一种在电调理装置中实现快速烹煮的方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及家用电器技术领域，特指一种在电调理装置中实现快速烹煮的方法。本发明专利技术方法通过一带有抽真空装置的电调理装置在烹煮前先抽真空，来使食物与水快速结合，从而一方面可缩短食物煮熟的时间；另一方面能有效地将空气细菌抽出，应用在调理器长时间预约烹煮时，减缓细菌在锅内的滋生，并防止食物在长时间放置在电调理装置中，因通风不良或温度太高而食物容易腐败、酸化，并且在食物煮熟后，可再次抽真空，来延迟保温中的食物变黄、变酸。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及家用电器
，特指一种在电调理装置中实现快 速烹煮的方法。
技术介绍
随着家用电器的普及和技术的更新，很多家用电器的功能得到了 完善，给使用者带来便利。目前，人们普遍采用电调理装置如电饭锅 来烹煮，其便捷保温的功能深受人们喜爱，然而，当烹煮前，普通电 调理装置内真空不足，食物与水不能快速结合，从而煮食物时间相对 而言较长，因此，有必要利用带有真空装置的压力电饭锅在解决这一 问题。
技术实现思路
本专利技术的目的就是针对现有技术的不足之处而提供的-一种在电 调理装置中实现快速烹煮的方法。为达到上述目的，本专利技术的烹煮方法中所述电调理装置包括锅 体、内锅、内锅盖、外锅盖、锅盖转轴、锅盖开启按钮、底面加热器、 侧边保温电热器、锅盖保温电热器及操作面板，在锅盖内部设有一个 电磁阀，而在锅体外侧连接有带有抽气口和出气口的泵浦，该电磁阀的第一开口与内锅腔体连通，其第二开口与泵浦的抽气口连通，在外 锅盖上设有控制电磁阀和泵浦工作的开关，在内锅、内锅盖上还装有 泄压阀，所述方法包括步骤1) 在烹煮前，打开电磁阀的开口把内锅里的空气从泵浦的抽气 口抽出，使内锅内达到真空状态，快速使食物与水充分混合；2) 当食物开始加热时，先通过泄压装置让外面空气进入内锅体， 并使内锅内加热产生高压状态，同时关闭锅盖内部的电磁阀的各个开口使其都处于关闭状态，保证不泄压，使食物快速煮熟；3) 当食物煮熟后，打开泄压阀，等泄完压力后，关闭打开的泄 压阀，再按下外锅盖开启按钮，即可打开内锅盖和外锅盖。本专利技术的方法还可包括以下步骤1) 在食物煮熟并泄完压力后，打开电磁阀的开口把内锅里的空 气再次从泵浦的抽气口抽出，使内锅内达到真空状态，使保温中的米饭延迟变黄、变酸的时间；2) 当要取食物时，先通过泄压装置使空气进入内锅的腔体内， 再按下外锅盖开启按钮，即可打开内锅盖和外锅盖。采用上述方法后，通过电调理装置中的真空抽气设备在烹煮前先 抽真空，来使食物与水快速结合，从而一方面可縮短食物煮熟的时间； 另一方面能有效地将空气细菌抽出，减缓细菌在锅内的滋生，并防止 食物在长时间放置在电调理装置中，因通风不良或温度太高而食物容 易腐败、酸化。附图说明图1为本专利技术一实施例中电调理装置剖面结构原理示意图。图2为图1中电磁阀的局部放大图。具体实施方式如附图1所示，本专利技术方法中所采用的电调理装置包括锅体10、 内锅11、内锅盖12、外锅盖13、锅盖转轴14、锅盖开启按钮15、 底面加热器16、侧边保温电热器17、锅盖保温电热器18及操作面板 19，在锅盖内部设有一个电磁阀20，而在锅体10外侧连接有带有抽 气口 31和出气口 32的泵浦30，该电磁阀20的第一开口 21与内锅 ll腔体连通，其第二开口22与泵浦30的抽气口31连通，在外锅盖 13上设有控制电磁阀20和泵浦30工作的开关，在内锅ll、内锅盖 12上还装有泄压阀41，其特征在于，所述方法包括步骤1) 在烹煮前，打开电磁阀20的开口 22把内锅11里的空气从泵 浦30的抽气口 31抽出，使内锅11内达到真空状态，快速使食物与 水充分混合；2) 当食物开始加热时，先通过泄压装置让外面空气进入内锅ll 体，并使内锅11内加热产生高压状态，同时关闭锅盖内部的电磁阀 20的各个开口使其都处于关闭状态，保证不泄压，使食物快速煮熟；3) 当食物煮熟后，打开泄压阔41，等泄完压力后，关闭打开的 泄压阀41，再按下外锅盖开启按钮15，即可打开内锅盖12和外锅盖 13。所述方法还包括以下步骤1) 在食物煮熟并泄完压力后，打开电磁阀20的开口 22把内锅 11里的空气再次从泵浦30的抽气口 31抽出，使内锅11内达到真空 状态，使保温中的米饭延迟变黄、变酸的时间；2) 当要取食物时，先通过泄压装置使空气进入内锅11的腔体内， 再按下外锅盖开启按钮15，即可打开内锅盖12和外锅盖13。所述方法中应用的电调理装置可为蒸锅、电热水瓶、电饭锅、电 油炸锅……各种电调理器上。如图2所示实施例采用的电磁阀20为二通电磁阀，其包括冇开 口 21、开口 22、阀芯23和电磁铁24，电磁铁24分别装设在阀芯23 两侧，该电磁阀20设置在内锅盖12的底部。在所述锅体10侧而、 锅盖转轴14的下方连接有用于装设泵浦20的泵浦箱50;而控制电 磁阀20的泵浦30工作的开关可设置在锅盖开启按钮15内。按本专利技术方法步骤烹煮后，通过其电调理装置使食物与水快速结 合，从而让食物快速煮熟。并且会有效将空气细菌抽出，减缓细菌在 锅内的滋生，防止在食物长时间的预约中，因通风不良或温度太高而 腐败、酸化。本专利技术方法应用的电调理装置中的二通电磁阀也可替换为三通电磁阀，其另一开口可设计为泄压口，这样可通过i乜磁阀对泄 压进行控制。另外，本专利技术采用的电调理装置可为蒸锅、电热水瓶、 电饭锅等电调理装置。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种在电调理装置中实现快速烹煮的方法，所述电调理装置包括锅体（１０）、内锅（１１）、内锅盖（１２）、外锅盖（１３）、锅盖转轴（１４）、锅盖开启按钮（１５）、底面加热器（１６）、侧边保温电热器（１７）、锅盖保温电热器（１８）及操作面板（１９），在锅盖内部设有一个电磁阀（２０），而在锅体（１０）外侧连接有带有抽气口（３１）和出气口（３２）的泵浦（３０），该电磁阀（２０）的第一开口（２１）与内锅（１１）腔体连通，其第二开口（２２）与泵浦（３０）的抽气口（３１）连通，在外锅盖（１３）上设有控制电磁阀（２０）和泵浦（３０）工作的开关，在内锅（１１）、内锅盖（１２）上还装有泄压阀（４１），其特征在于，所述方法包括步骤：　　　　１）在烹煮前，打开电磁阀（２０）的开口（２２）把内锅（１１）里的空气从泵浦（３０）的抽气口（３１）抽出，使内锅（１１）内达到真空状态，快速使食物与水充分混合；　　　　２）当食物开始加热时，先通过泄压装置让外面空气进入内锅（１１）体，并使内锅（１１）内加热产生高压状态，同时关闭锅盖内部的电磁阀（２０）的各个开口使其都处于关闭状态，保证不泄压，使食物快速煮熟；　　　　３）当食物煮熟后，打开泄压阀（４１），等泄完压力后，关闭打开的泄压阀（４１），再按下外锅盖开启按钮（１５），即可打开内锅盖（１２）和外锅盖（１３）。...

【技术特征摘要】
1. 一种在电调理装置中实现快速烹煮的方法，所述电调理装置包括锅体(10)、内锅(11)、内锅盖(12)、外锅盖(13)、锅盖转轴(14)、锅盖开启按钮(15)、底面加热器(16)、侧边保温电热器(17)、锅盖保温电热器(18)及操作面板(19)，在锅盖内部设有一个电磁阀(20)，而在锅体(10)外侧连接有带有抽气口(31)和出气口(32)的泵浦(30)，该电磁阀(20)的第一开口(21)与内锅(11)腔体连通，其第二开口(22)与泵浦(30)的抽气口(31)连通，在外锅盖(13)上设有控制电磁阀(20)和泵浦(30)工作的开关，在内锅(11)、内锅盖(12)上还装有泄压阀(41)，其特征在于，所述方法包括步骤1)在烹煮前，打开电磁阀(20)的开口(22)把内锅(11)里的空气从泵浦(30)的抽气口(31)抽出，使内锅(11)内达到真空状态，快速使食物与水充分混合；2)当食物开始加热时，先通过泄压装置让外面空气进入内锅(11)体，并使内...

【专利技术属性】
技术研发人员：李文庆，
申请(专利权)人：李文庆，
类型：发明
国别省市：94[中国|深圳]