【技术实现步骤摘要】
一种果酱蒸煮罐
本技术涉及果酱加工生产领域，尤其是一种果酱蒸煮罐。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，许多新型的食物配料也越来越多，果子酱就是其中的一种，是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，由于果酱中含有很多种不同的物质，如果处理不好，就容易发生变质，蒸煮罐就是果酱生产加工中时常用到的一种装置，常见的蒸煮罐要么是真空加热或电加热，加热都是从下往上逐渐加热，因而加热很不均匀，温度控制不好就会对最终果酱的质量有较大的影响，因而需要重新设计一种加热均匀的蒸煮罐。本技术就是为了解决以上问题而进行的改进。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种蒸煮均匀、产品质量高的果酱蒸煮罐。本技术为解决其技术问题所采用的技术方案是：一种果酱蒸煮罐，包括锅体和搅拌装置，所述搅拌装置安装在锅体内，所述搅拌装置包含搅拌轴和搅拌杆；所述锅体外设置有电机、夹套和蒸汽罐盖；所述蒸汽罐盖安装在锅体的上端，夹套包裹在锅体的外表面；所述电机安装在蒸汽罐盖的上端，搅拌杆的顶端与电机的驱动轴相连，搅拌杆的末端设置有套管；所述蒸汽罐盖和锅体的连接处设置有密闭隔板，搅拌杆位于密闭隔板的上端，搅拌轴位于密闭隔板的下端，所述套管安装在密闭隔板上，搅拌轴通过套管与搅拌杆相连；所述搅拌轴的上端由两根管组成，该两根管分别位于搅拌轴中心线的两侧，所述搅拌轴的下端由一根管组成，所述搅拌轴上端的两根管交会处与下端的一根管相连；所述搅拌轴下端的一根管延伸至锅体外...
【技术保护点】
1.一种果酱蒸煮罐，包括锅体(1)和搅拌装置，所述搅拌装置安装在锅体(1)内，其特征在于：/n所述搅拌装置包含搅拌轴(2)和搅拌杆(3)；/n所述锅体(1)外设置有电机(5)、夹套(6)和蒸汽罐盖(7)；/n所述蒸汽罐盖(7)安装在锅体(1)的上端，夹套(6)包裹在锅体(1)的外表面；/n所述电机(5)安装在蒸汽罐盖(7)的上端，搅拌杆(3)的顶端与电机(5)的驱动轴相连，搅拌杆(3)的末端设置有套管(8)；/n所述蒸汽罐盖(7)和锅体(1)的连接处设置有密闭隔板(9)，搅拌杆(3)位于密闭隔板(9)的上端，搅拌轴(2)位于密闭隔板(9)的下端，所述套管(8)安装在密闭隔板(9)上，搅拌轴(2)通过套管(8)与搅拌杆(3)相连；/n所述搅拌轴(2)的上端由两根管组成，该两根管分别位于搅拌轴(2)中心线的两侧，所述搅拌轴(2)的下端由一根管组成，所述搅拌轴(2)上端的两根管交会处与下端的一根管相连；/n所述搅拌轴(2)下端的一根管延伸至锅体(1)外；/n所述锅体(1)的底端设置有蒸汽排出管(4)，所述蒸汽排出管(4)与搅拌轴(2)的最底端相连。/n
【技术特征摘要】
1.一种果酱蒸煮罐，包括锅体(1)和搅拌装置，所述搅拌装置安装在锅体(1)内，其特征在于：
所述搅拌装置包含搅拌轴(2)和搅拌杆(3)；
所述锅体(1)外设置有电机(5)、夹套(6)和蒸汽罐盖(7)；
所述蒸汽罐盖(7)安装在锅体(1)的上端，夹套(6)包裹在锅体(1)的外表面；
所述电机(5)安装在蒸汽罐盖(7)的上端，搅拌杆(3)的顶端与电机(5)的驱动轴相连，搅拌杆(3)的末端设置有套管(8)；
所述蒸汽罐盖(7)和锅体(1)的连接处设置有密闭隔板(9)，搅拌杆(3)位于密闭隔板(9)的上端，搅拌轴(2)位于密闭隔板(9)的下端，所述套管(8)安装在密闭隔板(9)上，搅拌轴(2)通过套管(8)与搅拌杆(3)相连；
所...
【专利技术属性】
技术研发人员：王浩贤，左明理，张梦思，邓刚，
申请(专利权)人：比欧浙江食品工业有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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