一种用于速冻面食制品加工的和面装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于速冻面食制品加工的和面装置，涉及面食加工设备领域，包括第一支柱、顶梁、底座，顶梁左端设有第一电机，第一电机朝下设有绞龙叶片，顶梁的下方、第一旋转轴的外部设有一个能够左右往复走动的放料筒。本实用新型专利技术通过在底座上设置能够沿着滑槽左右运动的放料筒，使得电机带动搅拌过程中、放料筒通过走动带动边角区域中未被搅合的面粉搅拌，通过设置齿盘和扇形齿轮啮合的机构，使得放置筒能够左右往复运动，利用滚轮对放料筒进行支撑，有利于行走更加流畅和安全，通过上述方式促进面粉和水能够有效地被拌合，减少边角区域面粉的浪费和生产损失。

【技术实现步骤摘要】
一种用于速冻面食制品加工的和面装置
本技术涉及面食加工设备领域，特别涉及一种用于速冻面食制品加工的和面装置。
技术介绍
目前，在面食加工设备中，一般需要通过和面装置将面粉和水进行均匀混合以便得到面团，然后再对此面团加工后得到相应的面食产品。和面装置一般是通过搅拌机构与和面容器装配后、投放面粉和水后，通过搅拌获得面团，然后取出面团。但是这种和面的方式，容易导致处于边部的面粉无法有效的被搅合，由于筒体本身不会移动，因此容易产生筒体边角的面粉的浪费。基于此，本技术设计了一种用于速冻面食制品加工的和面装置，以便解决上述问题。
技术实现思路
(1)要解决的技术问题本技术针对现有技术中的上述问题，为弥补现有技术的不足，本技术提供一种能够合理制造并使用的用于速冻面食制品加工的和面装置。(2)技术方案为了实现上述技术目的，本技术提供了这样一种用于速冻面食制品加工的和面装置，包括第一支柱，所述第一支柱的上方设有顶梁、下方设有底座，所述顶梁和底座内均设有置物空腔，所述顶梁内腔左端设有第一电机，所述第一电机朝下连接有第一旋转轴，所述第一旋转轴上设有绞龙叶片，所述顶梁的下方、第一旋转轴的外部设有一个能够左右往复走动的放料筒，所述放料筒包括设于左右两侧的第一挡板和设于前后两侧的第二挡板，所述第一挡板和第二挡板共同安装在连接板的上方，所述第二挡板的前后两端均设有第二支柱，所述第二支柱的底部设有滚轮，所述连接板的下表面安装有齿盘，所述齿盘内部设有扇形齿轮与之匹配使用，所述扇形齿轮安装在第三旋转轴上，所述第三旋转轴的下方还设有第二转齿，所述第二转齿通过第二电机带动旋转。优选地，所述放料筒行走方向的上方设有挡板，所述挡板安装在顶梁的下表面。优选地，使用时，所述放料筒左右两侧行走极限的位置与所述绞龙叶片之间相距5-10cm。优选地，所述第二电机朝向所述底座的置物空腔内与第二旋转轴相连，所述第二旋转轴上安装有第一转齿，所述第一转齿与第二转齿之间通过链条相连。优选地，所述底座的上表面设有两条用于限定所述滚轮左右移动位置的滑槽。(3)有益效果本技术克服了现有技术中搅拌桶边角区域的面粉难以运用、搅拌效果不好的问题，本技术通过在底座上设置能够沿着滑槽左右运动的放料筒，使得电机带动搅拌过程中、放料筒通过走动带动边角区域中未被搅合的面粉搅拌，通过设置齿盘和扇形齿轮啮合的机构，使得放置筒能够左右往复运动，利用滚轮对放料筒进行支撑，有利于行走更加流畅和安全，通过上述方式促进面粉和水能够有效地被拌合，减少边角区域面粉的浪费和生产损失。附图说明下面结合附图和实施例对本技术作进一步说明。其中：图1为本技术在装配后的内部结构剖视图；图2为本技术的连接板下表面安装齿盘后的仰视图；图3为本技术放料筒展开下料的结构示意图。附图标记为：1-第一支柱，2-顶梁，21-第一电机，22-第一旋转轴，23-绞龙叶片，24-挡板，3-底座，31-第二电机，32-第二旋转轴，33-第一转齿，4-放料筒，41-第一挡板，43-连接板，44-第二支柱，45-滚轮，46-齿盘，47-扇形齿轮，48-第三旋转轴，49-第二转齿，5-链条。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。实施例：请参阅图1-3所示，本技术所述的一种用于速冻面食制品加工的和面装置，包括第一支柱1，所述第一支柱1的上方设有顶梁2、下方设有底座3，所述顶梁2和底座3内均设有置物空腔，所述顶梁2内腔左端设有第一电机21，所述第一电机21朝下连接有第一旋转轴22，所述第一旋转轴22上设有绞龙叶片23，所述顶梁2的下方、第一旋转轴22的外部设有一个能够左右往复走动的放料筒4，所述放料筒4包括设于左右两侧的第一挡板41和设于前后两侧的第二挡板，所述第一挡板41和第二挡板共同安装在连接板43的上方，所述第二挡板的前后两端均设有第二支柱44，所述第二支柱44的底部设有滚轮45，所述连接板43的下表面安装有齿盘46，所述齿盘46内部设有扇形齿轮47与之匹配使用，所述扇形齿轮47安装在第三旋转轴48上，所述第三旋转轴48的下方还设有第二转齿49，所述第二转齿49通过第二电机31带动旋转；所述放料筒4行走方向的上方设有挡板24，所述挡板24安装在顶梁2的下表面；使用时，所述放料筒4左右两侧行走极限的位置与所述绞龙叶片23之间相距5-10cm；所述第二电机31朝向所述底座3的置物空腔内与第二旋转轴32相连，所述第二旋转轴32上安装有第一转齿33，所述第一转齿33与第二转齿49之间通过链条5相连；所述底座3的上表面设有两条用于限定所述滚轮45左右移动位置的滑槽。本实施例的一个具体应用为：本技术主要是运用在面食制品和面的过程中，其工作原理主要是将算好比例的面粉和水同时放入放料筒中，通过将放料筒搬运至底座上，让滚轮对准底座上表面的滑槽，将放料筒底部的齿盘对准扇形齿轮啮合的齿安装后，分别启动第一电机和第二电机，通过第一电机的转动从而促进内部面粉和水的充分混合并搅拌、利用第二电机带动第一转齿转动、第一转齿和第二转齿之间通过链条相连，从而促进第二转齿转动而带动第三旋转轴转动，最后使得扇形齿轮带动齿盘转动、将运动传递给放料筒，使放料筒能够在滑槽内左右往复运动，这样直线往返的运动有利于筒体内部的原料更好的拌合。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于速冻面食制品加工的和面装置，其特征在于：包括第一支柱(1)，所述第一支柱(1)的上方设有顶梁(2)、下方设有底座(3)，所述顶梁(2)和底座(3)内均设有置物空腔，所述顶梁(2)内腔左端设有第一电机(21)，所述第一电机(21)朝下连接有第一旋转轴(22)，所述第一旋转轴(22)上设有绞龙叶片(23)，所述顶梁(2)的下方、第一旋转轴(22)的外部设有一个能够左右往复走动的放料筒(4)，所述放料筒(4)包括设于左右两侧的第一挡板(41)和设于前后两侧的第二挡板，所述第一挡板(41)和第二挡板共同安装在连接板(43)的上方，所述第二挡板的前后两端均设有第二支柱(44)，所述第二支柱(44)的底部设有滚轮(45)，所述连接板(43)的下表面安装有齿盘(46)，所述齿盘(46)内部设有扇形齿轮(47)与之匹配使用，所述扇形齿轮(47)安装在第三旋转轴(48)上，所述第三旋转轴(48)的下方还设有第二转齿(49)，所述第二转齿(49)通过第二电机(31)带动旋转。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于速冻面食制品加工的和面装置，其特征在于：包括第一支柱(1)，所述第一支柱(1)的上方设有顶梁(2)、下方设有底座(3)，所述顶梁(2)和底座(3)内均设有置物空腔，所述顶梁(2)内腔左端设有第一电机(21)，所述第一电机(21)朝下连接有第一旋转轴(22)，所述第一旋转轴(22)上设有绞龙叶片(23)，所述顶梁(2)的下方、第一旋转轴(22)的外部设有一个能够左右往复走动的放料筒(4)，所述放料筒(4)包括设于左右两侧的第一挡板(41)和设于前后两侧的第二挡板，所述第一挡板(41)和第二挡板共同安装在连接板(43)的上方，所述第二挡板的前后两端均设有第二支柱(44)，所述第二支柱(44)的底部设有滚轮(45)，所述连接板(43)的下表面安装有齿盘(46)，所述齿盘(46)内部设有扇形齿轮(47)与之匹配使用，所述扇形齿轮(47)安装在第三旋转轴(48)上，所述第三旋转轴(48)的下方还设有第二转齿(49)，所述第二转齿(49)通...

【专利技术属性】
技术研发人员：张万和，张万旗，
申请(专利权)人：福建淳百味餐饮发展有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35