提升明胶溶解性能的方法和该方法制备的高溶解性明胶技术

本发明专利技术涉及明胶材料领域，具体涉及提升明胶溶解性能的方法和该方法制备的高溶解性明胶。该方法包括：将明胶溶液依次进行超声处理、热处理和酶解处理，得到明胶降解产物；然后将所述明胶降解产物与高冻力明胶混溶，得到半成品明胶；将所述半成品明胶与预定指标的碱法明胶混配，得到高溶解性明胶；其中，所述高冻力明胶的冻力至少为220Bloom。该方法能够简化酶解工艺，缩短工艺时间，提高生产效率，并且能够显著改善明胶的溶解性能。著改善明胶的溶解性能。著改善明胶的溶解性能。

【技术实现步骤摘要】
提升明胶溶解性能的方法和该方法制备的高溶解性明胶


[0001]本专利技术涉及明胶材料领域，具体涉及一种提升明胶溶解性能的方法和该方法制备的高溶解性明胶。

技术介绍

[0002]明胶是胶原经适度降解变性而得到的产物，分子量从几万到几十万不等，它被广泛应用到医药行业、食品行业，它具有良好的成膜性，在胶囊行业，常用来制备成明胶空心硬胶囊、软胶囊来包裹固体药粉、液体药物内容物等。
[0003]明胶作为胶囊的主要成分，其本质是蛋白质，是不同分子量胶原片段组成的混合物，含有氨基(
‑
NH2)和羧基(
‑
COOH)的大分子结构。当胶囊所包含的药粉含有醛基(
‑
CHO)时，药粉上的醛基很容易与胶囊上明胶的氨基发生亲核加成反应(羰氨反应)，从而是使含醛基物质和明胶粘结在一起，导致明胶溶解时间的延长，影响药粉的释放。因此，作为囊材的主要原料，明胶在使用过程中经常出现溶解性差的问题，导致胶囊溶解性能及崩解时限的延长等情况。
[0004]以往的技术通过在胶囊配料中添加甘氨酸的方法，或者将明胶采用多种本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种提升明胶溶解性能的方法，其特征在于，该方法包括：将明胶溶液依次进行超声处理、热处理和酶解处理，得到明胶降解产物；然后将所述明胶降解产物与高冻力明胶混溶，得到半成品明胶；将所述半成品明胶与预定指标的碱法明胶混配，得到高溶解性明胶；其中，所述高冻力明胶的冻力至少为220Bloom g。2.根据权利要求1所述的方法，其中，按质量计，所述明胶溶液的浓度为12
‑
30％；和/或，所述超声处理的条件包括：功率100
‑
2000W，时间0.5
‑
2h。3.根据权利要求1或2所述的方法，其中，所述热处理的时间为0.5
‑
2.5h；和/或，所述热处理的温度为65
‑
95℃。4.根据权利要求1所述的方法，其中，所述酶为内肽酶。5.根据权利要求4所述的方法，其中，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕晓东，申磊，王富荣，胡晨雪，高洋洋，张煜，杨瑞婷，
申请(专利权)人：包头东宝生物技术股份有限公司，
类型：发明
国别省市：