3，将上层锅4置于上层锅1上端面用于较大面积烧烤食物。煎、炒、炸、铁板烧等称为“干炊事”；煲、煮、浸(打边炉)蒸等称为“湿炊事”。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种同时多用锅，其特征在于：该锅有分多格的下层锅（１）和分多格的上层锅（２），上层锅（２）位于下层锅（１）的上端，下层锅（１）内有与上层锅（２）相应的内腔（１６）。

【技术特征摘要】
1.一种同时多用锅，其特征在于该锅有分多格的下层锅(1)和分多格的上层锅(2)，上层锅(2)位于下层锅(1)的上端，下层锅(1)内有与上层锅(2)相应的内腔(16)。2.如权利要求1所述的同时多用锅，其特征在于该下层锅(1)和上层锅(2)是分开制造，上层锅(2)下端外径与下层锅(1)内腔上端为动配合，上层锅(2)的材料为钢铁，厚度为1-30毫米。3.如权利要求1、2所述的同时多用锅，其特征在于该上层锅(2)是外周有多格(17)和中心凸起有与下层锅(1)的内腔(16)相应的通孔(18)以及通...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴宪民，
申请(专利权)人：吴宪民，
类型：实用新型
国别省市：44[中国|广东]