一种威化饼烘烤成型装置制造方法及图纸

一种威化饼烘烤成型装置，包括机箱、威化饼运输链装置、模具开合装置、下浆装置、出料接片装置、燃气装置和多个威化饼模具，威化饼模具包括下模具和转动设于下模具上的上模具；出料接片装置和下浆装置之间设有清理装置，清理装置包括吹风机、吹风横管和清理刷，吹风横管、清理刷分别处在相应威化饼模具的上模具和下模具之间，吹风横管与吹风机连通，吹风横管的侧壁上设有多个吹气孔，各个吹气孔均倾斜朝向相应威化饼模具的下模具上表面并朝向前下方吹气；清理刷与相应威化饼模具的上模具下表面紧密接触。本实用新型专利技术能够自动对威化饼模具的上模具和下模具表面进行清理，使上模具和下模具在注入浆料之前保持干净，可提高清理效果并确保产品品质。确保产品品质。确保产品品质。

【技术实现步骤摘要】
一种威化饼烘烤成型装置


[0001]本技术涉及食品加工设备，具体涉及一种威化饼烘烤成型装置。

技术介绍

[0002]申请号为CN201810313225.0的中国专利技术专利公开了一种威化饼烤炉，包括威化饼运输链组件（即威化饼运输链装置）、设置于威化饼运输链组件上的若干威化饼模具、分别设置于威化饼运输链组件底端以及中间的两个燃气组件（即燃气装置）、设置于威化饼运输链组件一端并部分包裹威化饼运输链组件的机箱、设置于机箱内的模具开合组件（即模具开合装置）、设置于机箱内的下浆组件（即下浆装置）、以及设置于机箱内的出料接片组件（即出料接片装置）。
[0003]所述威化饼模具包括下模具、以及转动设置于下模具上的上模具；所述下模具包括下模架、设置于下模架右端的右延伸板、设置于下模架左端的左延伸板、设置于右延伸板上的锁销、设置于右延伸板右端的右行走轮组、设置于左延伸板上的绞轴、设置于左延伸板左端的左行走轮组；所述上模具包括上模架、设置于上模架左端且与绞轴相匹配的绞轴座、设置于绞轴座底端的调高垫片、设置于上模架右端的垫板、以及设置于垫板右端的压轮，所述垫板上开设有与锁销相匹配的锁孔，所述左行走轮组包括设置于左延伸板上的一对左行走轮、以及设置于一对左行走轮外侧且同时连接一对左行走轮的左行走轮油封盖，所述右行走轮组包括设置于右延伸板上的一对右行走轮、以及设置于一对右行走轮外侧且同时连接一对右行走轮的右行走轮油封盖。
[0004]所述威化饼运输链组件包括运输动力组件、运输松紧组件、以及连接运输动力组件、运输松紧组件的运输带，所述运输动力组件包括星轮安装板、设置于星轮安装板上的运输电机、转动设置于运输电机上且贯穿星轮安装板的星轮轴、设置于星轮轴左端的左星轮、以及设置于星轮轴右端的右星轮，所述左星轮以及右星轮皆为齿状结构，所述左星轮的齿距与左行走轮相匹配，所述右星轮的齿距与右行走轮相匹配。左星轮以及右星轮每转动90
°
，即可完成一个威化饼的烘烤成型；运输电机为威化饼运输链组件提供动力，左星轮与右星轮用于卡紧威化饼模具的行走轮，带动威化饼模具前进。
[0005]所述模具开合组件包括设置于机箱底部的开销压铁座、设置于开销压铁座上的开销压铁、环绕设置于部分威化饼运输链组件外侧的导轨组件、设置于机箱右侧上端的锁销压铁、以及设置于机箱右侧中段且与运输带上部相匹配的下拨勾座。开销压铁通过碰击威化饼模具上的锁销，将锁销解开，此后导轨组件引导上模具逐渐打开，到达传输带上部开至最大，其后又逐渐合拢上模具，合拢完成后下拨勾座顶起锁销，上模具完全合拢，锁销压铁通过碰击将锁销重新锁紧。
[0006]所述导轨组件包括设置于机箱下方并延伸至机箱左侧的下导轨、设置于机箱左侧且延伸至机箱上端的上导轨、以及设置于机箱上方且右段向下弯折的合拢导轨，所述上导轨还设置于下导轨以及合拢导轨内侧，且右端向下弯折，引导上模具逐渐打开，到达传输带上部开至最大，其后又逐渐合拢上模具。
[0007]虽然上述威化饼烤炉通过威化饼运输链组件、威化饼模具、燃气组件、模具开合组件、下浆组件、以及出料接片组件的相互配合，实现了一体连贯同步完成自动烘烤威化饼片的效果，在左星轮以及右星轮每转动90
°
即可完成一个威化饼的成型烘烤，但是，威化饼模具随着威化饼运输链组件每运行一圈，在完成一次威化饼的烘烤成型后再次进入下浆组件之前，其下模具和上模具表面上往往均粘附有食物残渣，这些食物残渣如果不及时清理，会混杂在新注入的浆料中再次被烘烤，导致烘烤过度而产生有害物质，从而对产品品质造成不良影响，而若采用人工手动进行清理，不仅增加了工人的劳动强度，导致人工成本较高，而且清理效果一般。

技术实现思路

[0008]本技术所要解决的技术问题是提供一种威化饼烘烤成型装置，这种威化饼烘烤成型装置在完成一次威化饼的烘烤成型后，能够自动对威化饼模具的上模具和下模具表面进行清理，使上模具和下模具在注入浆料之前保持干净，有利于提高清理效果并确保产品品质。采用的技术方案如下：
[0009]一种威化饼烘烤成型装置，包括机箱、威化饼运输链装置、模具开合装置、下浆装置、出料接片装置、燃气装置和多个威化饼模具，威化饼运输链装置、模具开合装置、下浆装置、出料接片装置、燃气装置均安装在机箱上，威化饼运输链装置沿前后方向设置， 下浆装置、燃气装置、出料接片装置沿威化饼运输链装置的运行方向依次排列；各个威化饼模具均安装在威化饼运输链装置上并且沿威化饼运输链装置的运行方向依次排列，威化饼模具包括下模具以及转动设置于下模具上的上模具；模具开合装置包括设置于机箱底部的开销压铁座、设置于开销压铁座上的开销压铁、环绕设置于威化饼运输链装置前端外侧的导轨组件、设置于机箱中部上端的锁销压铁、以及设置于机箱中部中段的下拨勾座，其特征在于：所述威化饼烘烤成型装置还包括清理装置，沿威化饼运输链装置的运行方向，清理装置设于所述出料接片装置和所述下浆装置之间；清理装置包括吹风机、吹风横管和至少一个清理刷，吹风机、吹风横管和清理刷均安装在所述机箱上，吹风横管、清理刷均设置在所述导轨组件的内侧并分别处在相应威化饼模具的上模具和下模具之间，吹风横管沿左右方向设置，吹风横管一端与吹风机的出风口连通，吹风横管的侧壁上设有多个吹气孔，各个吹气孔均倾斜朝向相应威化饼模具的下模具上表面并朝向前下方吹气；清理刷与相应威化饼模具的上模具下表面紧密接触。
[0010]工作时，各个威化饼模具在威化饼运输链装置的带动下沿其运行方向移动，依次经过清理装置、下浆装置、燃气装置和出料接片装置；当威化饼模具经过下浆装置时，模具开合装置使威化饼模具的上模具和下模具处于打开状态，下浆装置向威化饼模具的上模具和下模具中注入浆料；随后模具开合装置使威化饼模具的上模具和下模具闭合；当处于闭合状态的威化饼模具经过燃气装置时，燃气装置对经过的威化饼模具及其中的浆料进行烘烤成型；当威化饼模具经过出料接片装置时，模具开合装置使威化饼模具的上模具和下模具逐渐打开，并使烘烤后的威化饼从威化饼模具中脱离出来，再由出料接片装置将烘烤后的威化饼转移至下道工序。完成一次威化饼的成型烘烤后，威化饼模具在离开出料接片装置再次进入下浆装置之前，当威化饼模具经过清理装置时，吹风机向吹风横管中送风，再通过各个吹气孔倾斜吹向相应的下模具上表面，将粘附在相应下模具上表面的食物残渣吹
落，同时清理刷与经过的上模具下表面紧密接触，通过刷条将上模具下表面的食物残渣清理干净，通过上述过程，清理装置能够自动对经过的威化饼模具的上模具下表面和下模具上表面进行清理，使上模具和下模具在注入浆料之前保持干净，这样可避免食物残渣混杂在浆料中，确保产品具有良好品质，相对于现有技术采用人工清理的方式，有利于提高清理效果并降低人工成本。
[0011]一种具体方案中，上述清理装置包括有自前至后依次排列的至少两个清理刷，各个清理刷均与相应的威化饼模具的上模具下表面紧密接触。
[0012]优选方案中，上述清理刷包括刷条和刷条安装座，刷条安装座安装在机箱上，刷条安装在刷条安装座上，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1. 一种威化饼烘烤成型装置，包括机箱、威化饼运输链装置、模具开合装置、下浆装置、出料接片装置、燃气装置和多个威化饼模具，威化饼运输链装置、模具开合装置、下浆装置、出料接片装置、燃气装置均安装在机箱上，威化饼运输链装置沿前后方向设置， 下浆装置、燃气装置、出料接片装置沿威化饼运输链装置的运行方向依次排列；各个威化饼模具均安装在威化饼运输链装置上并且沿威化饼运输链装置的运行方向依次排列，威化饼模具包括下模具以及转动设置于下模具上的上模具；模具开合装置包括设置于机箱底部的开销压铁座、设置于开销压铁座上的开销压铁、环绕设置于威化饼运输链装置前端外侧的导轨组件、设置于机箱中部上端的锁销压铁、以及设置于机箱中部中段的下拨勾座，其特征在于：所述威化饼烘烤成型装置还包括清理装置，沿威化饼运输链装置的运行方向，清理装置设于所述出料接片装置和所述下浆装置之间；清理装置包括吹风机、吹风横管和至少一个清理刷，吹风机、吹风横管和清理刷均安装在所述机箱上，吹风横管、清理刷均设置在所述导轨组件的内侧并分别处在相应威化饼模具的上模具和下模具之间，吹风横管沿左右方向设置，吹风...

【专利技术属性】
技术研发人员：庄瀚中，林仰芝，许燕波，丁向宁，
申请(专利权)人：广东佰津利昇生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：