自动烹调机制造技术

本发明专利技术涉及厨具，特别是涉及一种电动自动烹调机。本发明专利技术包括一个空心半球形锅体，该半球形锅体由一个电机动力装置驱动，可做经向和纬向转动；锅体内有搅拌筋，锅体和电炉加热器置于罩箱内；配合自动控制的设计，使操作者可与炉灶分离，达到自动烹调的目的。本发明专利技术还包括有一个抽烟电机，可使烟气得到多次过滤，彻底改善了厨房室内和室外的环境，使操作者免除了污染的危害。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及厨具，特别是涉及一种电动自动烹调机。为达到上述目的，本专利技术所提供一种自动烹调机，包括一个空心半球形锅体，该半球形锅体由一个电机动力装置驱动。所述的自动烹调机，该动力电机装置通过其上的定位柱与所述锅体上的定位眼结合，使锅体纬向转动。所述的自动烹调机，当锅体垂直时，该锅体是可以单向顺时针，或双向顺、反时针经向转动。所述的自动烹调机，该锅体的纬向转动是大于或小于360度，转动是持续性的或间歇性的。所述的自动烹调机，该锅体的经向转动是在0-90度之间，即锅体的垂直中心线与水平面的夹角小于或等于90度。所述的自动烹调机，锅体内有搅拌筋。所述的自动烹调机，锅体和电炉加热器置于罩箱内。所述的自动烹调机，由一个动力电机驱动的微型油烟机其抽气扇叶片由两组以上组成抽气扇叶片组合；抽气扇叶片组合与水泵之间侧面有出气孔。所述的自动烹调机，抽烟机将罩箱内的油烟通过抽气扇片组合加压后注入水中，从而达到由水将油烟过滤的目的；经过过滤的气体通过排气管进入罩箱内再注入水中，加上罩箱底部的进气孔，这样就形成气体的循环工作状态。所述的自动烹调机，抽烟机下方的水泵将水抽入抽水管，送入二次过滤管中与烟气混合，再经二次过滤管侧面的排水孔注入水箱，这样就完成了水的多次循环程序，达到多次过滤的目的。锅体与电机上的柱体相连接，电机带动锅体转动，当锅体朝纬向转动时，所烹调的食物就在锅内不停翻动，尤其是锅内的搅拌筋，增加了食物(可以是固体，也可以是液体，)的翻动幅度，这样既代替了人手须在锅内不停的搅动；再加上动力部份的定时、报信、报警装置，又保证了食物的加热均匀程度，还保证了烹调者与炉灶分离时，不会使食物受热过度。根据煎、炸、炒、煮、烩、焖的不同需要，可将锅体调整到不同的角度状态，转动方向手柄即可。由于将锅体与电炉设置于罩箱内，故在烹调过程中所产生的高温和油烟，均被控制在罩箱范围内，高温气体和油烟被抽烟机抽入水箱，经过与水箱内的储水混合处理后，再通过排气管注入罩箱内，加上由罩箱底部吸入的空气，这种周而复始的循环，使高温降低，油烟中的油质停滞于水中，既达到了改善厨房室内和室外的环境的目的，又使得烹调者在设置好定时、报信、报警等功能后，可与炉灶分离，达到自动烹调的目的。图4是本专利技术的自动烹调机直体状态侧视图；图5是本专利技术的自动烹调机中微型抽烟机二次过滤示意图；图6是本专利技术的自动烹调机控制电路示意图。如附图说明图1、图2所示，本专利技术的自动烹调机是由一个动力部份电机20与锅体2连接后所组成。锅体2内有食物(固体或液体)搅拌筋7。通过将一个空心半球体的盛食器或称锅体2套在一个轴承结构的圆圈轴承圈6内，当锅体2底部的定位眼24与电机20定位柱相连时，锅体2在电机20的驱动下，使它可以朝纬向转动(当锅体垂直时见图4)，转动可以是单向或双向，可以是连续性或间歇性，可以是经向或纬向，可以是大于或小于360度。轴承结构的外圈6上有两个经向转动轴21，它与锅体罩箱1及电机20同步朝经向转动(见图3、图4)，转动是靠手柄3来驱动及控制角度，这个转动的角度是在锅体2垂直中心线与水平面交点的0～90度之间。本专利技术的自动烹调机还有一个抽烟电机12与抽烟机气扇叶片组合11相连接，为了增加气体压力，将气体注入水中，达到将油烟过滤的目的。抽气扇的叶片至少应在两组以上组成叶片组合11。抽气扇叶片组合11下方侧面留有排气孔10，将叶片组合11抽入的气体通过排气孔10压入水中。排气孔10下方还有一水泵23(见图5)。它由同一个抽烟电机12所驱动并与抽气扇叶片组合11同步转动，将水抽入二次过滤管a(见图5)。水在二次过滤管a中经过与烟气再次混合后由二次过滤管a侧面的排水孔c再流回水箱8。这种设计可以使有油烟的气体和水不断地混合、循环，达到使油烟过滤和罩箱1降温的目的。水箱8中有油质的水定期从水箱排水孔9放出更换，即可。本专利技术的自动烹调机，罩箱1内还有一个电炉22，(见图2)，其与抽烟电机12所需电源同步起动和断开。本专利技术的自动烹调机的控制电路图，请参见图6。工作时插上电源，合上开关C1，抽油烟机电机12工作，同时，电炉22亦通电工作。要连续转动，即合上开关C2，继电器K得电，Kab闭合，电锅电机20得电转动，可进行烹调操作。如烹调时要断续转动，使开关C2在断开状态，每碰一次微动开关V，电机停10秒后，再启动，进行自动循环断续转动。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动烹调机，其特征在于，包括一个空心半球形锅体，该半球形锅体由一个电机动力装置驱动。

【技术特征摘要】
CN 2001-12-12 0114413721.一种自动烹调机，其特征在于，包括一个空心半球形锅体，该半球形锅体由一个电机动力装置驱动。2.如权利要求1所述的自动烹调机，其特征在于，所述的动力电机装置通过其上的定位柱与所述锅体上的定位眼结合，使锅体纬向转动。3.如权利要求1所述的自动烹调机，其特征在于，当锅体垂直时，该锅体是可以单向顺时针，或双向顺、反时针经向转动。4. 如权利要求2所述的自动烹调机，其特征在于，该锅体的纬向转动是大于或小于360度，转动是持续性的或间歇性的。5.如权利要求3所述的自动烹调机，其特征在于，该锅体的经向转动是在0-90度之间，即锅体的垂直中心线与水平面的夹角小于或等于90度。6.如权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏福生，
申请(专利权)人：苏福生，
类型：发明
国别省市：HK[中国|香港]