用于排出烹饪容器的盖中的气味的装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种用于通过排气构件将烹饪期间烹饪容器中产生的高温蒸汽和食品气味有效地直接排出到除油烟机的装置，从而防止蒸汽和气味弥漫到室内空气并防止烹饪容器中的食品被煮过头。在烹饪期间产生的高温蒸汽和气味通过内盖的排气孔向上运动，进入设置在外盖下方的空间，与从外盖的进气孔引入的冷空气相遇，并通过对流上升从而通过外盖的排气孔顺利地排出。这种装置包括排气构件，排气构件固定至除油烟机的下表面并具有柔性波纹管，柔性波纹管在外盖与除油烟机之间的高度是可调节的。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种用于从烹饪容器的盖排出食品气味的装置，尤其涉及一 种用于通过排气构件将烹饪期间烹饪容器中产生的高温蒸汽和食品气味有 效地直接排出到除油烟机的装置，从而防止蒸汽和气味弥漫到室内空气并防 止烹饪容器中的食品被煮过头。
技术介绍
在家中或餐馆中使用各种烹饪容器，例如烹饪壶和煎锅来烹饪。然而， 大多数现用的烹饪容器不能完全除去在烹饪期间在该容器中产生的气味和 蒸汽而且不能阻止气味和蒸汽透到房间的每个角落。随着近年来对健康的敏锐关注，对健康食品例如多脂鱼(包括鲑鱼、金 枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼)和淡豆豉桨料的摄入的注意日益增加。己经发现多脂鱼中包含的高浓度的不饱和脂肪酸、EPA和DHA能降低胆固醇含量和预防 各种疾病。另外，淡豆豉浆料能抑制人类的癌症。由于追求更加健康饮食习 惯的趋势，许多人经常在家烹饪和吃这些健康的食品。然而，当使用煎锅或锅(cooking pot)烹饪鱼或淡豆豉浆料时，会产生 鱼腥味或不良气味并弥漫到房间的每个角落。烹饪气味可能降低食欲。另外， 即使厨房充分通风，烹饪气味也可能长时间留在屋里。
技术实现思路
技术问题作为该问题的解决方案，烹饪容器可用盖子覆盖，由此减少烹饪期间产 生的气味的弥漫。图1示出了用于烹饪容器的常规型盖子。盖子10包括圆形本体ll;捏手(knob) 12，其利用螺母13连接至本体11的顶部中心；蒸汽孔14，其用于排放烹饪期间在烹饪容器(或用具)20内产生的高温蒸汽；以及保护边缘15，其设置在本体11的外周以保护本体11的边缘并设置于烹饪容器20上。当烹饪容器或用具内的压力通过加热增加时，烹饪容器内产生的所有蒸汽和食品气味并不通过盖子10的蒸汽孔14排出。蒸汽和气味还是通过烹饪 容器20和盖子10之间的间隙释放。这时，烹饪容器20中的食品可能煮过 头。如图2所示，除油烟机30通常安装在煤气灶的上方。除油烟机30抽吸 在烹饪期间烹饪容器20释放的蒸汽和烹饪气味并将蒸汽和气味排放到厨房 外面。除油烟机30具有进气口31，其用于抽吸来自煤气灶上加热的烹饪容 器20的高温蒸汽和烹饪气味；和排气扇32，其用于强制排出吸入除油烟机 30内部的蒸汽和气味。由于除油烟机与煤气灶隔开一定的距离，它不能完全抽吸从烹饪容器释 放的所有高温蒸汽和食品气味。大约70至80%的蒸汽和气味弥漫到室内空 气。相应地，需要更好的解决方案来更有效地排出烹饪期间产生的蒸汽和气 味。因此，鉴于上述问题做出本专利技术，本专利技术的一个目的是提供一种用于使用双层盖从烹饪容器排出食品气味的装置，该双层盖包括内盖，其具有多 个沿着其周边形成的排气孔；和上盖，其具有位于其顶部中心的排气孔和多 个形成于其外周侧的进气孔，因此烹饪期间产生的高温蒸汽和气味可经过内 盖的排气孔向上运动，进入设置在外盖下方的空间，与从外盖的进气孔引入 的冷空气相遇，并通过对流上升而经过外盖的排气孔顺利地排出。本专利技术的另一个目的是提供一种装置，其用于通过排气构件将烹饪期间 在烹饪容器中产生的高温蒸汽和食品气味直接排出到除油烟机，从而防止蒸 汽和气味弥漫到室内空气并防止烹饪容器中的食品煮过头。技术方案为了实现本专利技术的以上目的，提供了一种用于从烹饪容器排出食品气味 的装置，该装置包括内盖200，其具有板状本体210、 一体形成于该本体210的顶部中心的捏手220和多个沿着本体210的周边形成的排气孔230; 外盖300，其具有从其顶部中心至边缘向下倾斜的拱顶状本体310、在拱顶状本体310下方形成的空间320、利用螺栓330固定至本体310的上表面一 侧的手柄340和从本体310的顶部中心向上延伸并与空间320连通的排气孔 350;以及排气构件400，其固定至除油烟机500的下表面并具有柔性波纹管 410，其在外盖300与除油烟机500之间的高度是可调节的。有益效果该用于从烹饪容器排出食品气味的装置包括双层盖，该双层盖包括内 盖，其具有多个沿着其周边形成的排气孔；和上盖，其具有位于其顶部中心 的排气孔和多个形成于其外周侧的进气孔。烹饪期间产生的高温蒸汽和气味 经过内盖的排气孔向上运动，进入设置在外盖下方的空间，与从外盖的进气 孔引入的冷空气相遇，并通过对流上升从而经过外盖的排气孔顺利地排出。由于烹饪容器中产生的高温蒸汽和食品气味通过排气构件直接排出到 除油烟机，从而防止蒸汽和气味弥漫到室内空气并防止烹饪容器中的食品煮 过头。除了在管座的顶部中心形成的通孔与排气构件的波纹管连通以外，为了 卫生的目的，安装于除油烟机中的管座的每一侧均被密封以便防止除油烟机 中粘上的尘土或尘垢落入烹饪容器中。用于排出食品气味的装置具有干净、 不令人不适的外观。换句话说，除油烟机的内部是看不到的，并且带有波纹 管的排气构件完全容纳在除油烟机内部。附图说明通过结合附图进行的以下详细描述，本专利技术的前述和其它目的、特征和优点将变得更清楚，附图中图1为用于烹饪容器的常规型盖的立体图2为示出了用于烹饪容器的常规型除油烟机和常规型盖的视图3为根据本专利技术优选实施例的用于从锅排出气味的盖和排气构件的立 体图4为根据本专利技术优选实施例的排气构件的分解立体图5为根据本专利技术优选实施例的盖和排气构件的分解立体剖视图6为根据本专利技术的盖和排气构件的剖视图7为根据本专利技术优选实施例的安装于除油烟机中的排气构件的剖视 图；图8为示出了根据本专利技术优选实施例的盖和排气构件的使用情况的立体图；图9为示出了根据本专利技术优选实施例的盖和排气构件的使用情况的剖视图；图10为示出了冷空气流入外盖并且从锅产生的高温蒸汽和气味通过对 流作用上升的情况的剖视图，这样使得蒸汽和气味排出到除油烟机；以及图11为示出了应用于根据本专利技术的另一个实施例的另一种烹饪容器的 盖和排气构件的立体图。具体实施方式现在将详细地参考本专利技术的优选实施例。以下将参考图3至图9详细说明根据本专利技术优选实施例的用于从烹饪容 器排出食品气味的装置。这种装置通过排气构件将烹饪期间烹饪容器中产生 的高温蒸汽和食品气味有效地直接排出到除油烟机，从而防止烹饪容器中的 食品煮过头。根据本专利技术的一个优选实施例，该装置包括用于烹饪的锅100和用于覆 盖锅的双层盖。双层盖包括内盖200，内盖200具有板状本体210、 一体形成于该本体 210的顶部中心的捏手220和多个沿着该本体210的周边形成的排气孔230。双层盖还包括外盖300，外盖300具有从其顶部中心至边缘向下倾斜的 拱顶状本体310、在拱顶状本体310下方形成的空间320、利用螺栓330固 定至本体310的上表面一侧的手柄340和从本体310的顶部中心向上延伸并 与空间320连通的排气孔350。该用于从锅排出食品气味的装置包括排气构件400，该排气构件400固 定至除油烟机500的下表面并具有柔性波纹管410，柔性波纹管410在外盖 300与除油烟机500之间的高度是可调节的。如图3至图9所示，外盖300具有多个用于将外界空气引入本体310下 方的空间320的进气孔360。进气孔360形成在外周侧，从本体310的边缘 向下延伸并且等距隔开。 如图4至图6所示，排气构件400包括波纹管410、上帽420、下帽430、 过滤器440、基座450、固定箍带460和管座470。排气构件400的上帽420具有中空的筒本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于从烹饪容器排出食品气味的装置，包括：内盖（２００），其具有板状本体（２１０）、一体形成于所述板状本体（２１０）的顶部中心的捏手（２２０）和多个沿着所述板状本体（２１０）的周边形成的排气孔（２３０）；外盖（３００），其 具有从所述外盖的顶部中心至边缘向下倾斜的拱顶状本体（３１０）、在所述拱顶状本体（３１０）下方形成的空间（３２０）、利用螺栓（３３０）固定至所述拱顶状本体（３１０）的上表面一侧的手柄（３４０）和从所述拱顶状本体（３１０）的顶部中心向上延伸并与所述空间（３２０）连通的排气孔（３５０）；以及排气构件（４００），其固定至除油烟机（５００）的下表面并具有柔性波纹管（４１０），所述柔性波纹管在所述外盖（３００）与所述除油烟机（５００）之间的高度是可调节的。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】KR 2005-3-30 10-2005-0026635;KR 2005-4-8 10-2005-01.一种用于从烹饪容器排出食品气味的装置，包括内盖(200)，其具有板状本体(210)、一体形成于所述板状本体(210)的顶部中心的捏手(220)和多个沿着所述板状本体(210)的周边形成的排气孔(230)；外盖(300)，其具有从所述外盖的顶部中心至边缘向下倾斜的拱顶状本体(310)、在所述拱顶状本体(310)下方形成的空间(320)、利用螺栓(330)固定至所述拱顶状本体(310)的上表面一侧的手柄(340)和从所述拱顶状本体(310)的顶部中心向上延伸并与所述空间(320)连通的排气孔(350)；以及排气构件(400)，其固定至除油烟机(500)的下表面并具有柔性波纹管(410)，所述柔性波纹管在所述外盖(300)与所述除油烟机(500)之间的高度是可调节的。2. 根据权利要求1所述的装置，其中所述外盖(300)具有多个进气孔 (360)，所述进气孔(360)形成在外周侧，从所述拱顶状本体(310)的边缘向下延伸并且等距隔开，用以将外界空气引入所述拱顶状本体(310) 下方的空间(320)。3. 根据权利要求l所述的装置，其中所述排气构件(400)包括上帽(420)，其具有中空的筒形本体(422)并固定至所述波纹管(410) 的上部，所述上帽的顶部边缘上设有多个固定孔(421);下帽(430)，其固定至所述波纹管(410)的下部；过滤器(440)，其具有位于所述过滤器的外周侧壁处的网状织物并通 过所述下帽(430)插入到所述波纹管(410)的下部；基座(450)，其具有位于所述基座中心处的通孔，所述过滤器(440) 安装于所述基座中并固定至所述下帽(430)的下部；固定箍带(460)，其具有螺栓(461)，所述螺栓(461)拧紧以将所 述波纹管(410)的上部和下部分别固定至所述上帽(420)和所述下帽(430); 以及管座(470)，其具有筒形本体(471)并保持固定至所述波纹管(410) 上部的所述上帽(420)，所述管座的筒形本体(471)带有位于所述管座顶 部中心处的通孔。4. 根据权利要求3所述的装置，其中所述上帽(420)具有多个锁定 销(423)，其连接至所述上帽的本体(422)的外周侧壁的下部；内壁(424)， 其从所述上帽的本体(422)的外壁延伸，在所述内壁与所述外壁之间形成 间隙，从而使所述波纹管(410)的上部能够插入所述间隙中；以及门(425)， 其位于所述上帽的本体(422)的外周侧壁处，以便能够通过所述门(425) 从外面看到所述内壁(424)的部分。5. 根据权利要求3所述的装置，其中所述下帽(430)具有中空的筒 形本体(431)，所述中空的筒形本体(431)带有位于其外周侧壁下部的锁 定销(432);凹槽(433)，其可在所述下帽的本体(431)的内周壁处与 所述上帽(420)的锁定销(423)接合；内壁(434)，其从所述下帽的本 体(431)的外壁延伸，在所述内壁与所述外壁之间形成间隙，从而使所述 波纹管(410)的下部能够插入所述间隙中；以及门(435)，其设置在所述 下帽的本体(431)的外周侧壁处，以便能够通过所述门(435)从外面看到 所述内壁(434)的部分。6. 根据权利要求3所述的装置，其中所述过滤器(440)的顶部密封...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐善子，
申请(专利权)人：徐善子，
类型：发明
国别省市：KR[韩国]