一种匹可硫酸钠半抗原、人工抗原、抗体及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了匹可硫酸钠半抗原、人工抗原、抗体及其制备方法和应用，首先制备匹可硫酸钠半抗原PC1、PC2、PC3、PC4，应用半抗原偶联载体蛋白得到人工抗原，免疫动物获得匹可硫酸钠抗体。优选的PC1

【技术实现步骤摘要】
一种匹可硫酸钠半抗原、人工抗原、抗体及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及食品和/或保健品安全检测
，更具体地，涉及一种匹可 硫酸钠半抗原、人工抗原、抗体及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]匹可硫酸钠(Sodium Picosulfate)是一种刺激性泻药，通过刺激肠道蠕动、 分泌，并可抑制肠腔内水分吸收，达到治疗便秘的作用。由于其具有显著的润肠 通便功效，有些不法商家为了达到减肥、健美等效果，在酵素食品或声称具有减 肥功能的保健食品中添加匹可硫酸钠，然而，长期食用过量的匹可硫酸钠可能会 引起肠道系统紊乱或胃黏膜急性损伤。
[0003]目前，应用于食品中匹可硫酸钠的最常规的检测方法主要是高效液相色谱
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串联质谱(HPLC-MS/MS)法。公开号为CN110501438A的中国专利《一种减 肥茶中匹可硫酸钠的检测方法》公开了一种运用三重四级杆串联质谱法检测减肥 茶中匹可硫酸钠的方法。然而，这种方法虽然可以对样品中匹可硫酸钠进行精确 定量，而且结果稳定，但存在前处理相对复杂、检测周期长、设备昂贵、对操作 人员有一定专业要求等不足，难以实现现场快速检测的目的。因此，急需开发出 一种快速、简单的减肥保健食品中匹可硫酸钠的快速检测方法。
[0004]相比于现有基于色谱的方法，基于抗原-抗体特异性分子识别的免疫检测方 法，在现场检测方面具有更大优势，表现出快速、灵敏、简便等特点，并且成本 低廉，对操作人员技能要求较低。免疫分析方法研发的关键在于设计出合适的匹 可硫酸钠半抗原、制备出灵敏度高、特异性强的抗体，但是现有技术中还未见有 关于匹可硫酸钠半抗原、人工抗原、抗体的相关报道。

技术实现思路

[0005]本专利技术的首要目的在于克服现有技术中存在的上述缺陷和不足，提供两种匹 可硫酸钠半抗原。
[0006]本专利技术的第二个目的在于提供两种匹可硫酸钠人工抗原。
[0007]本专利技术的第三个目的在于提供一种匹可硫酸钠抗体。
[0008]本专利技术的第四个目的在于提供一种用于免疫检测匹克硫酸钠的人工抗原组。
[0009]本专利技术的第五个目的在于提供一种匹可硫酸钠免疫检测试剂盒。
[0010]一种匹可硫酸钠半抗原，其特征在于，所述匹可硫酸钠半抗原的结构式如式 (I)或式(III)所示：
[0011][0012]所述式(I)的匹可硫酸钠半抗原采用系统命名法命名为4-((4-(羧基甲氧基) 苯基)(吡啶-2-基)甲基)苯基硫酸钠；
[0013]所述式(III)的匹可硫酸钠半抗原采用系统命名法命名为4-((4-((5-羧基 戊基)氧基)苯基)(吡啶-2-基)甲基)苯基硫酸钠。
[0014]作为一种优选地可实施方式，所述4-((4-(羧基甲氧基)苯基)(吡啶-2
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基)甲基)苯基硫酸钠(PC1)的制备方法为：以无水二氯甲烷作为溶剂，将2
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(4-((4-羟苯基)(吡啶-2-基)甲基)苯氧基)乙酸乙酯与三乙胺混合，加入 氯磺酸，在室温搅拌下反应，分离纯化得4-((4-(2-乙氧基-2-氧乙氧基)苯基) (吡啶-2-基)甲基)苯基硫酸。再将4-((4-(2-乙氧基-2-氧乙氧基)苯基)(吡 啶-2-基)甲基)苯基硫酸溶解于甲醇，再加入1mol/L的氢氧化钠水溶液在室温 下搅拌反应3～5h，反应结束后用浓度为1mol/L的盐酸调节pH为6～7，即得 4-((4-(羧基甲氧基)苯基)(吡啶-2-基)甲基)苯基硫酸钠(PC1)。
[0015]更优选地，所述2-(4-((4-羟苯基)(吡啶-2-基)甲基)苯氧基)乙酸乙 酯与三乙胺的摩尔比为1:2～5。
[0016]最优选地，所述2-(4-((4-羟苯基)(吡啶-2-基)甲基)苯氧基)乙酸乙 酯与三乙胺的摩尔比为1:4。
[0017]更优选地，所述2-(4-((4-羟苯基)(吡啶-2-基)甲基)苯氧基)乙酸乙 酯、三乙胺与氯磺酸的摩尔比为1～1.5:2～5:1～2。
[0018]最优选地，所述2-(4-((4-羟苯基)(吡啶-2-基)甲基)苯氧基)乙酸乙 酯、三乙胺与氯磺酸的摩尔比为1:4:1.5。
[0019]更优选地，所述4-((4-(2-乙氧基-2-氧乙氧基)苯基)(吡啶-2-基)甲基) 苯基硫酸与甲醇的摩尔比为1～2:1～3。
[0020]最优选地，所述4-((4-(2-乙氧基-2-氧乙氧基)苯基)(吡啶-2-基)甲基) 苯基硫酸与甲醇的摩尔比为1:1。
[0021]所述2-(4-((4-羟苯基)(吡啶-2-基)甲基)苯氧基)乙酸乙酯的结构式 为
[0022]所述4-((4-(2-乙氧基-2-氧乙氧基)苯基)(吡啶-2-基)甲基)苯基硫酸 的结构式
为
[0023]作为一种优选地可实施方式，所述4-((4-((5-羧基戊基)氧基)苯基) (吡啶-2-基)甲基)苯基硫酸钠(PC3)的制备方法为以二氯甲烷作为溶剂，将 6-(4-((4-羟苯基)(吡啶-2-基)甲基)苯氧基)己酸乙酯与三乙胺混合，加 入氯磺酸在室温搅拌下反应3～5h，分离纯化得到6-(4-(吡啶-2-基(4-(磺氧 基)苯基)甲基)苯氧基)己酸乙酯。将6-(4-(吡啶-2-基(4-(磺氧基)苯基) 甲基)苯氧基)己酸乙酯溶解于甲醇，加入1mol/L的氢氧化钠水溶液在室温下 搅拌反应3～5h，反应结束后用1mol/L盐酸调节pH为6～7，即得。
[0024]更优选地，所述6-(4-((4-羟苯基)(吡啶-2-基)甲基)苯氧基)己酸乙 酯与三乙胺的摩尔比为1:2～5。
[0025]最优选地，所述6-(4-((4-羟苯基)(吡啶-2-基)甲基)苯氧基)己酸乙 酯与三乙胺的摩尔比为1:4。
[0026]更优选地，所述6-(4-((4-羟苯基)(吡啶-2-基)甲基)苯氧基)己酸乙 酯、三乙胺与氯磺酸的摩尔比为1～1.5:2～5:1～2。
[0027]最优选地，所述6-(4-((4-羟苯基)(吡啶-2-基)甲基)苯氧基)己酸乙 酯、三乙胺与氯磺酸的摩尔比为1:4:1.5。
[0028]更优选地，所述4-(((4-((6-乙氧基-6-氧己基)氧基)苯基)(吡啶-2
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基)甲基)苯基硫酸与甲醇的摩尔比为1～2:1～3。
[0029]最优选地，所述4-(((4-((6-乙氧基-6-氧己基)氧基)苯基)(吡啶-2
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基)甲基)苯基硫酸与甲醇的摩尔比为1:1。
[0030]所述6-(4-((4-羟苯基)(吡啶-2-基)甲基)苯氧基)己酸乙酯的结构式 为
[0031]所述6-(4-(吡啶-2-基(4-(磺氧基)苯基)甲基)苯氧基)己酸乙酯的结 构式为
[0032]一种匹可硫酸钠半抗原，其特征在于，所述匹可硫酸钠半抗原的结构式如式 (II)或式(IV)所示：
[0033][0034]所述式(II)匹可硫酸钠半抗原采用系统命名法命名为2-(4-(本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种匹可硫酸钠半抗原，其特征在于，所述匹可硫酸钠半抗原的结构式如式(I)或式(III)所示：2.一种匹可硫酸钠半抗原，其特征在于，所述匹可硫酸钠半抗原的结构式如式(II)或式(IV)所示：3.一种匹可硫酸钠人工抗原，其特征在于，所述匹可硫酸钠人工抗原为权利要求1所述匹可硫酸钠半抗原偶联载体蛋白得到，其结构式如式(V)或式(VI)所示：4.一种匹可硫酸钠人工抗原，其特征在于，所述匹可硫酸钠人工抗原是在权利要求2所述匹可硫酸钠半抗原偶联载体蛋白得到，其结构式如式(VII)或式(VIII)所示：5.根据权利要求3或4所述的匹可硫酸钠人工抗原，其特征在于，所述载体蛋白为牛血清白蛋白、钥孔血蓝蛋白、乳铁蛋白或鸡卵清白蛋白任意一种或几种。6.一种匹可硫酸钠抗体，其特征在于，利用权利要求3和/...

【专利技术属性】
技术研发人员：雷红涛，赖玮，李向梅，李兆栋，沈兴，徐振林，沈玉栋，杨金易，孙远明，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：