双层烹饪装置制造方法及图纸

一种容器（１）形的烹饪装置（１００）包括外壳（１１１）和内壳（１１２）。腔室（１１６）部分地填充诸如硅油的导热介质（２）。烹饪装置还包括安装在容器的下部，在外壳和内壳之间的电加热元件（４）。容器的外壳还具有压力控制元件（３），当腔室压力超过预定值时压力控制元件被打开。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种烹饪装置，特别是涉及一种具有双层壁结构的烹饪装置，该烹饪装置能够通过电子加热元件加热填充在双层结构之间的腔体中的导热介质。通常，烹饪锅由外部火焰或由电加热装置加热。这种相关技术的烹饪锅能够通过加热其底部表面烹饪容纳在其中的食物，由此引起许多问题，即由于直接加热烹饪的食物趋于烧焦和粘在锅的底部。由此，由于移去外部热量后烹饪锅突然冷却烹饪食物失去原来的滋味。为了解决上述问题，提出了一种具有双层结构的烹饪装置，该装置可以防止烧焦食物并且改进食物的滋味。在韩国技术公开No.85-7307和No.95-24398中公开了这种思路中的一种，即在双层结构提供的空间之间注入石蜡并且其上设有空气孔。此外，在日本公开No.56-169825和63-48526中示出了一种锅，该锅具有其中注入工作流体的双层结构。由于根据相关技术的烹饪锅不能完全密封，因此由于导热介质从双层壁的缺陷或泄漏的密封泄漏引起导热介质泄漏而污染其中的食物。因此，根据相关技术的烹饪锅热效率低，因机械强度差使用寿命短，并且不能提供有效的热绝缘。本专利技术的目的是提供一种在内外壳之间具有可靠密封的双层烹饪容器。本专利技术的另一个目的是提供一种双层烹饪容器，以便通过间接加热导热介质提高热效率，从而提供给内壳持久和均布的热量。本专利技术的其他特征和优点将在下面的说明书中提出并且部分将由于说明书不言而喻，或通过本专利技术的实践而被了解。本专利技术的目的和其他优点将由说明书和权利要求书以及附图所详细指出的结构所实现或获得。为了实现这些和其他优点并且根据所实施和概括描述的本专利技术的目的，一种烹饪装置，包括具有外壳和内壳的容器，其中通过连接和密封所述外壳和内壳的边缘形成腔室，所述容器包括安装在所述容器的下部，在所述外壳和内壳的底部之间的电加热元件，其中所述加热元件不与所述内壳接触；及至少部分填充所述腔室的导热介质。所述容器的外壳限定用于在其中安装压力控制元件的夹紧孔。当腔室压力超过预定值时所述压力控制元件被打开。根据本专利技术的一个方面，所述压力控制元件包括弹簧容纳部分，所述弹簧容纳部分限定弹簧装置孔和连接到其上的压力控制孔，其中所述弹簧容纳部分在其圆周上具有螺纹并且在所述弹簧容纳部分的一端具有螺钉头部；将所述弹簧容纳部分连接到所述外壳上的螺母；设置在弹簧装置孔中以便阻塞所述压力控制孔的压力控制阀；设置在所述弹簧容纳部分中偏压所述压力控制阀，使其靠在所述压力控制孔上的弹簧；及弹簧悬置元件，所述弹簧悬置元件具有通孔并且以螺纹连接的方式与所述弹簧容纳部分相连接，以便控制所述弹簧的偏压压力，其中所述通孔与所述弹簧装置孔流体连通。根据本专利技术的另一方面，所述压力控制元件还包括弹簧容纳部分，所述弹簧容纳部分限定弹簧装置孔和连接到其上的压力控制孔，其中所述弹簧容纳部分围绕其外部圆周具有凹槽；设置在所述弹簧装置孔中以便阻塞所述压力控制孔的压力控制阀；设置在所述弹簧容纳部分中偏压所述压力控制阀，使其靠在所述压力控制孔上的弹簧；及弹簧悬置元件，所述弹簧悬置元件具有通孔并且由放置在所述弹簧容纳部分的凹槽中的支承环与所述弹簧容纳部分相连接。在优选实施例中，所述外壳和所述内壳卷在一起，以便提供密封结构。此外，所述的烹饪装置还包括盖上所述容器的容器盖及盖在所述容器上的绝热盖。所述容器盖包括圆屋顶形的钢化玻璃圆盘，所述钢化玻璃圆盘的边缘由防护环围绕。所述绝热盖优选由不锈钢板制成。根据本专利技术的另一个实施例，所述烹饪容器包括具有开口的外壳；通过所述开口设置在所述外壳中的内壳，在所述外壳和内壳之间形成腔室，其中所述腔室实质上沿所述内壳的高度形成并且至少部分容纳导热介质；第一导热板，所述第一导热板与所述外壳内部的底部表面和所述内壳外部的底部表面接触，以便使热量在所述内壳的整个底部表面均匀分布；第二导热板，其与所述外壳的外部底表面相接触并固定其上；及与外壳侧面连接的压力控制元件。所述压力控制元件与本专利技术第一实施例中描述的类似。应当理解，前述的概括说明和下面的具体说明都是例证性和说明性的并且其目的是进一步解释所要求保护的本专利技术。附图说明图1示出了根据烹饪装置第一个实施例的局部剖视图，图中示出了压力控制元件；图2示出了本专利技术的布置图；图3示出了根据本专利技术的压力控制元件的另一个实施例的剖视图；及图4示出了根据本专利技术的第二个实施例的剖视图。图1示出了根据本专利技术的实施例的局部剖视图。图2示出了图1所示的本专利技术的布置图。本专利技术通过形成具有双层结构的容器1可以避免食物在烹饪容器中烧焦以及防止食物突然被冷却，容器1提供具有空穴1a和导热介质2的腔室116。在本专利技术中，导热介质2优选为硅油或本领域普通技术人员所熟知的其他适合的介质。空穴1a优选填充诸如周围空气的气体介质。根据本专利技术的烹饪装置100的容器1包括外壳111和邻近外壳111设置的内壳112。外壳111和内壳112的边缘优选卷在一起，以便形成卷形接头117。由此，部分填充硅油2和空气1a的腔室116设置在外壳111和内壳112之间。空气空穴1a和硅油2被密封并且与外面没有液体或气体连通，除非打开压力控制元件3。在制造过程期间腔室116优选填充周围空气和硅油。在优选实施例中，外壳111和内壳112之间的距离约15到25mm，优选为约20mm。优选方式是，外壳111和内壳112由诸如厚度约为0.6mm的不锈钢AISI304的材料制造。在为选择，代替使用单层不锈钢，可以使用多层复合材料。典型地，优选是三层或更多层的不锈钢或不锈铜和钢的组合。在本专利技术的优选实施例中，外壳111和内壳112共同地卷约2到8次，并且优选为3次，以便形成卷形接头117。即使烹饪装置100受到强热紧密卷起的接头117也可以防止容纳在腔室116中的空气或硅油通过卷形接头117逸出。根据烹饪装置100的优选实施例，设置压力控制元件3，控制在外壳111和内壳112之间形成的腔室中的压力。特别是压力控制元件3释放由贮存在腔室116中的空气1a和硅油2所产生的过高的压力。参见图1和2，在本专利技术的第一个实施例中，提供一种诸如电阻加热线圈的电加热元件4，以便给容器1提供热量。加热元件4优选设置在腔室116中，并且特别是设置在硅油2中。加热元件4具有一对插头5，插头5延伸通过浸没在外壳111中。插头5连接到供给加热元件4电力的电加热控制器上。加热元件4或者靠着外壳111的上表面布置或者共平面地布置在外壳111和内壳112之间，而不接触两个外壳中的任一个。参见图1，压力控制元件3通过夹紧孔1b连接到容器1上，压力控制元件3包括固定在容器1的外壳111上的弹簧容纳部分6。根据本专利技术的一个实施例，弹簧容纳部分6呈螺钉或螺栓的形状，通过利用紧固螺母7紧固到外壳111上。弹簧容纳部分6在一端限定长的弹簧装置孔6a并且在相对端限定压力控制孔6b，由此具有相同的中心轴。在限定弹簧装置孔6a的弹簧容纳部分6的外部表面上，提供有接收弹簧悬置元件10的螺纹6c。在弹簧容纳部分6的另一端，形成有螺钉头部6d，以便紧靠外壳111的内表面上。优选方式是，垫圈或密封12可以设置在螺钉头部6b和外壳111之间，以便确保其密封。参见图1，由耐热橡胶或其他适合的材料制成的压力控制阀8插入弹簧装置孔6a中。压力控制阀8优选包括针阀。弹簧本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹饪装置，包括具有外壳和内壳的容器，其中通过连接和密封所述外壳和内壳的边缘在其间形成腔室，所述容器包括：安装在所述容器的下部，在所述外壳和内壳的底部之间的电加热元件，其中所述加热元件不与所述内壳接触；及至少部分填充所述腔室的导热 介质。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】KR 2000-5-9 2000/13183U1.一种烹饪装置，包括具有外壳和内壳的容器，其中通过连接和密封所述外壳和内壳的边缘在其间形成腔室，所述容器包括安装在所述容器的下部，在所述外壳和内壳的底部之间的电加热元件，其中所述加热元件不与所述内壳接触；及至少部分填充所述腔室的导热介质。2.根据权利要求1所述的烹饪装置，其中所述容器的外壳限定用于在其中安装压力控制元件的夹紧孔，当腔室压力超过预定值时所述压力控制元件被打开。3.根据权利要求2所述的烹饪装置，所述压力控制元件还包括弹簧容纳部分，所述弹簧容纳部分限定弹簧装置孔和连接到其上的压力控制孔，其中所述弹簧容纳部分在其圆周上具有螺纹并且在所述弹簧容纳部分的一端具有螺钉头部；将所述弹簧容纳部分连接到所述外壳上的螺母；设置在弹簧装置孔中以便阻塞所述压力控制孔的压力控制阀；设置在所述弹簧容纳部分中偏压所述压力控制阀，使其靠在所述压力控制孔上的弹簧；及弹簧悬置元件，所述弹簧悬置元件具有通孔并且以螺纹连接的方式与所述弹簧容纳部分相连接，以便控制所述弹簧的偏压压力，其中所述通孔与所述弹簧装置孔流体连通。4.根据权利要求2所述的烹饪装置，所述压力控制元件还包括弹簧容纳部分，所述弹簧容纳部分限定弹簧装置孔和连接到其上的压力控制孔，其中所述弹簧容纳部分围绕其外部圆周具有凹槽；设置在所述弹簧装置孔中以便阻塞所述压力控制孔的压力控制阀；设置在所述弹簧容纳部分中偏压所述压力控制阀，使其靠在所述压力控制孔上的弹簧；及弹簧悬置元件，所述弹簧悬置元件具有通孔并且利用放置在所述弹簧容纳部分的凹槽中的支承环与所述弹簧容纳部分相连接。5.根据权利要求1所述的烹饪装置，其中所述外壳和所述内壳在各个的边缘卷在一起，以便提供密封结构。6.根据权利要求1所述的烹饪装置，还包括盖住所述容器的容器盖；及盖在所述容器上面的绝热盖。7.根据权利要求6所述的烹饪装置，其中所述容器盖包括圆屋顶形的钢化玻璃圆盘，所述钢化玻璃圆盘的边缘由防护环围绕并且其中所述绝热盖由不锈钢制成。8.一种烹饪装置，包括具有开口的外壳；通过所述开口设置在所述外壳中的内壳，在所述外壳和内壳之间形成腔室，其中所述腔室实质上沿所述内壳的高度形成并且至少部分容纳导热介质；第一导热板，所述第一导热板与所述外壳的内部底部表面和所述内壳的外部底部表面接触，以便使所述内壳的整个底部表面热量均匀分布；第二导热板，所述第二导热板固定在所述外壳的外部底部表面上并与所述外壳的外部的底部表面相接触；支撑盖，构造所述支撑盖使其围绕所述第二导热板装配；及与所述外壳的一侧相连接的压力控制元件。9.根据权利要求8所述的烹饪装置，所述压力控制元件还包括弹簧容纳部分，所述弹簧容纳部分限定弹簧装置孔和连接到其上的压力控制孔，其中所述弹簧容纳部分在其圆周上具有螺纹并且在所述弹簧容纳部分的一端具有螺钉头部；将所述弹簧容纳...

【专利技术属性】
技术研发人员：朴钟道，李禹植，
申请(专利权)人：朴钟道，
类型：发明
国别省市：KR[韩国]