压力电饭锅及其控制方法技术

本发明专利技术公开一种压力电饭锅及其控制方法。所述压力电饭锅包含：盛放食物的内锅；放入所述内锅的锅体；可转动地设置在所述锅体，并密封所述内锅的锅盖；设置于所述锅盖的空气强制排放装置，以用于当保温模式时将所述内锅里的空气强制排放到外部；以及设置于所述锅盖的电磁装置，以用于当烹饪模式时阻止所述内锅里的高压对所述空气强制排放装置的作用。根据本发明专利技术，当烹饪模式时电磁装置被关闭而密封作为排放空气的通路的空气流路，所以用于强制排放空气的装置，即空气强制排放装置不会直接暴露在烹饪时的高温及高压环境里。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，尤其涉及当保温时实现真空状态 的空气强制排放装置即使在产生高压的烹饪过程中也能够耐用的压力电饭锅 及其控制方法。
技术介绍
通常，压力电饭锅是一种强制密封盛有食物的内锅之后将之继续加热而 不向外部排放产生于内锅的蒸汽，以此使内锅的压力上升的同时提高水的沸 点，从而将煮熟食物所需的时间缩短成一定时间，使食物更加味美的厨房器械。这种压力电饭锅大体由盛放食物的内锅、和可以放入内锅的锅体、以及 可转动地设置在锅体而对食物进行烹饪等操作时强行密封内锅的锅盖构成。进而，向内锅盛放食物并将内锅放入到锅体之后，用锅盖强行密封盛有 食物的内锅，随后锅体利用布置于其内部的加热单元加热内锅。从而内锅的 内部产生蒸汽而成为高温高压状态，盛放于内锅的食物由于该高温高压状态而被煮熟。而且，盛放于内锅里的食物被煮熟之后，内锅内部的蒸汽向外部 排出而结束烹饪。进而，从此时开始压力电饭锅由为了煮熟食物的烹饪模式 转换到保温模式而保存被煮熟的食物。另外，在已有技术中，为了在如上所述的保温模式下长时间保存食物， 只是使用了将食物保持为温乎状态的单一的方法。但是，在此时，对锅盖的 开/闭动作会使外部空气流入到内锅的内部，并且该流入的空气与盛放于内锅 里的食物相接触之后，会带来导致食物变色或产生异味等问题。随之，本申请人为了解决如上所述的问题，设计出了当食物的保温模式 时强制排放内锅里的空气而使内锅的内部保持真空状态的装置，并对此在2007年的3月7日曾以压力保温电饭锅的空气排放装置(韩国申请号 10-2007-0022395 )为标题申请过韩国专利。但是，如上所述申请的空气排放装置，用于强制排放空气的喷嘴(nozzle ) 会直接暴露在烹饪模式时的高温高压环境里，所以会导致各种问题。例如，对所述空气排放装置而言，用于强制排放空气的喷嘴会直接暴露 在烹饪时的高温高压环境里，所以往往不能承受烹饪时所产生的高压而带来 阀门自动被开启的问题。进而，对已有的空气排放装置来讲，会被长时间暴 露在高温高压环境里而使用，其结果由于异物的堆积等原因将导致空气排放 装置的故障。
技术实现思路
本专利技术是为了解决上述问题而提出，其目的在于提供一种能够使强制排 放空气的装置不直接暴露于高温高压环境里的。而且，本专利技术的另外目的在于提供一种用于强制排放空气的装置在产生 高压的烹饪过程中也能够耐用的。为了实现上述目的，根据本专利技术的第一观点提供一种压力电饭锅，其包 含盛放食物的内锅；放入所述内锅的锅体；可转动地设置在所述锅体，并 密封所述内锅的锅盖；设置于所述锅盖的空气强制排放装置，以用于当保温 模式时将所述内锅里的空气强制排放到外部；以及设置于所述锅盖的电磁装 置，以用于当烹饪模式时阻止所述内锅里的高压对所述空气强制排放装置的 作用。并且，在所述锅盖可设置空气流路，以用于连通所述内锅的内部与所述 锅盖的外部。所述空气强制排放装置设置在所述空气流路上，从而可通过所述空气流 路将所述内锅里的空气强制泵唧到外部。所述电磁装置当烹饪模式时可密封所述空气流路，以在烹饪模式时阻止 所述内锅里的高压对所述空气强制排放装置的作用。所述电^t装置设置在与所述内锅相邻的所述锅盖的内部，从而可密封在 所述空气流路中空气向所述空气流路的内部流入的部分。另外，为了实现所述目的，根据本专利技术的第二观点提供一种压力电饭锅 的控制方法，其通过烹饪模式煮熟盛放于内锅里的食物，并通过保温模式保 存所述被煮熟的食物，所述方法包含当所述保温模式时，利用空气强制排 放装置将所述内锅里的空气强制排放到外部，以使所述内锅的内部保持真空当所述烹饪模式时，利用电磁装置阻止所述内锅里的高压对所述空气强制排 放装置的作用。并且，所述空气强制排放装置和所述电磁装置可设置在密封所述内锅的锅盖。在所述锅盖可设置将所述内锅内部和所述锅盖的外部相连通的空气流 路，而所述空气强制排放装置设置在所述空气流路上，并可通过所述空气流 路将所述内锅里的空气强制泵唧到外部。所述电磁装置当所述烹饪模式时可密封所述空气流路，从而当所述烹饪模式时可阻止所述内锅里的高压对所述空气强制排放装置的作用。所述电磁装置设置在与所述内锅相邻的所述锅盖的内部，从而可密封所 述空气流路中空气向所述空气流路的内部流入的部分。如上所述，根据本专利技术的，当烹饪模式时电磁 装置被关闭而密封作为排放空气通路的空气流路，所以用于强制排放空气的 装置，即空气强制排放装置不会直接暴露在烹饪时的高温及高压环境里。其 结果，根据本专利技术，由于空气强制排放装置不直接暴露在烹饪时的高温及高 压环境里，所以所述空气排放装置可耐用于产生高压的烹饪过程，从而具有 可解决已有技术的空气强制排放装置由于直接暴露在烹饪时的高温及高压环 境里所导致的所有问题的效果。附图说明图1是本专利技术所提供的压力电饭锅的一实施例剖面图。图2是图1的A部分放大剖面图。图3是本专利技术所提供的压力电饭锅的控制关系框图。图4是本专利技术所提供的压力电饭锅的控制方法流程图。* *附图中对主要标号的说明* *10:内锅 20:锅体30:锅盖 40:控制装置50:压力电^:反锅具体实施方式以下，参照附图详细说明本专利技术的实施例。但是，本专利技术并不局限于在此说明的实施例而也能够具体化为其他形式。反倒，在此所介绍的实施例是 为了使记载的内容更加彻底和完整以及为了向本领域的技术人员充分传递本 专利技术的思想而提供。在整个说明书中，相同的参照标号表示同样的构成要素。图1是本专利技术所提供的压力电饭锅一实施例的剖面图，图2是图1中A 部分的放大剖面图，图3是本专利技术所提供的压力电饭锅的控制关系框图。参照图1至图3，根据本专利技术一实施例的压力电饭锅50包含盛放食物 的内锅10;放入所述内锅10的锅体20;可转动地设置在所述锅体20,并密 封所述内锅10的锅盖30;设置于所述锅盖30的空气强制排放装置33,以用 于当保温模式时将所述内锅10里的空气强制排放到外部；设置于所述锅盖 30的电磁装置36,以用于当烹饪模式时阻止所述内锅10里的高压对所述空 气强制排放装置33的作用；以及从整体上控制所述压力电饭锅50的工作的 控制装置40。更加具体来讲，所述内锅10为上方开口且内部具有一定空间的圓筒状， 以用于在其内部盛放食物，所述内锅10由盛放食物的储藏部12和与锅盖30 相贴紧的密封部14构成。此时，所述内锅10可由热传导性良好的金属材料 构成，其表面可涂盖具有各种功能的涂膜。所述锅体20为筒体形状，在中央形成用于放入前述的内锅10的容纳部 21，外部设有开(On) /闭(Off )压力电饭锅50的各种功能的开关(未图示) 和时时刻刻输出电饭锅状态的液晶显示单元(未图示)及计时器(图3的27 )。 而且，在所述容纳部21的底面或底面周围部分设有4企测是否有放入所述内锅 10的检测单元(未图示)和对所述内锅10进行加热的加热单元(未图示) 以及检测所述内锅10的温度的温度检测传感器23。在此，所述检测单元和 所述温度检测传感器2 3可形成为一体。所述锅盖30的一侧端部铰接在所述锅体20的一侧端部，使其可相对于 所述锅体20转动。此时，在位于所述锅盖30所铰接部分的下侧的所述锅体 20设有对所述锅盖30的开闭与否进行检测的盖开闭检测装置25。进而，所 述盖开闭本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种压力电饭锅，包含：盛放食物的内锅；放入所述内锅的锅体；可转动地设置在所述锅体，并密封所述内锅的锅盖；设置于所述锅盖的空气强制排放装置，以用于当保温模式时将所述内锅里的空气强制排放到外部；以及设置于所述锅盖的电磁装置，以用于当烹饪模式时阻止所述内锅里的高压对所述空气强制排放装置的作用。

【技术特征摘要】
KR 2007-4-6 10-2007-00340751、一种压力电饭锅，包含盛放食物的内锅；放入所述内锅的锅体；可转动地设置在所述锅体，并密封所述内锅的锅盖；设置于所述锅盖的空气强制排放装置，以用于当保温模式时将所述内锅里的空气强制排放到外部；以及设置于所述锅盖的电磁装置，以用于当烹饪模式时阻止所述内锅里的高压对所述空气强制排放装置的作用。2、 根据权利要求1所述的压力电饭锅，其特征在于所述锅盖设有空气流 路，以用于连通所述内锅的内部与所述锅盖的外部。3、 根据权利要求2所述的压力电饭锅，其特征在于所述空气强制排放装 置设置在所述空气流路上，从而通过所述空气流路将所述内锅里的空气强制 泵唧到外部。4、 根据权利要求3所述的压力电饭锅，其特征在于所述电磁装置当烹饪 模式时密封所述空气流路，以在烹饪模式时阻止所述内锅里的高压对所述空 气强制排放装置的作用。5、 根据权利要求4所述的压力电饭锅，其特征在于所述电磁装置设置在 与所述内锅相邻的所述锅盖的内部，以用于密封所述空气流路中空气向所述 空气流i 各的内部流入的部分。6、...

【专利技术属性】
技术研发人员：李相雄，李正澈，
申请(专利权)人：Novita株式会社，
类型：发明
国别省市：KR[韩国]