不含动物来源氮源的婴儿双歧杆菌发酵培养基及其应用制造技术

本发明专利技术属于微生物培养基技术领域，提供一种不含动物来源氮源的婴儿双歧杆菌发酵培养基及其应用，培养基包括：非动物来源氮源、混合碳源、可溶性淀粉、氯化钠、L‑半胱氨酸盐、吐温‑80和维生素B1，其中，非动物来源氮源占培养基的含量为1.0‑3.0％；混合碳源占培养基的含量为0.5‑3.0％；可溶性淀粉占培养基的含量为0.1‑0.5％；氯化钠占培养基的含量为0.1‑1.0％；L‑半胱氨酸盐占培养基的含量为0.01‑1％；吐温‑80占培养基的含量为0.02‑1％；维生素B1占培养基的含量为0.01‑0.5％；培养基中pH为6.5‑8.5。本发明专利技术提供的培养基不含动物来源的氮源，可确保培养基不被复杂的污染物污染，确保在发酵生长婴儿双歧杆菌过程中安全性好、适用性高，发酵生长过程中工艺控制条件稳定，所得婴儿双歧杆菌产量高。

【技术实现步骤摘要】
不含动物来源氮源的婴儿双歧杆菌发酵培养基及其应用
本专利技术涉及微生物发酵
，具体涉及一种不含动物来源氮源的婴儿双歧杆菌发酵培养基及其应用。
技术介绍
双歧杆菌(Bifidobacterium)是人体最重要的生理性细菌，是胃肠道正常菌群中核心的优势菌群。长期和大量的研究表明，在人和豢养动物的整个生命过程中，双歧杆菌的多项生理调节功能对维持其健康状态具有至关重要的作用；换句话说，机体几乎所有的非健康状态，都直接或间接地与双歧杆菌数量和功能的平衡失调有关。正因如此，从20世纪70年代末开始，双歧杆菌制剂及其相关产品的开发及其产业化，成为健康产业链中重要的一环，在药品、保健品、食品、兽药和饲料等生产领域得到蓬勃发展，至今仍势头强劲。目前，双歧杆菌制剂及其相关产品的开发和生产主要通过发酵工程技术手段进行，主要有赖于双歧杆菌的大规模发酵培养，因此，不断开发出双歧杆菌高效、简便、廉价和安全的生产型培养基，以期提高培养效率，保证产品质量，降低生产成本，已成为双歧杆菌制剂及其相关产品的生产企业和研发机构着力追求的目标。现有双歧杆菌的发酵培养基配方本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种不含动物来源氮源的婴儿双歧杆菌发酵培养基，其特征在于，所述培养基包括：非动物来源氮源、混合碳源、可溶性淀粉、氯化钠、L-半胱氨酸盐、吐温-80和维生素B1；/n按W/V％计算，其中，所述非动物来源氮源占所述培养基的含量为1.0-3.0％；所述混合碳源占所述培养基的含量为0.5-3.0％；所述可溶性淀粉占所述培养基的含量为0.1-0.5％；所述氯化钠占所述培养基的含量为0.1-1.0％；所述L-半胱氨酸盐占所述培养基的含量为0.01-1％；所述吐温-80占所述培养基的含量为0.02-1％；所述维生素B1占所述培养基的含量为0.01-0.5％；所述培养基中pH为6.5-8.5。/n

【技术特征摘要】
1.一种不含动物来源氮源的婴儿双歧杆菌发酵培养基，其特征在于，所述培养基包括：非动物来源氮源、混合碳源、可溶性淀粉、氯化钠、L-半胱氨酸盐、吐温-80和维生素B1；
按W/V％计算，其中，所述非动物来源氮源占所述培养基的含量为1.0-3.0％；所述混合碳源占所述培养基的含量为0.5-3.0％；所述可溶性淀粉占所述培养基的含量为0.1-0.5％；所述氯化钠占所述培养基的含量为0.1-1.0％；所述L-半胱氨酸盐占所述培养基的含量为0.01-1％；所述吐温-80占所述培养基的含量为0.02-1％；所述维生素B1占所述培养基的含量为0.01-0.5％；所述培养基中pH为6.5-8.5。


2.根据权利要求1所述不含动物来源氮源的婴儿双歧杆菌发酵培养基，其特征在于，所述非动物来源氮源选自大豆蛋白胨、酵母浸粉、酵母浸膏、玉米浆、玉米浆干粉中的一种或者多种。


3.根据权利要求1所述不含动物来源氮源的婴儿双歧杆菌发酵培养基，其特征在于，所述混合碳源选自葡萄糖，蔗糖、麦芽糖、甘油、乳糖、半乳糖、低聚果糖、低聚半乳糖中的一种或者多种。


4.根据权利要求1所述不含动物来源氮源的婴儿双歧杆菌发酵培养基，其特征在于所述混合碳源为：葡萄糖和低聚半乳糖的混合物。


5.根据权利要求1所述不含动物来源氮源的婴儿双歧杆菌发酵培养基，其特征在于，所述培养基按W/V％计算，其中，所述非动物来源氮源占所述培养基的含量为2.5％；所述混合碳源占所述培养基的含量为2.25％；所述可溶性淀粉占所述培养基的含量为0.25％；所述氯化钠占所述培养基的含量为0.25％；所述L-半胱氨酸盐占所述培养基的含量为0.05％；所述吐温-80占所述培养基的含量为0.1％；所述维生素B1占所述培养基的含量为0.02％；所述培养基中pH为7-8.0。


6.根据权利要求1所述不含动物来源氮源的婴儿双歧杆菌发酵培养基，其特征在于，所述培养基按W/V％计算，包括酵母粉2.5％，葡萄糖2.0％，低聚半乳糖0.25％，可溶性淀粉0.25％，氯化钠0.25％，L-半胱氨酸盐0.05％，吐温-800.1％，维生素B10.02％，pH7.5～8.0。


7.根据权利要求1所述不含动物来源氮源的婴儿双歧杆菌发酵培养基，其特征在于，所述婴儿双歧杆菌为婴儿双歧杆菌(B.infantis.CGM...

【专利技术属性】
技术研发人员：周新荣，李彪，潘志友，田方方，马鸿杰，秦锁富，
申请(专利权)人：深圳科兴药业有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44