一种研究蛋白变性的处理方法技术

本发明专利技术公开了一种研究蛋白变性的处理方法，包括以下操作步骤：S1：挑选一定数量的食用菌蛋白，所述食用菌蛋白广泛存在于蘑菇与冬菇内部，为一种高蛋白质、高膳食纤维食、低脂肪的食品，挑选一定数量的昆虫蛋白，所述昆虫蛋白以昆虫为原料，从昆虫的各个生长阶段，如卵、幼虫、成虫、蛹、蛾等提取的蛋白质；S2：分别将两类蛋白装入对应的容器瓶中。本发明专利技术所述的一种研究蛋白变性的处理方法，采用多组实验，分别对不同类型的蛋白进行研究，分别用不同的化学方法与物理方法进行实验研究，研究结果进行数据统计与比对，增加对蛋白变性结果研究的准确性，研究方法更加多样化，对实验结果更有权威性，带来更好的使用前景。

【技术实现步骤摘要】
一种研究蛋白变性的处理方法
本专利技术涉及蛋白变性领域，特别涉及一种研究蛋白变性的处理方法。
技术介绍
蛋白变性的处理方法是一种进行蛋白变性研究的支撑方法，蛋白质是由多种氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，内部结果多级化，受到化学或物理因素的影响，内部结构会出现改变，为变性的结果，随着科技的不断发展，人们对于蛋白变性的处理方法的制造工艺要求也越来越高。现有的蛋白变性的处理方法在使用时存在一定的弊端，首先，对蛋白的变性处理研究方法较为单一，不能很好的对数据进行比对，降低研究的准确性能，不利于人们的使用，还有，不能很好的对研究结果进行数据比对，对变性研究的结果较为单一，给人们的使用过程带来了一定的不利影响，为此，我们提出一种研究蛋白变性的处理方法。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种研究蛋白变性的处理方法，采用多组实验，分别对不同类型的蛋白进行研究，分别用不同的化学方法与物理方法进行实验研究，研究结果进行数据统计与比对，增加对蛋白变性结果研究的准确性，研究方法更加多样化，对实验结果更有权威性，可以有效解决
技术介绍
中的问题。(二)技术方案为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为：一种研究蛋白变性的处理方法，包括以下操作步骤：S1：挑选一定数量的食用菌蛋白，所述食用菌蛋白广泛存在于蘑菇与冬菇内部，为一种高蛋白质、高膳食纤维食、低脂肪的食品，挑选一定数量的昆虫蛋白，所述昆虫蛋白以昆虫为原料，从昆虫的各个生长阶段，如卵、幼虫、成虫、蛹、蛾等提取的蛋白质；S2：分别将两类蛋白装入对应的容器瓶中，每一类蛋白分别装入三个容器瓶中，共六个容器瓶，进行多组实验；S3：制备加快变性化学溶剂，所述加快变性化学溶剂包括加强酸溶剂、强碱溶剂、二甲基酮溶剂、碳酰胺溶剂、沉淀剂，以沉淀剂为基质，加强酸溶剂、强碱溶剂、二甲基酮溶剂、碳酰胺溶剂混合搅拌支撑；S4：将以加强酸溶剂、强碱溶剂、二甲基酮溶剂、碳酰胺溶剂、沉淀剂制成的加快变性化学溶剂分别导入到装有食用菌蛋白的其中一个容器瓶中和装有昆虫蛋白的其中一个容器瓶中，静置，查看其反应，检测最终结果；S5：将其中一个装有食用菌蛋白的容器瓶取出，采用搅拌设备对其内部的蛋白进行高频振荡搅拌操作，搅拌一定时间后静置，查看其变性情况，检测最终结果，将其中一个装有昆虫蛋白的容器瓶取出，采用同样的操作进行搅拌处理，查看其变性情况，检测最终结果；S6：将其中一个装有食用菌蛋白的容器瓶取出，采用温控加热设备对其内部的蛋白进行温控加热操作操作，采用不同的温度对其进行加热，查看其变性情况，检测最终结果，将其中一个装有昆虫蛋白的容器瓶取出，采用同样的操作对其进行加热，查看其变性情况，检测最终结果；S7：分别对六组实验进行数据记录与比对，制成图表的形式，观察六组数据，分别进行比对，查看不同蛋白与不同方法的变性效果，得出结论。作为一种优选的技术方案，所述S3步骤中沉淀剂的份额为30～42％，所述强碱溶剂的份额为18～32％，所述二甲基酮溶剂的份额为12～19％，所述碳酰胺溶剂的份额为13～20％，所述加强酸溶剂的份额为10～18％。作为一种优选的技术方案，所述沉淀剂的份额为36％，所述强碱溶剂的份额为22％，所述二甲基酮溶剂的份额为14％，所述碳酰胺溶剂的份额为16％，所述加强酸溶剂的份额为12％。作为一种优选的技术方案，所述沉淀剂的份额为38％，所述强碱溶剂的份额为21％，所述二甲基酮溶剂的份额为13％，所述碳酰胺溶剂的份额为17％，所述加强酸溶剂的份额为11％。作为一种优选的技术方案，所述食用菌蛋白与昆虫蛋白分别进行三组实验，一共进行六组实验，对六组实验的数据分别进行记录，最终统计结果，进行分析。作为一种优选的技术方案，所述进行的三组实验分别为加入加快变性化学溶剂、高温加热试验、高频振荡实验，其中加入加快变性化学溶剂为化学变性方法，高温加热试验、高频振荡实验为物理变性方便。作为一种优选的技术方案，所述S5步骤中对两类蛋白的振荡搅拌速率为500转每分钟，搅拌的时间为二十分钟，搅拌结束后静置十分钟，检测结果。作为一种优选的技术方案，所述S6步骤中温控加热设备控制加热的温度为80-100摄氏度，加热时间为三十分钟，查看其变性情况，检测结果。(三)有益效果与现有技术相比，本专利技术提供了一种研究蛋白变性的处理方法，具备以下有益效果：该一种研究蛋白变性的处理方法，采用多组实验，分别对不同类型的蛋白进行研究，分别用不同的化学方法与物理方法进行实验研究，研究结果进行数据统计与比对，增加对蛋白变性结果研究的准确性，研究方法更加多样化，对实验结果更有权威性，分别将两类蛋白装入对应的容器瓶中，每一类蛋白分别装入三个容器瓶中，共六个容器瓶，进行多组实验，制备加快变性化学溶剂，所述加快变性化学溶剂包括加强酸溶剂、强碱溶剂、二甲基酮溶剂、碳酰胺溶剂、沉淀剂，以沉淀剂为基质，加强酸溶剂、强碱溶剂、二甲基酮溶剂、碳酰胺溶剂混合搅拌支撑，将以加强酸溶剂、强碱溶剂、二甲基酮溶剂、碳酰胺溶剂、沉淀剂制成的加快变性化学溶剂分别导入到装有食用菌蛋白的其中一个容器瓶中和装有昆虫蛋白的其中一个容器瓶中，静置，查看其反应，检测最终结果，将其中一个装有食用菌蛋白的容器瓶取出，采用搅拌设备对其内部的蛋白进行高频振荡搅拌操作，搅拌一定时间后静置，查看其变性情况，检测最终结果，将其中一个装有昆虫蛋白的容器瓶取出，采用同样的操作进行搅拌处理，查看其变性情况，检测最终结果，将其中一个装有食用菌蛋白的容器瓶取出，采用温控加热设备对其内部的蛋白进行温控加热操作操作，采用不同的温度对其进行加热，查看其变性情况，检测最终结果，将其中一个装有昆虫蛋白的容器瓶取出，采用同样的操作对其进行加热，查看其变性情况，检测最终结果，分别对六组实验进行数据记录与比对，制成图表的形式，观察六组数据，分别进行比对，查看不同蛋白与不同方法的变性效果，得出结论，整个蛋白变性的处理方法结构简单，操作方便，使用的效果相对于传统方式更好。具体实施方式为使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本专利技术。实施例1：一种研究蛋白变性的处理方法，包括以下操作步骤：S1：挑选一定数量的食用菌蛋白，食用菌蛋白广泛存在于蘑菇与冬菇内部，为一种高蛋白质、高膳食纤维食、低脂肪的食品，挑选一定数量的昆虫蛋白，昆虫蛋白以昆虫为原料，从昆虫的各个生长阶段，如卵、幼虫、成虫、蛹、蛾等提取的蛋白质；S2：分别将两类蛋白装入对应的容器瓶中，每一类蛋白分别装入三个容器瓶中，共六个容器瓶，进行多组实验；S3：制备加快变性化学溶剂，加快变性化学溶剂包括加强酸溶剂、强碱溶剂、二甲基酮溶剂、碳酰胺溶剂、沉淀剂，以沉淀剂为基质，加强酸溶剂、强碱溶剂、二甲基酮溶剂、碳酰胺溶剂混合搅拌支撑；S4：将以加强酸溶剂、强碱溶剂、二甲基酮溶剂、碳酰胺溶剂、沉淀剂制成的加快变性化学溶剂分本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种研究蛋白变性的处理方法，其特征在于：包括以下操作步骤：/nS1：挑选一定数量的食用菌蛋白，所述食用菌蛋白广泛存在于蘑菇与冬菇内部，为一种高蛋白质、高膳食纤维食、低脂肪的食品，挑选一定数量的昆虫蛋白，所述昆虫蛋白以昆虫为原料，从昆虫的各个生长阶段，如卵、幼虫、成虫、蛹、蛾等提取的蛋白质；/nS2：分别将两类蛋白装入对应的容器瓶中，每一类蛋白分别装入三个容器瓶中，共六个容器瓶，进行多组实验；/nS3：制备加快变性化学溶剂，所述加快变性化学溶剂包括加强酸溶剂、强碱溶剂、二甲基酮溶剂、碳酰胺溶剂、沉淀剂，以沉淀剂为基质，加强酸溶剂、强碱溶剂、二甲基酮溶剂、碳酰胺溶剂混合搅拌支撑；/nS4：将以加强酸溶剂、强碱溶剂、二甲基酮溶剂、碳酰胺溶剂、沉淀剂制成的加快变性化学溶剂分别导入到装有食用菌蛋白的其中一个容器瓶中和装有昆虫蛋白的其中一个容器瓶中，静置，查看其反应，检测最终结果；/nS5：将其中一个装有食用菌蛋白的容器瓶取出，采用搅拌设备对其内部的蛋白进行高频振荡搅拌操作，搅拌一定时间后静置，查看其变性情况，检测最终结果，将其中一个装有昆虫蛋白的容器瓶取出，采用同样的操作进行搅拌处理，查看其变性情况，检测最终结果；/nS6：将其中一个装有食用菌蛋白的容器瓶取出，采用温控加热设备对其内部的蛋白进行温控加热操作操作，采用不同的温度对其进行加热，查看其变性情况，检测最终结果，将其中一个装有昆虫蛋白的容器瓶取出，采用同样的操作对其进行加热，查看其变性情况，检测最终结果；/nS7：分别对六组实验进行数据记录与比对，制成图表的形式，观察六组数据，分别进行比对，查看不同蛋白与不同方法的变性效果，得出结论。/n...

【技术特征摘要】
1.一种研究蛋白变性的处理方法，其特征在于：包括以下操作步骤：
S1：挑选一定数量的食用菌蛋白，所述食用菌蛋白广泛存在于蘑菇与冬菇内部，为一种高蛋白质、高膳食纤维食、低脂肪的食品，挑选一定数量的昆虫蛋白，所述昆虫蛋白以昆虫为原料，从昆虫的各个生长阶段，如卵、幼虫、成虫、蛹、蛾等提取的蛋白质；
S2：分别将两类蛋白装入对应的容器瓶中，每一类蛋白分别装入三个容器瓶中，共六个容器瓶，进行多组实验；
S3：制备加快变性化学溶剂，所述加快变性化学溶剂包括加强酸溶剂、强碱溶剂、二甲基酮溶剂、碳酰胺溶剂、沉淀剂，以沉淀剂为基质，加强酸溶剂、强碱溶剂、二甲基酮溶剂、碳酰胺溶剂混合搅拌支撑；
S4：将以加强酸溶剂、强碱溶剂、二甲基酮溶剂、碳酰胺溶剂、沉淀剂制成的加快变性化学溶剂分别导入到装有食用菌蛋白的其中一个容器瓶中和装有昆虫蛋白的其中一个容器瓶中，静置，查看其反应，检测最终结果；
S5：将其中一个装有食用菌蛋白的容器瓶取出，采用搅拌设备对其内部的蛋白进行高频振荡搅拌操作，搅拌一定时间后静置，查看其变性情况，检测最终结果，将其中一个装有昆虫蛋白的容器瓶取出，采用同样的操作进行搅拌处理，查看其变性情况，检测最终结果；
S6：将其中一个装有食用菌蛋白的容器瓶取出，采用温控加热设备对其内部的蛋白进行温控加热操作操作，采用不同的温度对其进行加热，查看其变性情况，检测最终结果，将其中一个装有昆虫蛋白的容器瓶取出，采用同样的操作对其进行加热，查看其变性情况，检测最终结果；
S7：分别对六组实验进行数据记录与比对，制成图表的形式，观察六组数据，分别进行比对，查看不同蛋白与不同方法的变性效果，得出结论。


2.根据权利要求1所述的一种研究蛋白变性的处理方...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋诗清，秦扣南，夏俊，
申请(专利权)人：江苏越红生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32