一种蛋白提取及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种蛋白提取及其制备方法，包括以下操作步骤：S1：挑选一定数量的食用菌，所述食用菌采用富硒食用菌，自身具有很高的食用与药用价值，挑选一定数量的双缩脲试剂，所述双缩脲试剂为碱性的含铜试液，用于鉴定蛋白质的分析；S2：挑选一定数量的氢氧化钠溶液，所述氢氧化钠溶液为一种强碱，易溶于水，生成碱性溶液，挑选一定数量的丙酮溶液，所述丙酮溶液具有极强的溶解性能，挑选一定数量的蛋白酶抑制剂。本发明专利技术所述的一种蛋白提取及其制备方法，方便蛋白的提取与制备，提取更加简单，稳定性能优异，方便对蛋白的生成情况进行查看，得到蛋白的效率更高，增加蛋白的食用效果，营养成分更多，带来更好的使用前景。

【技术实现步骤摘要】
一种蛋白提取及其制备方法
本专利技术涉及蛋白制备领域，特别涉及一种蛋白提取及其制备方法。
技术介绍
蛋白提取及其制备方法是一种进行蛋白提取与加工的支撑方法，蛋白具有极高的营养，人体摄入蛋白必不可少，蛋白的提取方法多样化，为营养素中的一种，随着科技的不断发展，人们对于蛋白提取及其制备方法的制造工艺要求也越来越高。现有的蛋白提取及其制备方法在使用时存在一定的弊端，首先，在进行使用的时候不能很好的对蛋白进行提取操作，操作较为复杂，在进行提取时可能会出现破坏的情况，不利于人们的使用，还有，蛋白的使用较为单一，营养的补充较为单一，降低食用效果，给人们的使用过程带来了一定的不利影响，为此，我们提出一种蛋白提取及其制备方法。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种蛋白提取及其制备方法，方便对蛋白进行提取与制备，提取更加简单，稳定性能优异，方便对蛋白的生成情况进行查看，得到蛋白的效率更高，增加蛋白的食用效果，营养成分更多，可以有效解决
技术介绍
中的问题。(二)技术方案为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为：一种蛋白提取方法，包括以下操作步骤：S1：挑选一定数量的食用菌，所述食用菌采用富硒食用菌，自身具有很高的食用与药用价值，挑选一定数量的双缩脲试剂，所述双缩脲试剂为碱性的含铜试液，用于鉴定蛋白质的分析；S2：挑选一定数量的氢氧化钠溶液，所述氢氧化钠溶液为一种强碱，易溶于水，生成碱性溶液，挑选一定数量的丙酮溶液，所述丙酮溶液具有极强的溶解性能，挑选一定数量的蛋白酶抑制剂，备用；S3：将挑选的食用菌收集到容器瓶中，对其进行破碎操作，使其成为粉状，在进行破碎的时候，向内部加入氢氧化钠溶液与丙酮溶液，氢氧化钠溶液与粉状食用菌充分进行搅拌混合；S4：对混合后的溶液进行离心操作，通过离心的方式收集细胞，在进行离心操作的同时向内部加入适量的蛋白酶抑制剂，充分进行振荡，收集生成的细胞；S5：进行离心分离后得到上清液，调节其PH值，再次进行离心分离操作，向内部加入双缩脲试剂，生成蛋白检测蛋白的生成情况，总蛋白溶液完成。作为一种优选的技术方案，所述食用菌的份额为36～45％，所述双缩脲试剂的份额为9～15％，所述氢氧化钠溶液的份额为13～20％，所述丙酮溶液的份额为16～22％，所述蛋白酶抑制剂的份额为18～28％。作为一种优选的技术方案，所述食用菌的份额为38％，所述双缩脲试剂的份额为12％，所述氢氧化钠溶液的份额为15％，所述丙酮溶液的份额为16％，所述蛋白酶抑制剂的份额为19％。作为一种优选的技术方案，所述食用菌的份额为40％，所述双缩脲试剂的份额为11％，所述氢氧化钠溶液的份额为14％，所述丙酮溶液的份额为17％，所述蛋白酶抑制剂的份额为18％。一种蛋白制备方法，包括以下操作步骤：S1：挑选一定量的总蛋白溶液，所述总蛋白溶液由食用菌搅拌、离心、反应后制成，挑选一定量的蛋白上样缓冲液，所述蛋白上样缓冲液组要成分为SDS；S2：挑选一定量的氧化剂，所述氧化剂氧化剂是让二硫键处在断掉情况，确保蛋白质分子结构的线形，挑选一定数量的钙化醇，所述钙化醇为脂溶性，挑选一定量的纤维素，备用；S3：将生成的总蛋白溶液装入容器瓶中，进行搅拌，搅拌的同时加入蛋白上样缓冲液，搅拌后进行离心操作；S4：依次向蛋白的内部加入氧化剂、钙化醇与纤维素，进行充分融合反应，取离心上清，采用冷冻法进行保存，蛋白即可制备完成。作为一种优选的技术方案，所述总蛋白溶液的份额为40～52％，所述蛋白上样缓冲液的份额为10～18％，所述氧化剂的份额为12～22％，所述钙化醇的份额为15～25％，所述纤维素的份额为16～26％。作为一种优选的技术方案，所述总蛋白溶液的份额为45％，所述蛋白上样缓冲液的份额为10％，所述氧化剂的份额为12％，所述钙化醇的份额为16％，所述纤维素的份额为17％。作为一种优选的技术方案，所述总蛋白溶液的份额为43％，所述蛋白上样缓冲液的份额为11％，所述氧化剂的份额为13％，所述钙化醇的份额为17％，所述纤维素的份额为16％。(三)有益效果与现有技术相比，本专利技术提供了一种蛋白提取及其制备方法，具备以下有益效果：该一种蛋白提取及其制备方法，方便对蛋白进行提取与制备，提取更加简单，稳定性能优异，方便对蛋白的生成情况进行查看，得到蛋白的效率更高，增加蛋白的食用效果，营养成分更多，将挑选的食用菌收集到容器瓶中，对其进行破碎操作，使其成为粉状，在进行破碎的时候，向内部加入氢氧化钠溶液与丙酮溶液，氢氧化钠溶液与粉状食用菌充分进行搅拌混合，对混合后的溶液进行离心操作，通过离心的方式收集细胞，在进行离心操作的同时向内部加入适量的蛋白酶抑制剂，充分进行振荡，收集生成的细胞，进行离心分离后得到上清液，调节其PH值，再次进行离心分离操作，向内部加入双缩脲试剂，生成蛋白检测蛋白的生成情况，总蛋白溶液完成，将生成的总蛋白溶液装入容器瓶中，进行搅拌，搅拌的同时加入蛋白上样缓冲液，搅拌后进行离心操作依次向蛋白的内部加入氧化剂、钙化醇与纤维素，进行充分融合反应，取离心上清，采用冷冻法进行保存，蛋白即可制备完成，保存时间更长，便于进行存储与运输，整个蛋白提取及其制备方法结构简单，操作方便，使用的效果相对于传统方式更好。具体实施方式为使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本专利技术。实施例1：一种蛋白提取方法，包括以下操作步骤：S1：挑选一定数量的食用菌，食用菌采用富硒食用菌，自身具有很高的食用与药用价值，挑选一定数量的双缩脲试剂，双缩脲试剂为碱性的含铜试液，用于鉴定蛋白质的分析；S2：挑选一定数量的氢氧化钠溶液，氢氧化钠溶液为一种强碱，易溶于水，生成碱性溶液，挑选一定数量的丙酮溶液，丙酮溶液具有极强的溶解性能，挑选一定数量的蛋白酶抑制剂，备用；S3：将挑选的食用菌收集到容器瓶中，对其进行破碎操作，使其成为粉状，在进行破碎的时候，向内部加入氢氧化钠溶液与丙酮溶液，氢氧化钠溶液与粉状食用菌充分进行搅拌混合；S4：对混合后的溶液进行离心操作，通过离心的方式收集细胞，在进行离心操作的同时向内部加入适量的蛋白酶抑制剂，充分进行振荡，收集生成的细胞；S5：进行离心分离后得到上清液，调节其PH值，再次进行离心分离操作，向内部加入双缩脲试剂，生成蛋白检测蛋白的生成情况，总蛋白溶液完成。进一步的，食用菌的份额为36～45％，双缩脲试剂的份额为9～15％，氢氧化钠溶液的份额为13～20％，丙酮溶液的份额为16～22％，蛋白酶抑制剂的份额为18～28％。进一步的，食用菌的份额为40％，双缩脲试剂的份额为11％，氢氧化钠溶液的份额为14％，丙酮溶液的份额为17％，蛋白酶抑制剂的份额为18％。一种蛋白制备方法，包括以下操作步骤：S1：挑选一定量的总蛋白溶液，总蛋白溶液由食用菌搅本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蛋白提取方法，其特征在于：包括以下操作步骤：/nS1：挑选一定数量的食用菌，所述食用菌采用富硒食用菌，自身具有很高的食用与药用价值，挑选一定数量的双缩脲试剂，所述双缩脲试剂为碱性的含铜试液，用于鉴定蛋白质的分析；/nS2：挑选一定数量的氢氧化钠溶液，所述氢氧化钠溶液为一种强碱，易溶于水，生成碱性溶液，挑选一定数量的丙酮溶液，所述丙酮溶液具有极强的溶解性能，挑选一定数量的蛋白酶抑制剂，备用；/nS3：将挑选的食用菌收集到容器瓶中，对其进行破碎操作，使其成为粉状，在进行破碎的时候，向内部加入氢氧化钠溶液与丙酮溶液，氢氧化钠溶液与粉状食用菌充分进行搅拌混合；/nS4：对混合后的溶液进行离心操作，通过离心的方式收集细胞，在进行离心操作的同时向内部加入适量的蛋白酶抑制剂，充分进行振荡，收集生成的细胞；/nS5：进行离心分离后得到上清液，调节其PH值，再次进行离心分离操作，向内部加入双缩脲试剂，生成蛋白检测蛋白的生成情况，总蛋白溶液完成。/n

【技术特征摘要】
1.一种蛋白提取方法，其特征在于：包括以下操作步骤：
S1：挑选一定数量的食用菌，所述食用菌采用富硒食用菌，自身具有很高的食用与药用价值，挑选一定数量的双缩脲试剂，所述双缩脲试剂为碱性的含铜试液，用于鉴定蛋白质的分析；
S2：挑选一定数量的氢氧化钠溶液，所述氢氧化钠溶液为一种强碱，易溶于水，生成碱性溶液，挑选一定数量的丙酮溶液，所述丙酮溶液具有极强的溶解性能，挑选一定数量的蛋白酶抑制剂，备用；
S3：将挑选的食用菌收集到容器瓶中，对其进行破碎操作，使其成为粉状，在进行破碎的时候，向内部加入氢氧化钠溶液与丙酮溶液，氢氧化钠溶液与粉状食用菌充分进行搅拌混合；
S4：对混合后的溶液进行离心操作，通过离心的方式收集细胞，在进行离心操作的同时向内部加入适量的蛋白酶抑制剂，充分进行振荡，收集生成的细胞；
S5：进行离心分离后得到上清液，调节其PH值，再次进行离心分离操作，向内部加入双缩脲试剂，生成蛋白检测蛋白的生成情况，总蛋白溶液完成。


2.根据权利要求1所述的一种蛋白提取方法，其特征在于：所述食用菌的份额为36～45％，所述双缩脲试剂的份额为9～15％，所述氢氧化钠溶液的份额为13～20％，所述丙酮溶液的份额为16～22％，所述蛋白酶抑制剂的份额为18～28％。


3.根据权利要求1所述的一种蛋白提取方法，其特征在于：所述食用菌的份额为38％，所述双缩脲试剂的份额为12％，所述氢氧化钠溶液的份额为15％，所述丙酮溶液的份额为16％，所述蛋白酶抑制剂的份额为19％。


4.根据权利要求1所述的一种蛋白提取方法，其特征在于：所述食用菌的份额为...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋诗清，秦扣南，夏俊，
申请(专利权)人：江苏越红生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32