一种罐头用油泼辣子处理装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种罐头用油泼辣子处理装置，包括上端为开放式结构的底座，底座上端装有炒锅，炒锅包括可嵌放入底座内的炒锅体，炒锅体上端边缘设置有锅体边板，锅体边板可搭放在底座上端，锅体边板上连接有翻转机构，炒锅体正上方设置有搅拌机构，底座内炒锅体下方还设置有燃气灶。装置自动化程度高，一次翻炒加工的油泼辣子量较大，根据炒锅体的大小可提供中型和大型设备，可加工120kg~500kg的量，减少了人员投入，且在操作过程中实现机械翻炒、加热和出料程序，避免的人工操作带来的人员眼睛和呼吸道受到刺激影响，可满足罐头类产品或其他使用到油泼辣子的产品产量需求。其他使用到油泼辣子的产品产量需求。其他使用到油泼辣子的产品产量需求。

【技术实现步骤摘要】
一种罐头用油泼辣子处理装置


[0001]本技术涉及辣椒烹饪处理设备
，具体涉及一种罐头用油泼辣子处理装置。

技术介绍

[0002]油泼辣子是一种调料，其制作方法相当讲究，需要将辣椒粉和八角、姜片、桂枝等一起在耐热容器中加入菜籽油后在160~180摄氏度下进行翻炒，目前油泼辣子的制作都为人工制作，但对于一些罐头类产品可能需要用到大量油泼辣子，如果仅通过人工制造效率较低，需要大量人员进行操作，且人工操作中因为辣椒的刺激性，容易使人员眼睛和呼吸道受到刺激。

技术实现思路

[0003]针对上述问题，本技术提供一种一次翻炒量大量、自动化程度高的罐头用油泼辣子处理装置。
[0004]本技术的具体技术方案是：
[0005]一种罐头用油泼辣子处理装置，包括上端为开放式结构的底座，所述底座上端装有炒锅，所述炒锅包括可嵌放入底座内的炒锅体，所述炒锅体上端边缘设置有锅体边板，所述锅体边板可搭放在底座上端，所述锅体边板上连接有翻转机构，所述炒锅体正上方设置有搅拌机构，所述底座内炒锅体下方还设置有燃气灶。
[0006]进一步，优本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种罐头用油泼辣子处理装置，其特征在于:包括上端为开放式结构的底座（1），所述底座（1）上端装有炒锅（2），所述炒锅（2）包括可嵌放入底座（1）内的炒锅体（201），所述炒锅体（201）上端边缘设置有锅体边板（202），所述锅体边板（202）可搭放在底座（1）上端，所述锅体边板（202）上连接有翻转机构（3），所述炒锅体（201）正上方设置有搅拌机构（4），所述底座（1）内炒锅体（201）下方还设置有燃气灶（5）。2.根据权利要求1所述的一种罐头用油泼辣子处理装置，其特征在于：所述翻转机构（3）包括设置在底座（1）两侧的支柱（302），所述支柱（302）上端通过转轴（303）转动连接有翻转臂（301），所述翻转臂（301）远离支柱（302）端与锅体边板（202）连接，所述翻转臂（301）上...

【专利技术属性】
技术研发人员：钱金莲，吴炜，王晓丽，李燕知，华继刚，
申请(专利权)人：昆明德和罐头食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：