本实用新型专利技术涉及的高浓度、高粘度糖浆的冷却装置，其包括闪蒸罐、与闪蒸罐通过管道相连通的冷凝器、抽真空单元、设置在管道上且能够自动调节流量大小的流量控制阀、设置在闪蒸罐上且用于检测闪蒸罐内部温度的温度传感器，其中温度传感器具有设定温度参数值模块，且温度传感器和流量控制阀相连通，当闪蒸罐内温度达到设定温度参数值时，流量控制阀自动打开，糖浆在真空负压下进行浓缩和汽化，且流量控制阀的打开大小与温度传感器所检测的温度成正比。本实用新型专利技术在负压和恒温环境下，不仅能够持续促使糖浆液所含的水分汽化，以带走糖浆中的热量，实现糖浆的降温；而且在降温的同时也对糖浆液进行浓缩处理，提高并稳定控制糖浆的浓度。度。度。
【技术实现步骤摘要】
一种高浓度、高粘度糖浆的冷却装置
[0001]本技术属于制糖设备领域，具体涉及一种高浓度、高粘度糖浆的冷却装置。
技术介绍
[0002]葡萄糖浆是以淀粉或淀粉质为原料，经全酶法、酸法、酶酸法或酸酶法水解、精制而得的含有葡萄糖（化学式C6H
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O6）的混合糖浆。葡萄糖浆主要成份为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖以上等。葡萄糖浆不仅直接被广泛应用于糖果业和食品加工业，还进一步经加工精制成化工级、食品级和医药级葡萄糖晶体精品，在各个领域有着更广泛应用。葡萄糖浆由淀粉水解制得，多是由玉米淀粉水解而得。
[0003]目前，糖浆的生产过程中必不可少的步骤是液化工序，在液化工序中，必须要进行降温处理，而在糖浆生产企业常用的降温方式是板换降温，常用的降温设备就是板式换热器，并通过循环冷却水来进行冷却交换，因此，其存在以下缺陷：
[0004]1）、板换降温仅工作时才能降温，不能持续降温，而且降温效率低，同时经常导致板式换热器堵塞，拆洗难度大，造成经常性停车；
[0005]2）、降温时不能同时对糖浆液进行浓缩处理。
技术实现思路
[0006]本技术所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种全新的高浓度、高粘度糖浆的冷却装置。
[0007]为解决上述技术问题，本技术采取如下技术方案：
[0008]一种高浓度、高粘度糖浆的冷却装置，其包括与糖浆管路连通的闪蒸罐、与闪蒸罐通过管道相连通的冷凝器、用于将闪蒸罐内抽真空的抽真空单元、设置在管道上且能够自动调节流量大小的流量控制阀、设置在闪蒸罐上且用于检测闪蒸罐内部温度的温度传感器，其中温度传感器具有设定温度参数值模块，且温度传感器和流量控制阀相连通，当闪蒸罐内温度达到设定温度参数值时，流量控制阀自动打开，糖浆在真空负压下进行浓缩和汽化，且流量控制阀的打开大小与温度传感器所检测的温度成正比。
[0009]优选地，冷凝器包括壳体、设置在壳体内且沿着壳体长度方向延伸的冷凝腔、盘绕在冷凝腔外周的冷凝盘管、以及向冷凝盘管循环供冷却介质的供应单元。
[0010]优选地，壳体竖直设置，冷凝腔顶部形成开口，管道自壳体的顶部与冷凝腔连通。
[0011]根据本技术的一个具体实施和优选方面，冷凝盘管的进液管位于出液管的上方。这样一来，冷却介质的流向与蒸汽的走向相同，便于蒸汽的快速凝结。
[0012]优选地，冷凝盘管固定在冷凝腔的外侧，且冷却介质能够直接与冷凝腔外壁接触。这样能够大幅度提升冷却效果。
[0013]根据本技术的又一个具体实施和优选方面，在冷凝腔的顶部设有将冷凝腔与壳体内壁相密封连接的密封圈。这样将壳体的内腔进行划分，因此，冷凝腔和蒸汽腔之间是隔开的，进而有利于蒸汽的冷凝。
[0014]优选地，密封圈有多个，且逐级密封设置。这样效果好。
[0015]根据本技术的又一个具体实施和优选方面，抽真空单元包括与冷凝腔相连通的抽真空管路、抽真空泵、以及设置在抽真空管路中的干燥滤芯。
[0016]优选地，抽真空管路位于冷凝腔的中下部，干燥滤芯靠近抽真空管路与冷凝腔的连通端部设置。
[0017]此外，闪蒸罐竖直设置，管道与闪蒸罐的顶部相连通，闪蒸罐的出料口位于闪蒸罐底部。
[0018]本实施例的工作过程如下：
[0019]1）、温度传感器与流量控制阀连锁，并设定目的温度值；
[0020]2）、启动冷凝器、真空泵、循环水泵；
[0021]3）、当糖浆进入闪蒸罐时，闪蒸罐内糖浆汽化，温度逐步上升，直到温度高于设定目的温度时，流量控制阀自动开启，此时，流量控制阀打开的大小随着温度的变化对应变化，以确保糖浆在恒温和负压下蒸发（或者汽化），热蒸汽经过管道进入冷凝器冷凝。
[0022]由于以上技术方案的实施，本技术与现有技术相比具有如下优点：
[0023]本技术在负压和恒温环境下，不仅能够持续促使糖浆液所含的水分汽化，以带走糖浆中的热量，实现糖浆的降温；而且在降温的同时也对糖浆液进行浓缩处理，提高并稳定控制糖浆的浓度。
附图说明
[0024]下面结合附图和具体的实施例对本技术做进一步详细的说明。
[0025]图1为本技术糖液高浓度、高粘度糖浆的冷却装置的结构示意图；
[0026]图2为图1中冷却器的结构示意图；
[0027]其中：1、闪蒸罐；2、管道；3、冷凝器；30、壳体；31、冷凝腔；32、冷凝盘管；a、进液管；b、出液管；33、供应单元；330、循环水泵；331、水管；34、密封圈；4、抽真空单元；40、抽真空管路；41、抽真空泵；42、干燥滤芯；5、流量控制阀；6、温度传感器。
具体实施方式
[0028]为使本申请的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本申请的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本申请。但是本申请能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本申请内涵的情况下做类似改进，因此本申请不受下面公开的具体实施例的限制。
[0029]在本申请的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、
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厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。
[0030]此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本申请的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三
个等，除非另有明确具体的限定。
[0031]在本申请中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。
[0032]在本申请中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种高浓度、高粘度糖浆的冷却装置，其特征在于：所述的冷却装置包括与糖浆管路连通的闪蒸罐、与所述闪蒸罐通过管道相连通的冷凝器、用于将所述闪蒸罐内抽真空的抽真空单元、设置在所述管道上且能够自动调节流量大小的流量控制阀、设置在所述闪蒸罐上且用于检测所述闪蒸罐内部温度的温度传感器，其中所述的温度传感器具有设定温度参数值模块，且所述温度传感器和所述流量控制阀相连通，当所述闪蒸罐内温度达到设定温度参数值时，所述流量控制阀自动打开，糖浆在真空负压下进行浓缩和汽化，且所述流量控制阀的打开大小与所述温度传感器所检测的温度成正比。2.根据权利要求1所述的高浓度、高粘度糖浆的冷却装置，其特征在于：所述的冷凝器包括壳体、设置在所述壳体内且沿着所述壳体长度方向延伸的冷凝腔、盘绕在所述冷凝腔外周的冷凝盘管、以及向所述的冷凝盘管循环供冷却介质的供应单元。3.根据权利要求2所述的高浓度、高粘度糖浆的冷却装置，其特征在于：所述的壳体竖直设置，所述冷凝腔顶部形成开口，所述管道自所述壳体的顶部与所述冷凝腔连通。4.根据权利要求3所述的高浓度、高粘度糖浆的冷却装...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄绍谷，
申请(专利权)人：南通佳之味食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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