一株缓解雌激素相关代谢紊乱及肥胖的植物乳杆菌及应用制造技术

本发明专利技术公开了一株缓解雌激素相关代谢紊乱及肥胖的植物乳杆菌及应用，属于微生物技术领域。本发明专利技术的植物乳杆菌CCFM1180可用于制备食品、功能性食品或药物，具有广泛的应用前景。植物乳杆菌CCFM1180能够抑制去卵巢小鼠的体重增长速度以及体重增量，降低去卵巢小鼠血清总胆固醇(TC)，脂肪组织中的IL‑6水平有助于缓解肥胖、糖尿病及非酒精性脂肪肝炎等疾病；并能够提高去卵巢小鼠血清雌二醇(E2)、提高脂肪组织中雌激素受体ERα的表达水平，缓解因雌激素撤退引起的更年期相关症状；还能够提高小鼠粪便短链脂肪酸水平，促进去卵巢小鼠健康。具有广泛的应用前景。

【技术实现步骤摘要】
一株缓解雌激素相关代谢紊乱及肥胖的植物乳杆菌及应用
本专利技术涉及一株缓解雌激素相关代谢紊乱及肥胖的植物乳杆菌及应用，属于微生物

技术介绍
女性更年期是指由于卵巢功能下降引起雌激素水平降低的时期，主要发生在女性45-55岁。随着雌激素水平的降低，更年期女性会经历严重的病理生理变化，如抑郁、焦虑、睡眠障碍，燥热，盗汗等症状。此外，更年期妇女代谢异常的风险也显著增加。在更年期期间，雌二醇的撤退已被证明会导致皮下脂肪储存向内脏脂肪储存的转移和脂肪分解反应的紊乱。雌二醇可通过增强胰岛素对脂肪分解的抑制作用和抑制皮下脂肪组织中儿茶酚胺刺激的脂肪分解而具有抗脂肪分解作用。在全球范围内，尤其是在发达国家，更年期妇女的肥胖率正在不断上升。超重和肥胖不仅会造成身体和生活不便，而且会引起一系列代谢类疾病如糖尿病，心血管疾病，中风等。激素替代疗法被认为是治疗绝经后肥胖症的方法之一。但是激素疗法可能会增加子宫癌，乳腺癌等风险。大豆异黄酮是一类与雌激素有类似的化学结构的物质，因此可与雌激素受体结合，发挥类雌激素作用。但是，目前研究发现大豆异黄酮的类雌激素活性在个体之间有明显差异，通过补充大豆异黄酮来缓解雌激素分泌不足而引起的一系列症状的效果甚微。近年来，随着对肠道菌群与人体健康关系的深入研究，大量研究证实了益生菌可通过调节肠道菌群对人体健康的改善功能。益生菌可通过对肠道微生物群的调节对绝经后肥胖妇女的减肥产生有益的作用。益生菌能通过肠道菌群的调节，对肠道菌群以及肠道菌群产物产生影响，如益生菌可促进肠道内的短链脂肪酸生成，从而维持肠道稳态和能量代谢。益生菌具有安全、无副作用等特点，目前已有大量临床及动物实验研究表明，益生菌具有缓解肥胖、非酒精性脂肪肝、炎症性肠病等作用。随着对益生菌研究的不断深入，通过益生菌来改善更年期女性的健康状况，成为缓解更年期代谢紊乱以及肥胖发生的新手段。
技术实现思路
本专利技术的第一个目的是提供植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)CCFM1180，已于2021年4月30日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNo：61634。本专利技术的第二个目的是提供含有所述植物乳杆菌CCFM1180的组合物。在一种实施方式中，所述植物乳杆菌CCFM1180的数量≥1×106CFU/mL或≥1×106CFU/g。在一种实施方式中，所述植物乳杆菌CCFM1180的数量≥1×109CFU/mL或≥1×109CFU/g。在一种实施方式中，所述组合物包括但不限于微生物制剂、功能性食品、保健品或药物。在一种实施方式中，所述组合物中含有所述植物乳杆菌CCFM1180的活菌株、冻干菌株、菌株代谢物或灭活的菌株。本专利技术的第三个目的是提供所述植物乳杆菌CCFM1180、其发酵食品及其在制备通过提高女性体内循环雌激素水平来缓解由于雌激素分泌不足而引起的代谢紊乱及肥胖的药物中的应用。在一种实施方式中，所述应用包括但不限于如下至少一种作用：(1)缓解哺乳动物体重增长速度，减少体重增量；(2)降低哺乳动物血清总胆固醇水平；(3)降低脂肪组织中的炎症水平；(4)提高哺乳动物血清雌二醇水平；(5)提高哺乳动物腹部脂肪中雌激素受体ERα的表达；(6)促进哺乳动物肠道短链脂肪酸的产生。在一种实施方式中，所述短链脂肪酸包括但不限于乙酸、丙酸。在一种实施方式中，所述哺乳动物包括但不限于人类。在一种实施方式中，所述药物还含有药学上可接受的载体。在一种实施方式中，所述药学上可接受的载体包括但不限于：填充剂、润湿剂、崩解剂、粘合剂或润滑剂中的一种或多种。在一种实施方式中，所述填充剂为微晶纤维素、乳糖、甘露醇、淀粉或糊精中的一种或多种；所述润湿剂为乙醇或甘油中的一种或多种；所述崩解剂为羧甲基淀粉钠、交联羧甲基淀粉钠、交联聚维酮或低取代羟丙基纤维素中的一种或多种；所述粘合剂为淀粉糊、糖浆、饴糖、炼蜜或液状葡萄糖中的一种或多种；所述润滑剂为硬脂酸镁、硬脂酸富马酸钠、滑石粉或二氧化硅中的一种或多种。本专利技术还要求保护所述植物乳杆菌CCFM1180在制备发酵食品中的应用。在一种实施方式中，所述应用包括但不限于将所述植物乳杆菌CCFM1180作为发酵微生物，利用食品原料进行发酵。本专利技术的有益效果：所述植物乳杆菌CCFM1180能够抑制去卵巢小鼠的体重增长速度以及体重增量，降低去卵巢小鼠血清总胆固醇(TC)，脂肪组织中的IL-6水平有助于缓解肥胖、糖尿病及非酒精性脂肪肝炎等疾病；所述植物乳杆菌CCFM1180能够提高去卵巢小鼠血清雌二醇(E2)、提高脂肪组织中雌激素受体ERα的表达水平，缓解更年期相关症状；所述植物乳杆菌CCFM1180能够提高小鼠粪便短链脂肪酸水平，促进小鼠健康。具有广泛的应用前景。生物材料保藏植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)CCFM1180，分类命名为LactobacillusplantarumCCFM1180，已于2021年4月30日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNo：61634，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。附图说明图1是植物乳杆菌CCFM1180的菌落形态；图2是植物乳杆菌CCFM1180对去卵巢小鼠体重变化和体重增量的影响；图3是植物乳杆菌CCFM1180对去卵巢小鼠血清中雌二醇的影响；图4是植物乳杆菌CCFM1180对去卵巢小鼠腹部脂肪组织中雌激素受体ERα表达的影响；图5是植物乳杆菌CCFM1180对去卵巢小鼠血清总胆固醇(TC)的影响；图6是植物乳杆菌CCFM1180对去卵巢小鼠腹部脂肪组织中的IL-6的影响；图7是植物乳杆菌CCFM1180对去卵巢小鼠粪便短链脂肪酸的影响；其中，A，乙酸；B，丙酸；其中，各组与去卵巢模型组比较，*P<0.05，**P<0.01，***P<0.001，****P<0.0001。具体实施方式实施例1植物乳杆菌CCFM1180的筛选(一)乳杆菌的分离筛选(1)收集产自不同地区的蔬菜样品。涂布于含有山梨醇的MRS培养基中富集12h，然后将富集的样品梯度稀释后涂布于添加了0.02％溴甲酚紫的MRS固体平板上，置于37℃恒温培养箱中培养48h。(2)培养后根据菌落的颜色、大小、边缘形状等，用接种环挑取菌落划线纯化。(3)所得菌落进行革兰氏染色和过氧化氢酶分析。(4)保留革兰氏染色阳性杆菌和过氧化氢酶阴性菌。(二)乳杆菌的分子生物学鉴定(1)单菌基因组抽提(A)将步骤(一)所筛选得到的乳杆菌培养过夜；(B)取培养过夜的菌悬液lmL于1.5mL离心管，10000r/min离心2min，弃上清得菌体；(C)用lmL无菌水吹洗菌体后，10000r/min本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CCFM1180，已于2021年4月30日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：61634。/n

【技术特征摘要】
1.植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)CCFM1180，已于2021年4月30日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNo：61634。


2.含有权利要求1所述植物乳杆菌CCFM1180的组合物。


3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述植物乳杆菌CCFM1180的数量≥1×106CFU/mL或≥1×106CFU/g。


4.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述组合物中含有权利要求1所述植物乳杆菌CCFM1180的活菌株、菌株代谢物或灭活的菌株。


5.根据权利要求2～4任一所述的组合物，其特征在于，所述组合物包括但不限于微生物制剂、功能性食品、保健品或药物。


6.一种药物，其特征在于，含有权利要求1所述的植物乳杆菌...

【专利技术属性】
技术研发人员：王刚，陈潜，许梦舒，赵建新，陈卫，张灏，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：江苏;32