用于轮状病毒引起的感染的具有非消化性寡糖的经发酵配方食品组成比例

公开了一种在婴儿或幼儿中治疗和/或预防轮状病毒感染及其相关症状的方法，其包括给予至少部分地被产乳酸细菌发酵的并且包括非消化性寡糖的营养组合物。化性寡糖的营养组合物。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于轮状病毒引起的感染的具有非消化性寡糖的经发酵配方食品
专利

[0001]本专利技术为婴幼儿营养、婴儿配方食品领域，用于治疗或预防轮状病毒感染。
[0002]专利技术背景
[0003]病毒感染在各年龄段的人群中都很普遍，但似乎通常集中在婴儿和儿童中。许多病毒感染会导致发烧、身体酸痛或不适，而且不那么严重，多数患有病毒感染的儿童不用治疗就会好转。特别是在婴儿期，父母很难断定自己的婴儿是否患有潜在的严重感染并需要立即就医。轮状病毒(RV)是5岁以下儿童严重脱水性腹泻的全球性病原体。RV主要在小肠绒毛尖端附近的不发生细胞分裂的成熟肠上皮细胞中感染和复制。结果，婴儿腹泻、呕吐和发烧3天至1周，通常伴有再感染，再感染往往不如初次感染严重。最常见的治疗方法包括口服补液(ORS)。因为人类RV发病机理仍不清楚，并且RV疫苗尚未在全球范围内实施，所以对具有生物活性成分的营养干预措施的调节感兴趣。
[0004]人乳是婴儿的优选食品。人乳提供了多种有益于生命早期的新生儿的相对不成熟的免疫系统并可预防或降低轮状病毒感染的严重程度的生物活性因子，如乳铁蛋白和人乳寡糖。然而，并非总是可能或者希望母乳喂养婴儿。在这种情况下，婴儿配方食品或后续(follow on)配方食品是良好的选择。这些配方食品应具有最佳的成分，以便尽可能贴切地模拟人乳的有益作用。
[0005]近年来，已经研究了若干使用生物活性化合物的营养干预措施。在这些化合物中，益生菌由于其通常对小肠的已知的免疫调节效果和直接作用(而小肠是RV感染的重点)而被广泛研究。WO 00/53201公开了能够预防腹泻并预防轮状病毒感染的乳酸菌菌株。WO 2004/2168公开了双歧杆菌治疗炎性疾病(包括与轮状病毒相关的腹泻)。WO 02/39834公开了用于预防或抑制腹泻轮状病毒的益生菌。EP 2407532公开了短双歧杆菌的益生菌菌株及其上清液在体外实验中阻止了轮状病毒的体外生长。在Rigo
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Adrovers等人，2017，British Journal of Nutrition，117，209
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217中，测试了两种不同的构思。第一种是经热灭活的经发酵的配方食品，而第二种是短链半乳寡糖、长链果寡糖和果胶衍生的酸性寡糖的特定混合物。两种营养构思均改善轮状病毒感染的临床症状。在Rigo
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Adrover等人，2018，Frontiers in Immunology，doi：10.3389/fimmu.2018.01318中，描述了短链半乳寡糖和长链果寡糖以及益生短双歧杆菌(Bifidobacterium breve)M
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16V以及益生混合物和益生菌的组合的混合物在大鼠双
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RV感染模型中的预防作用的研究。首次感染后，饮食干预可改善临床症状。
[0006]专利技术概述
[0007]专利技术人已经测试了经发酵的配方食品与非消化性寡糖混合物的结合对抗轮状病毒感染的作用。令人惊讶地，经发酵的配方食品与非消化性寡糖的结合所产生的对轮状病毒颗粒的束缚与经发酵的配方食品或非消化性寡糖这些单个组分的束缚相比要高得多。使用幼鼠模型研究了轮状病毒感染及其引起的症状。轮状病毒感染引起的体重减轻(主要是在腹泻期后观察到的)和轮状病毒引起的对器官重量的影响在接受了发酵配方食品与非消
化性寡糖混合物的结合的组中得到改善。将经发酵的配方食品与非消化性寡糖一起给予可使得轮状病毒引起的腹泻的发病率降低、持续时间减少并且严重程度降低。另外，观察到病毒脱落减少。此外，由α1抗胰蛋白酶(antitrypsin)测定，在给予了经发酵的配方食品和非消化性寡糖的结合的组中，轮状病毒所感染的动物的肠道屏障通透性下降最多。
[0008]专利技术详述
[0009]因此，本专利技术涉及在婴儿或幼儿中治疗和/或预防轮状病毒感染或轮状病毒引起的腹泻的方法，其包括将至少部分地被产乳酸细菌发酵的并且包括非消化性寡糖的营养组合物给予婴儿或幼儿。
[0010]本专利技术还可以表述为经发酵的组合物和非消化性寡糖用于制备至少部分地被产乳酸细菌发酵的并且包括非消化性寡糖的营养组合物的用途，所述营养组合物用于在婴儿和幼儿中治疗和/或预防轮状病毒感染或轮状病毒引起的腹泻。
[0011]本专利技术还可以表述为至少部分地被产乳酸细菌发酵的并且包括非消化性寡糖的营养组合物，用于在婴儿或幼儿中治疗和/或预防轮状病毒感染或轮状病毒引起的腹泻。
[0012]在一个实施方案，治疗和/或预防轮状病毒感染或轮状病毒引起的腹泻是
[0013]a.降低轮状病毒引起的腹泻或轮状病毒感染的发病率，
[0014]b.降低轮状病毒引起的腹泻或轮状病毒感染的持续时间，
[0015]c.降低轮状病毒引起的腹泻或轮状病毒感染的严重程度，
[0016]d.预防轮状病毒引起的生长迟缓或生长不良和/或发育迟缓或发育不良，
[0017]e.提高轮状病毒颗粒的阻断，
[0018]f.降低轮状病毒载荷，和/或
[0019]g.提高轮状病毒感染期间的肠屏障功能。
[0020]本专利技术还涉及在婴儿或幼儿中用于以下的方法：
[0021]a.降低轮状病毒引起的腹泻或轮状病毒感染的发病率，
[0022]b.降低轮状病毒引起的腹泻或轮状病毒感染的持续时间，
[0023]c.降低轮状病毒引起的腹泻或轮状病毒感染的严重程度，
[0024]d.预防轮状病毒
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引起的生长迟缓或生长不良和/或发育迟缓或发育不良，
[0025]e.提高轮状病毒颗粒的阻断，
[0026]f.降低轮状病毒载荷，和/或
[0027]g.提高轮状病毒感染期间的肠屏障功能，
[0028]该方法包括将至少部分地被产乳酸细菌发酵的并包括非消化性寡糖的营养组合物给予婴儿或幼儿。
[0029]本专利技术还可以表述为经发酵的组合物和非消化性寡糖用于制备至少部分地被产乳酸细菌发酵的并且包括非消化性寡糖的营养组合物的用途，所述营养组合物用于在婴儿或幼儿中
[0030]a.降低轮状病毒引起的腹泻或轮状病毒感染的发病率，
[0031]b.降低轮状病毒引起的腹泻或轮状病毒感染的持续时间，
[0032]c.降低轮状病毒引起的腹泻或轮状病毒感染的严重程度，
[0033]d.预防轮状病毒引起的生长迟缓或生长不良和/或发育迟缓或发育不良，
[0034]e.提高轮状病毒颗粒的阻断，
[0035]f.降低轮状病毒载荷，和/或
[0036]g.提高轮状病毒感染期间的肠屏障功能。
[0037]本专利技术还可以表述为至少部分地被产乳酸细菌发酵的并且包括非消化性寡糖的营养组合物，用于在婴儿或幼儿中
[0038]a.降低轮状病毒引起的腹泻或轮状病毒感染的发病率，
[0039]b.降低轮状病毒引起的腹泻或轮状病毒感染的持续时间，
[0040]c.降低轮状病毒引起的腹泻或轮状病本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种营养组合物，其包括经产乳酸细菌发酵的乳基质，并且包括非消化性寡糖，用于在婴儿或幼儿中治疗和/或预防轮状病毒感染或轮状病毒引起的腹泻。2.一种营养组合物，其包括经产乳酸细菌发酵的乳基质，并且包括非消化性寡糖，用于在婴儿或幼儿中a.降低轮状病毒引起的腹泻或轮状病毒感染的发病率，b.降低轮状病毒引起的腹泻或轮状病毒感染的持续时间，c.降低轮状病毒引起的腹泻或轮状病毒感染的严重程度，d.预防轮状病毒引起的生长迟缓或生长不良和/或发育迟缓或发育不良，e.提高轮状病毒颗粒的阻断，f.降低轮状病毒载荷，和/或g.提高轮状病毒感染期间的肠屏障功能。3.根据权利要求2使用的营养组合物，其中所述降低、预防或提高在与给予了未经至少部分发酵并且不包括非消化性寡糖的营养组合物的婴儿或幼儿比较时被观察到。4.根据前述权利要求中任一项使用的营养组合物，其中所述营养组合物包括基于所述组合物干重计，总和为0.1至1.5重量％的乳酸和乳酸盐，并且优选其中基于全部乳酸和乳酸盐的总和计，L
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乳酸和L
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乳酸盐的总和多于50重量％...

【专利技术属性】
技术研发人员：C，
申请(专利权)人：N，
类型：发明
国别省市：