低酚棉食用苗的生产方法技术

本发明专利技术属发芽产品及其制备方法，它是以低酚棉棉种为主要原料，采用沙培、蛭石、水培及其不同配比形式等不同培养材料，通过控制光强、温度、湿度、压力等关键步骤培养棉芽菜的工艺技术。利用本发明专利技术培养的新型蔬菜、营养配比平衡，不同烹调风味独特，是新型的功能保健蔬菜，为低酚棉深加工利用开辟了一条新途径。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
低酚棉食用苗及其生产方法本专利技术属发芽产品及其制备方法。低酚棉(glandless)，又称无腺体棉、无毒棉，1955年由美国棉花育种专家Mc-Michael育成。七十年代在我国开始种植。目前国内种植面积已超过300万亩。国内种植的低酚棉品种，其棉仁含酚量在0.016％以下，远低于国际标准棉酚含量(0.02～0.04％)，蛋白质含量35～47％，其氨基酸组成接近于国际粮农组织(FAO)与世界卫生组织(WHO)提供的营养模式；脂肪含量30～38％，碳水化合物20％左右，且富含维生素B族、维生素E及不饱和脂肪酸、微量元素等营养因子，受到国内外营养专家的重视，已作为营养食品、医药和饲料添加剂等方面的原料使用。世界卫生组织(WHO)已承认低酚棉仁食品的安全性和优越性。但至今尚未见有低酚棉种籽生产食用苗及生产方法的报导。本专利技术的目的在于提供一种新型的食用苗菜品种及该种蔬菜的生产工艺，使该种苗菜基本上保留棉仁的各种营养成分，并通过特殊调控措施使其有别于田间种植品种。本专利技术的内容为一种食用苗，其特点在于以低酚棉种籽为原料，经清选、浸泡、催芽、培养而成。食用苗生的产方法，其特点：(1)将清选本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食用苗，其特征在于以低酚棉种籽为原料，经清选、浸泡、催芽、培养而成。

【技术特征摘要】
1、一种食用苗，其特征在于以低酚棉种籽为原料，经清选、浸泡、催芽、培养而成。2、培养如权利要求1所述的食用苗生产方法，其特征在于：(1)将清选后的低酚棉籽用温水在常温常压下浸泡5～15小时；(2)涝出后沥干水份，15～35℃催芽4～10小时；(3)将催好芽的棉种铺在置于培养盘内的底物上，并用培养底物将种子盖好，然后用杀菌水喷浇，保持其相对持水量50～100％，温度控制在20～40℃；(4)0.5～100ppm的植物生长调节...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵俊莉，张强，付会期，崔淑芳，郭海军，李梦久，
申请(专利权)人：河北省农林科学院棉花研究所，
类型：发明
国别省市：13[中国|河北]