一种基于MOFs仿生酶的便携式传感器及其制备方法和应用技术

本发明专利技术提供了一种基于MOFs仿生酶的便携式传感器及其制备方法和应用，属于食品品质安全检测技术领域；在本发明专利技术中，首先合成了一种耐酸碱能力强的MOFs仿生酶，然后构建了基于MOFs仿生酶的便携式传感器，所述便携式传感器克服了传统检测有机磷农药残留的设备体积大、操作繁琐的不足，以及使用便携式血糖仪检测技术中蔗糖转换酶耐酸碱能力差、易失活的缺点，实现对果蔬汁中有机磷农药残留的快速检测。

【技术实现步骤摘要】
一种基于MOFs仿生酶的便携式传感器及其制备方法和应用
本专利技术属于食品品质安全检测
，具体涉及一种基于MOFs仿生酶的便携式传感器及其制备方法和应用。
技术介绍
传统检测农药残留技术主要有高效液相色谱法、气相色谱法、液质联用等，这些方法结果可靠，但操作繁琐、设备体积大。随着生物传感技术的发展，电化学、荧光、紫外等技术结合传感器的农药残留快速检测方法开始出现，但是上述方法通常需要使用专门的电信号/光信号转换装置，家庭式应用难以实现。近年来，便携式家用血糖仪因其体积小、便于操作、方便日常使用等优点，逐步成为居家常备的血糖测定仪器；同时，相关学者利用血糖仪实现了重金属、三聚氰胺等食品中有毒有害物质的检测。但是血糖仪中所用蔗糖转换酶是一种生物酶，存在耐酸碱能力差、提取难度大、易失活等不足，难以用于果蔬汁中有机磷农药残留的灵敏、快速检测。
技术实现思路
针对现有技术中存在不足，本专利技术提供了一种基于MOFs仿生酶的便携式传感器及其制备方法和应用。在本专利技术中，首先合成了一种耐酸碱能力强的MOFs仿生酶，然后构建了本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于MOFs仿生酶的便携式传感器的制备方法，其特征在于，包括：/nS1. MOFs仿生酶的制备及其功能化：/n将硝酸钴六水合物、二甲基咪唑分散于甲醇和乙醇混合溶液中，室温下孵育后进行离心、洗涤、干燥，得到MOFs仿生酶；制备金纳米粒子，然后将MOFs仿生酶缓慢加入到AuNPs胶体中反应后，用甲醇清洗除去未反应的杂质；将功能化的MOFs溶于甲醇中形成均匀的分散液；/nS2. DNA1-MOFs信号探针的制备：/n将DNA1序列加入到功能化的MOFs中反应制备DNA1-MOFs信号探针；用氢氧化钠溶液清洗后，将DNA1-MOFs信号探针分散在氢氧化钠溶液中；/n所述DNA1的序列为5’-S...

【技术特征摘要】
1.一种基于MOFs仿生酶的便携式传感器的制备方法，其特征在于，包括：
S1.MOFs仿生酶的制备及其功能化：
将硝酸钴六水合物、二甲基咪唑分散于甲醇和乙醇混合溶液中，室温下孵育后进行离心、洗涤、干燥，得到MOFs仿生酶；制备金纳米粒子，然后将MOFs仿生酶缓慢加入到AuNPs胶体中反应后，用甲醇清洗除去未反应的杂质；将功能化的MOFs溶于甲醇中形成均匀的分散液；
S2.DNA1-MOFs信号探针的制备：
将DNA1序列加入到功能化的MOFs中反应制备DNA1-MOFs信号探针；用氢氧化钠溶液清洗后，将DNA1-MOFs信号探针分散在氢氧化钠溶液中；
所述DNA1的序列为5’-SH-(CH2)6ACACCATATTATGAAGAAGCGTCTTGCTCCTACG-3’；
S3.便携式传感器的构建：
在加有DNA2序列5’-SH-(CH2)6CGTAGGAGCAAGACGCTTCTTCATAATATGGTGT-3’的孔板表面滴加AuNPs胶体培养一定时间，接着将DNA3序列5’-TGTAATTTGTCTGCAGCGGTTCTTGATCGCTGACACCATATTATGAAGA-3’滴加到孔板上，并加入对硫磷培养一段时间；然后在孔板表面滴加DNA1-MOFs信号探针培养，培养结束后清洗，获得所述便携式传感器。


2.根据权利要求1所述的便携式传感器的制备方法，其特征在于，步骤S1中，所述甲醇和乙醇溶液体积比为1~2.5：0.5~3；所述硝酸钴六水合物用量为0.5~2mM，二甲...

【专利技术属性】
技术研发人员：张新爱，皇雪月，石吉勇，邹小波，黄晓玮，李志华，张迪，申婷婷，
申请(专利权)人：江苏大学，
类型：发明
国别省市：江苏;32