一种鸭腿加工用烘烤烧烤架制造技术

一种鸭腿加工用烘烤烧烤架，涉及食品加工设备技术领域，在操作台的上表面设有烘烤板，所述操作台的上表面位于烘烤板两侧的位置对应设有两个固定块，两个固定块的内侧均开设有滑槽，所述滑槽位于烘烤板的上方，所述滑槽内滑动连接有导热板，所述固定块的上表面设有电动升降杆，所述电动升降杆的上表面设有固定板，两个固定板之间设有烧烤网盒，所述烧烤网盒的两端分别设有转轴I和转轴II，所述转轴I和转轴II分别通过轴承与两个固定板的内侧转动连接，所述转轴II的外侧端设有转动单元，所述烧烤网盒的上端开口；本实用新型专利技术结构简单实用，操作便捷省力，给加工人员的烘烤加工和清理工作带来了较大的便利。理工作带来了较大的便利。理工作带来了较大的便利。

【技术实现步骤摘要】
一种鸭腿加工用烘烤烧烤架
[0001]

[0002]本技术涉及食品加工设备
，尤其是涉及一种鸭腿加工用烘烤烧烤架。
[0003]
技术介绍

[0004]将鸭腿腌制或者添加调味剂或者涂抹调味酱汁，并进行烘烤，使其成为熟食，是鸭腿加工中常用的一种加工方法，普通的烧烤架虽然能够满足烧烤的条件，但烘烤时容易使肉类烘烤不均匀，不同的位置的表面烘烤的程度难以掌控，导致有些肉一侧烧焦另一侧未熟，严重影响了食物的口感，而且，现有的烧烤架大多需要人手直接操作翻转和控制火候，一般烘烤烧烤的温度都比较高，使加工人员的工作带来了危险和不适，并且在烘烤过程中，添加入的调味剂或者涂抹的调味酱汁在烘烤烧烤时容易滴落到烘烤板等加热工具上，比较难以收集清理，给加工人员带来了极大的不便。
[0005]
技术实现思路

[0006]为了克服
技术介绍
中的不足，本技术公开了一种鸭腿加工用烘烤烧烤架，本技术通过在操作台上设置电动升降杆和转动单元，并通过在烘烤板和烧烤网盒之间设置导热板，以此来达到烘烤均匀，提高加工人员工作的舒适度，且便于清理滴落杂物的目的。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鸭腿加工用烘烤烧烤架，包括操作台（1），其特征是：所述操作台（1）底部的四角均设有支腿（24），所述操作台（1）的侧面设有控制开关组（2），所述控制开关组（2）的输入端与外部电源的输出端电连接，所述操作台（1）的上表面设有烘烤板（3），所述操作台（1）的上表面位于烘烤板（3）两侧的位置对应设有两个固定块（4），两个固定块（4）的内侧均开设有滑槽（5），所述滑槽（5）位于烘烤板（3）的上方，所述滑槽（5）内滑动连接有导热板（6），所述固定块（4）的上表面设有电动升降杆（10），所述电动升降杆（10）的上表面设有固定板（11），两个固定板（11）之间设有烧烤网盒（17），所述烧烤网盒（17）的两端分别设有转轴I（12）和转轴II（13），所述转轴I（12）和转轴II（13）分别通过轴承与两个固定板（11）的内侧转动连接，所述转轴II（13）的外侧端设有转动单元，所述烧烤网盒（17）的上端开口，且烧烤网盒（17）的上方设有网盖（20），所述烧烤网盒（17）和网盖（20）的侧面设有锁紧单元，且烧烤网盒（17）和网盖（20）通过锁紧单元卡接锁紧。2.根据权利要求1所述的一种鸭腿加工用烘烤烧烤架，其特征是：所述烧烤网盒（17）为长方形盒体，所述烧烤网盒（17）的内部设有分隔网板（18），烧烤网盒（17）的内部由分隔网板（18）分隔成至少四个放置腔室（19）。3.根据权利要求1所述的一种鸭腿加工用烘烤烧烤架，其特征是：所述锁紧单元由卡环（21）和卡扣（22）组成，所述卡环（21）设在烧烤网盒（17）的一侧，所述卡扣（22）设...

【专利技术属性】
技术研发人员：章国照，
申请(专利权)人：湖南照霞食品有限公司，
类型：新型
国别省市：