一种片状食品冷却传送装置，包括机架、冷却箱、前输送机构、后输送机构和翻转传送机构，冷却箱的前侧壁设有进料口，冷却箱的后侧壁设有出料口，前输送机构后端自进料口伸入冷却箱中，后输送机构前端自出料口伸入冷却箱中；翻转传送机构设于冷却箱中并处在前输送机构与后输送机构之间，翻转传送机构包括环形输送板带、输送电机、多个支撑杆组、两个护栏和下托条，环形输送板带包括多个输送板，支撑杆组由多个支撑杆构成，各个支撑杆均与相应输送板连接；两个护栏处在环形输送板带前行段左右两侧，下托条处在环形输送板带前行段上侧；环形输送板带前行段、两个护栏、下托条呈拱门状。本实用新型专利技术能够有效提高冷却效果，并且可减少占用安装空间。用安装空间。用安装空间。
【技术实现步骤摘要】
一种片状食品冷却传送装置
[0001]本技术涉及食品加工设备，具体涉及一种片状食品冷却传送装置。
技术介绍
[0002]在食品生产加工的过程中，通常需要对食品进行冷却操作。如在夹心威化饼生产线中，需要将两个填有夹心层物料（通常为粘稠的浆料，如巧克力酱）的威化饼半壳叠置合并后送入食品冷却装置中进行快速冷却，使夹心层材料凝固。
[0003]传统的食品冷却装置一般包括机架、冷却箱和输送带，冷却箱、输送带均安装在机架上，冷却箱的前后两侧均贯穿开设有输送口，输送带处在冷却箱中，输送带的长度大于冷却箱的宽度，输送带的前后两端分别穿过冷却箱两侧的输送口并向外侧延伸。工作时，需要冷却的食品在输送带的输送下通过前侧的输送口进入冷却箱的腔体中，由冷却箱对其内部的食品进行冷却，冷却后的食品再通过后侧的输送口离开冷却箱。但是，上述输送带在冷却箱中的传送路径较短，导致冷却箱对食品的冷却时间不足，因此食品冷却装置无法确保对食品进行充分冷却，冷却效果一般；为了提高对食品的冷却效果，在不降低输送带输送速度的前提下，一般采用将冷却箱的长度加长的方式来延长冷却时间，这不仅会增加冷却箱的制作成本，而且会占用极大的安装空间，对车间、厂房的空间大小具有较为严苛的要求。
技术实现思路
[0004]本技术所要解决的技术问题是提供一种片状食品冷却传送装置，这种片状食品冷却传送装置不仅能够提高对片状食品的冷却效果，而且使得整体结构紧凑，有效减少占用的安装空间。采用的技术方案如下：
[0005]一种片状食品冷却传送装置，包括机架和冷却箱，冷却箱安装在机架上，冷却箱的前侧壁设有进料口，冷却箱的后侧壁设有出料口，其特征在于：所述片状食品冷却传送装置还包括前输送机构、后输送机构和翻转传送机构，前输送机构和后输送机构均安装在所述机架上并且沿前后方向设置，前输送机构的后端自冷却箱的进料口伸入冷却箱的腔体中，后输送机构的前端自冷却箱的出料口伸入冷却箱的腔体中；翻转传送机构设于冷却箱的腔体中并处在前输送机构与后输送机构之间，翻转传送机构包括环形输送板带、能够驱动环形输送板带运行的输送电机、多个支撑杆组、两个护栏和至少一个下托条，输送电机、下托条和两个护栏均固定安装在冷却箱的腔体中，环形输送板带包括多个输送板，这多个输送板沿环形输送板带的运行方向依次排列，环形输送板带具有自其前端至其后端移动的前行段以及处在其下方的回行段，环形输送板带前行段前端与前输送机构后端的位置相对应，环形输送板带前行段后端与后输送机构前端的位置相对应；支撑杆组与输送板的数量相同且一一对应，支撑杆组由自左至右排列的多个支撑杆构成，各个支撑杆的内端均与相应的输送板连接；两个护栏处在环形输送板带前行段的左右两侧，下托条处在环形输送板带前行段的上侧并且处在两个护栏之间；环形输送板带前行段、两个护栏、下托条均呈拱门状。
[0006]上述翻转传送机构中，环形输送板带前行段中相邻两个输送板上的支撑杆组与下
托条、两个护栏共同围成的空间构成翻转传送机构的一个储料腔；翻转传送机构的各个储料腔沿环形输送板带前行段的运行方向依次排列；工作时，输送电机驱动环形输送板带运行，带动各个储料腔沿环形输送板带前行段的运行方向移动。
[0007]上述片状食品冷却传送装置工作时，片状食品在前输送机构的输送下经冷却箱的进料口进入冷却箱的腔体中，并逐个送入翻转传送机构的环形输送板带前行段前端相应的储料腔中；随后储料腔中的片状食品在环形输送板带的带动下先从环形输送板带前行段前端移动至环形输送板带前行段中部，再从环形输送板带前行段中部移动至环形输送板带前行段后端，在此过程中该储料腔中的片状食品在相应支撑杆组的作用下实现正反面翻转（此时各个支撑杆组、下托条、两个护栏能够共同对相应储料腔中的片状食品进行限位，使片状食品的位置保持稳定，可确保各个片状食品翻转后的状态统一）；随后处在环形输送板带前行段后端的储料腔中的片状食品在后输送机构的带动下脱离储料腔，再由后输送机构进行输送，最后经冷却箱的出料口离开冷却箱的腔体。通过将环形输送板带前行段设置成拱门状，在输送片状食品的同时对片状食品进行正反面翻转，不仅能够有效增加片状食品在冷却箱中的传送路径长度，在不降低片状食品输送速度的前提下有效增加片状食品在冷却箱中的冷却时间，并且使得片状食品各部分受到较为均匀的冷却，这样可确保对片状食品的冷却充分，有利于提高对片状食品的冷却效果，而且能够对冷却箱中的空间进行充分利用，相对比现有技术将冷却箱的长度加长的方式，使得整体结构紧凑，可有效减少占用的安装空间。
[0008]优选方案中，上述冷却箱的前侧壁、后侧壁上均设有观察窗口。工人通过观察窗口直观地观察冷却箱内部的输送情况，以便于及时发现问题并作出处理。
[0009]优选方案中，上述冷却箱包括箱体和制冷装置，箱体安装在所述机架上，制冷装置包括压缩机、冷凝器和蒸发器，压缩机、冷凝器安装在箱体的顶部，蒸发器设于箱体的腔体中，压缩机、冷凝器和蒸发器依次连接形成制冷循环回路。工作时，制冷装置运行时蒸发器吸收冷却箱箱体内片状食物的热量，对片状食物进行冷却。
[0010]一种优选方案中，上述环形输送板带还包括左右并排的两个环形链条，各个输送板的左端、右端分别与两个环形链条连接；所述翻转传送机构还包括主动链轮轴、从动链轮轴、两个主动链轮和两个从动链轮，主动链轮轴、从动链轮轴均可转动安装在冷却箱中，两个主动链轮均固定安装在主动链轮轴上且左右并排，两个从动链轮均固定安装在从动链轮轴上且左右并排，左侧的主动链轮与左侧的从动链轮通过左侧的环形链条传动连接，右侧的主动链轮与右侧的从动链轮通过右侧的环形链条传动连接，输送电机的动力输出轴与主动链轮轴传动连接。为了使环形输送板带的前行段按拱门状轨迹运行，可在冷却箱中设置左右并排的两个拱门状链轨，分别对两个环形链条的前行段进行导引；也可在冷却箱中设置左右并排的两个导引轮组，分别对两个环形链条的前行段进行导引（导引轮组包括按拱门状轨迹自前至后依次排列的多个导引轮，各导引轮与环形链条前行段的下侧接触）。工作时，输送电机驱动主动链轮轴及其上的两个主动链轮转动，通过两个环形链条带动各个输送板沿环形输送板带的运行方向移动。
[0011]另一种优选方案中，上述环形输送板带还包括左右并排的两个环形带，各个输送板的左端、右端分别与两个环形带连接；所述翻转传送机构还包括主动带轮轴、从动带轮轴、两个主动带轮和两个从动带轮，主动带轮轴、从动带轮轴均可转动安装在冷却箱中，两
个主动带轮均固定安装在主动带轮轴上且左右并排，两个从动带轮均固定安装在从动带轮轴上且左右并排，左侧的主动带轮与左侧的从动带轮通过左侧的环形带传动连接，右侧的主动带轮与右侧的从动带轮通过右侧的环形带传动连接，输送电机的动力输出轴与主动带轮轴传动连接。为了使环形输送板带的前行段按拱门状轨迹运行，可在冷却箱中设置左右并排的两个导引轮组，分别对两个环形带的前行段进行导引（导引轮组包括按拱门状轨迹自前至后依次排列的多个导引轮，各导引轮与环形带前行段的下侧接触）。工作时，输送电机驱动主动带轮轴及其上的本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种片状食品冷却传送装置，包括机架和冷却箱，冷却箱安装在机架上，冷却箱的前侧壁设有进料口，冷却箱的后侧壁设有出料口，其特征在于：所述片状食品冷却传送装置还包括前输送机构、后输送机构和翻转传送机构，前输送机构和后输送机构均安装在所述机架上并且沿前后方向设置，前输送机构的后端自冷却箱的进料口伸入冷却箱的腔体中，后输送机构的前端自冷却箱的出料口伸入冷却箱的腔体中；翻转传送机构设于冷却箱的腔体中并处在前输送机构与后输送机构之间，翻转传送机构包括环形输送板带、能够驱动环形输送板带运行的输送电机、多个支撑杆组、两个护栏和至少一个下托条，输送电机、下托条和两个护栏均固定安装在冷却箱的腔体中，环形输送板带包括多个输送板，这多个输送板沿环形输送板带的运行方向依次排列，环形输送板带具有自其前端至其后端移动的前行段以及处在其下方的回行段，环形输送板带前行段前端与前输送机构后端的位置相对应，环形输送板带前行段后端与后输送机构前端的位置相对应；支撑杆组与输送板的数量相同且一一对应，支撑杆组由自左至右排列的多个支撑杆构成，各个支撑杆的内端均与相应的输送板连接；两个护栏处在环形输送板带前行段的左右两侧，下托条处在环形输送板带前行段的上侧并且处在两个护栏之间；环形输送板带前行段、两个护栏、下托条均呈拱门状。2.根据权利要求1所述的一种片状食品冷却传送装置，其特征在于：所述冷却箱的前侧壁、后侧壁上均设有观察窗口。3.根据权利要求1所述的一种片状食品冷却传送装置，其特征在于：所述冷却箱包括箱体和制冷装置，箱体安装在所述机架上，制冷装置包括压缩机、冷凝器和蒸发器，压缩机、冷凝器安装在箱体的顶部，蒸发器设于箱体的腔体中，压缩机、冷凝器和蒸发器依次连接形成制冷循环回路。4.根据权利要求1所述的一种片状食品冷却传送装置，其特征在于：所述环形输送板带还包括左右并排的两个环形链条，各个输送板的左端、右端分别与两个环形链条连接；所述翻转传送机构还包括主动链轮轴、从...
【专利技术属性】
技术研发人员：庄瀚中，林仰芝，许燕波，丁向宁，
申请(专利权)人：广东佰津利昇生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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