安全性提高的压力蒸煮器具制造技术

本发明专利技术涉及一种安全性提高的压力蒸煮器具。一种具有内部安装盖子的压力蒸煮器具（１），该压力蒸煮器具至少包括：碗状件（２）和盖子（３），该盖子被设计成在所述碗状件中安装成至少可在关闭位置和打开位置之间运动；和控制装置（５），该控制装置用于使所述盖子（３）在其关闭位置和其打开位置之间运动，所述压力蒸煮器具（１）的特征在于还包括可启动／释放的闩锁件（１５），该闩锁件设计成，当被启动时防止所述控制装置（５）从其第一位置到达其第二位置，所述闩锁件（１５）可与所述容器内盛行的压力水平无关地启动。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食物蒸煮器具，尤其是家用型器具的一般
，这 种器具被设计成形成气密蒸煮容器，食物在该容器内在蒸汽压力作用下 被蒸煮。本专利技术更具体地涉及一种具有内部安装盖子的压力蒸煮器具，该压 力蒸煮器具至少包括-碗状件和盖子，该盖子被设计成在所述碗状件中安装成至少可在关 闭位置和打开位置之间运动，在所述关闭位置，所述盖子与所述碗状件 配合以形成基本密封的蒸煮容器，而在所述打开位置，可使所述容器的 内部与外部连通；和-控制装置，该控制装置用于使所述盖子在其关闭位置和其打开位置 之间运动，并安装成至少在与所述盖子的关闭位置相对应的第一位置和 与所述盖子的打开位置相对应的第二位置之间运动。
技术介绍
在现有技术中，压力锅式的压力蒸煮器具，尤其是家用的这种器具 是广泛公知的。这种器具一般包括碗状件和盖子，且盖子设计成安装在碗状件上， 以形成以气密方式关闭的蒸煮容器，且待蒸煮的食物放置在该容器中。 因此，容器的内部能在器具受热源的影响时达到高压和高温。存在各种用于以气密方式将盖子可逆地锁定在碗状件上的装置。具体地说，公知的压力蒸煮器具采用-碗状件，其包括底部，从该底部且在该底部的周边向上延伸有侧壁， 该侧壁终止于从侧壁朝向碗状件内部延伸的向内延伸的边缘；所述向内 延伸的边缘限定出使得可接近碗状件内部的开口 ，并具有面朝碗状件内 部定位的内侧面；和盖子，其设计成在所述向内延伸的边缘的内侧面的下方插入到碗状 件中，从而接着以气密方式压靠所述内侧面，从而与所述碗状件配合以 形成密封的蒸煮容器。在本
中，这种器具由于采用了在与碗状件的向内延伸的顶部边缘密封接触之前必须首先插入到碗状件中的盖子，而可以被称为具有内部安装盖子的压力锅。另外，存在具有内部安装盖子的各种压力锅技术。在这些技术中，公知的人孔(manhole)型压力锅采用首先是其向内延伸的顶部边缘限定出椭圆形开口的碗状件，其次是具有互补椭圆形形状的盖子。互补椭圆形形状使得可以将盖子完全插入到碗状件中，然后使盖子 一定位在向内延伸的边缘下方就与碗状件中的开口对准，从而使其以密 封方式压靠所述向内延伸的边缘。当然，这种人孔型器具的设计在本质上不适于使用圆形的盖子。但是，存在适于采用圆形盖子的具有内部安装盖子的压力锅。这种 器具通常被称为具有柔性盖子的压力锅。这种器具基于利用这样一种 盖子的原理，该盖子能够在弯曲应力的作用下从使其可插入碗状件的静 止几何结构变为使其能以气密方式关闭碗状件的变形几何结构。具有柔性盖子的压力锅也是公知的，其包括碗状件，其向内延伸 的边缘限定出圆形的碗状件开口；和盖子，其由被巻起的圆形金属片形 成。当处于其静止结构时，盖子具有巻起形状，即弯曲形状，使其 能被插入到碗状件中位于向内延伸的边缘下方。当处于其变形结构时， 盖子为大致平坦的盘状，使其能连续且均匀地靠在向内延伸的边缘的内 侧面上，从而形成密封容器。为此，碗状件的向内延伸的边缘在与盖子 接触的接触区域中设置有环形密封垫圈。这种带有柔性盖子的公知器具 还设置有首先是盖子运动控制装置其次是锁条，该运动控制装置包括安 装成绕固定在盖子上或与盖子成一体的叉形件枢转的杆，该锁条安装成 相对于叉形件自由运动且被设计成在向内延伸的边缘上方靠在碗状件的外部上。杆经由对盖子的中心施加牵引力的凸轮而靠在锁条上，从而可 以使盖子更靠近锁条。这种公知压力锅的操作如下在其静止结构中，将盖子插入到碗状件中位于其向内延伸的边缘下 方，同时锁条靠在所述向内延伸的边缘的顶恻上。接着，使用者枢转所 述杆，从而对盖子的中心施加力，从而使盖子朝向保持静止的锁条运动。 盖子于是靠在碗状件的向内延伸的边缘的下侧上并弯曲变形直至达到其 周边均匀地压靠碗状件的向内延伸的边缘的变形位置，从而可形成密封 蒸煮容器。然后，使用者将形成的密封蒸煮容器放到热源上，从而使容 器内盛行的温度和压力升高，从而在蒸汽压力作用下蒸煮容器中的食物。另外，为了防止在蒸煮过程中任何不合时宜地打开容器，因为这种 打开会引起盖子突然射出，从而导致可能因此引起的所有灾难性后果， 公知的是，现有技术的器具盖子可以设置有打开安全装置。这种装置设 计成当容器内盛行的压力超过预定安全水平时将所述杆锁定就位。所述 打开安全装置包括安装成在盖子上垂直滑动的安全栓。只要容器内盛行 的压力小于等于预定水平，该安全栓就在其自身重量的作用下保持在较 低的位置。 一旦容器内盛行的压力超过预定安全水平，安全栓升高并插 入到直接设置在杆中的凹槽内。只要安全栓接合在该凹槽内，就会施加 防止杆枢转的机械锁定作用，从而防止盖子打开。虽然这种公知的器具大体上令人满意，但还是存在一些缺陷。因此，尽管所述公知器具的碗状件设置有一对专用于使器具可以被 其使用者握住的手柄，但是所述使用者通常会直观地直接通过用于使盖 子移动的控制杆而握住关闭的器具，而不是使用专为此而设置在碗状件 上的手柄。杆的这种不正确使用尤其是由于当器具形成蒸煮容器时所述 杆在所述器具上占据较高的中心位置。由于所述杆因其主要功能(对盖 子施加足以使所述盖子弯曲变形的牵引力)而有必要较长，使用者将所 述杆用作手柄的诱惑性更大。杆作为手柄的这种使用会在器具的使用、 可靠性或实际安全性方面产生问题。当使用者通过所述杆握住器具并提起器具时，虽然盖子被锁定在碗状件上，但是器具的重量会使得杆沿盖子打开方向移动。换句话说，当 使用者仅通过杆来握住蒸煮器具时，使用者会面临盖子突然从碗状件上 松开的危险，这最低限度也会令人不愉快，尤其是在碗状件装有待蒸煮 的食物时。如果器具在其处于压力作用下的同时通过所述杆被抬起，即当安全 栓插入在设置于所述杆中的凹槽中时，施加在所述杆上的提升力会产生 作用到安全栓上的特别大的剪切力和拉扯力。例如，如果器具装有食物和液体，由于供安全栓插入其中的凹槽远 离所述杆的枢转中心定位，因此施加在安全栓上的力与通过杠杆效应增 大的器具重量基本一致。因此，为了避免安全栓断裂(这会对使用者造 成特别严重的后果)的任何危险，必须使制成安全栓的材料特别坚固， 利用大的安全系数进行尺寸设计。这种尺寸过大的安全栓导致现有技术 器具的成本相应增加。而且，虽然就所涉及的尺寸过大而言是微不足道 的，但是至少在理论上不能完全排除安全栓断裂的危险。另外，尽管如此，施加在安全栓上的大的重复力也会损坏所述安全 栓，或至少使得安全栓相对于盖子的适配程度恶化，从而导致可靠性(例 如，密封性损失)和安全性问题。而且，现有技术公知的这种器具的设计对于工业化而言可能具有一 定的难度。由于涉及相对较大的制造公差，尤其是对盖子而言，因此要将所述 杆中的凹槽(该凹槽与所述杆一起沿圆形行程移动)制造成与固定在盖 子上的安全栓(其路径是线性的)可靠地一致是比较困难的。最后，这种公知器具并没有提供任何(可视或可听的)指示，使得 使用者能知晓何时蒸煮器具确实被锁定。缺少这种锁定指示会导致使用 者产生担心，因为使用者不知道器具是否已被正确锁定。
技术实现思路
因此，本专利技术的目的在于克服上述各种缺陷并提供一种新型的内部 安装盖式压力蒸煮器具，该压力蒸煮器具的设计特别简单且便宜，同时使用起来特别容易而且安全。本专利技术的另一目的是提供一种新型的内部安装盖式压力蒸煮器具， 该压本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有内部安装盖子的压力蒸煮器具（１），该压力蒸煮器具至少包括：　　　　－碗状件（２）和盖子（３），该盖子被设计成在所述碗状件（２）中安装成至少可在关闭位置和打开位置之间运动，在所述关闭位置，所述盖子与所述碗状件（２）配合以形成基本密封的蒸煮容器，而在所述打开位置，可使所述容器的内部与外部连通；和　　　　－控制装置（５），该控制装置（５）用于使所述盖子（３）在其关闭位置和其打开位置之间运动，并安装成至少在与所述盖子（３）的关闭位置相对应的第一位置和与所述盖子（３）的打开位置相对应的第二位置之间运动；　　　　所述压力蒸煮器具（１）的特征在于，该压力蒸煮器具还包括可启动／释放的闩锁件（１５），该闩锁件设计成，当被启动时防止所述控制装置（５）从其第一位置到达其第二位置，所述闩锁件（１５）可与所述容器内盛行的压力水平无关地启动。

【技术特征摘要】
FR 2006-12-28 FR-06114771、一种具有内部安装盖子的压力蒸煮器具(1)，该压力蒸煮器具至少包括-碗状件(2)和盖子(3)，该盖子被设计成在所述碗状件(2)中安装成至少可在关闭位置和打开位置之间运动，在所述关闭位置，所述盖子与所述碗状件(2)配合以形成基本密封的蒸煮容器，而在所述打开位置，可使所述容器的内部与外部连通；和-控制装置(5)，该控制装置(5)用于使所述盖子(3)在其关闭位置和其打开位置之间运动，并安装成至少在与所述盖子(3)的关闭位置相对应的第一位置和与所述盖子(3)的打开位置相对应的第二位置之间运动；所述压力蒸煮器具(1)的特征在于，该压力蒸煮器具还包括可启动/释放的闩锁件(15)，该闩锁件设计成，当被启动时防止所述控制装置(5)从其第一位置到达其第二位置，所述闩锁件(15)可与所述容器内盛行的压力水平无关地启动。2、 根据权利要求1所述的器具(1)，其特征在于，所述闩锁件(15) 与所述控制装置(5)相配合，从而当所述控制装置(5)到达其第一位 置时，该闩锁件可自动启动。3、 根据权利要求2所述的器具(1)，其特征在于，用于使所述盖子 (3)运动的所述控制装置(5)设置有凸轮(50)，而所述闩锁件(15)设置有棘爪(150)，所述棘爪具有与所述闩锁件(15)的启动状态相对 应的弹性回复结构，所述凸轮(50)和所述棘爪(150)以机械方式相配 合以在所述控制装置(5)到达其第一位置时互锁，从而防止所述控制装 置(5)返回其第二位置。4、 根据权利要求1至3中任一项所述的器具(1)，其特征在于，所 述闩锁件(15)设置有使得使用者能释放所述闩锁件(15)的手动控制 件(15A)。5、 根据权利要求4所述的器具(1)，其特征在于，所述手动控制件 (15A)可启动/释放，所述手动控制件(15A)在被启动时使得使用者能 释放所述闩锁件(15)。6、 根据权利要求5所述的器具(1)，其特征在于，用于使所述盖子 (3)运动的所述控制装置(5)安装成在其第一位置和第三位置之间运动，从其第一位置至其第三位置的运动方向与从其第二位置至其第一位 置的运动方向相同，所述控制装置(5)与所述手动控制件(15A)相配 合，以使所述手动控制件首先是在所述控制装置(5)处于其第一位置时 被释放，其次是在所述控制装置(5)处于其第三位置时被启动。7、 根据权利要求1至6中任一项所述的器具(1)，其特征在于，该 器具还包括对所述容器内盛行的压力敏感的安全栓(12)，所述安全栓(12)安装成相对于所述盖子(3)在首先的第一位置与其次的第二位置 之间运动，当所述容器内的压力...

【专利技术属性】
技术研发人员：埃里克沙默鲁瓦，克莱尔玛丽奥萝尔瑟拉吉奥谢特，
申请(专利权)人：塞伯股份有限公司，
类型：发明
国别省市：FR[法国]