利用UPC2-PDA-Q-Tof/MS快速同时测定枸杞子酒中35种有效成分的方法技术

本发明专利技术公开了一种利用UPC2‑PDA‑Q‑Tof/MS快速同时测定枸杞子酒中35种有效成分的方法，通过标准品的准备、样品前处理、色谱条件、质谱条件和定性定量方法的建立等步骤快速测定35种枸杞子有效成分。本发明专利技术前处理简单，线性相关系数大于0.99，回收率85％‑115％之间，相对标准偏差在10％以内，说明本发明专利技术方法能运用于枸杞子酒中有效成分的定性定量分析，可为枸杞子酒的质量把控提供重要参考意义。

【技术实现步骤摘要】
利用UPC2-PDA-Q-Tof/MS快速同时测定枸杞子酒中35种有效成分的方法
本专利技术属于功能酒领域，具体涉及一种利用UPC2-PDA-Q-Tof/MS快速同时测定枸杞子酒中35种有效成分的方法。
技术介绍
我国酿酒历史悠久，品种繁多，以白酒、果酒和米酒居多，但是这类酒一般度数偏高，过量饮用会对身体产生危害。随着人们对自身健康的关注，各种低度数的药酒应运而生，枸杞子酒就是其中之一。中药枸杞子始载于《神农本草经》，并列为上品，具有滋补肝肾、益精明目、凉血除蒸，清肺降火的功效。黑果枸杞在我国西部有“黑珍珠”之称，富含花青素，抗氧化作用显著。现代科学研究发现枸杞中化学成分类型多样，主要涉及生物碱类，黄酮类，萜类等化合物，此外，多糖及类胡萝卜素衍生物也是枸杞中常见的成分。人们将枸杞子和酒结合在一起制作枸杞子酒，枸杞子酒制作简单，同时兼具枸杞子的营养成分，长期少量饮用有一定的养生保健作用。然而，在目前枸杞子酒的制作过程中，出现了各种各样、五花八门的工艺，有直接浸泡的，有粉碎浸泡的，有高度、低度浸泡的的，有减压萃取的，还有加菌发酵的，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.利用UPC2-PDA-Q-Tof/MS快速同时测定枸杞子酒中35种有效成分的方法，其特征在于：/n首先将待测酒样冷冻干燥成固体，以甲酸-水-甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜，经UPC2 BEH柱进行梯度洗脱分离，同时采集UPC2-PDA模式及MS模式数据，ESI正负离子模式下分别监测，将获得的待测样品谱图与标准谱图对比，保留时间相同的即为对应物质，通过MS模式标准曲线线性回归方程对各有效成分进行定量。/n

【技术特征摘要】
1.利用UPC2-PDA-Q-Tof/MS快速同时测定枸杞子酒中35种有效成分的方法，其特征在于：
首先将待测酒样冷冻干燥成固体，以甲酸-水-甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜，经UPC2BEH柱进行梯度洗脱分离，同时采集UPC2-PDA模式及MS模式数据，ESI正负离子模式下分别监测，将获得的待测样品谱图与标准谱图对比，保留时间相同的即为对应物质，通过MS模式标准曲线线性回归方程对各有效成分进行定量。


2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于包括如下步骤：
步骤1：前处理
将枸杞子待测酒样冷冻干燥成固体，以甲酸-水-甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜；
步骤2：标准品的配制
分别配制1g/L的β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、豆甾醇、硬脂酸、山楂酸、油酸、亚油酸、胡萝卜苷、棕榈酸、芹菜素、木犀草素、山奈酚、槲皮素、阿托品、L-天仙子胺、肉桂酸、乙酸东莨菪素酯、杨梅素、阿魏酸、对羟基肉桂酸、二氢阿魏酸、咖啡酸、烟酰胺、原儿茶酸、烟酸、氯化锦葵色素、矮牵牛素、芦丁、甜菜碱、核黄素、矢车菊-3-O-葡萄糖苷、飞燕草素葡萄糖苷、莨菪亭、矢车菊-3-O-2G-葡萄糖芸香糖苷的标准溶液，溶剂为甲酸-水-甲醇溶液，将35种枸杞子有效成分的标准溶液混合并逐级稀释，获得不同浓度的混合标准品溶液；
步骤3：标准谱图与标准曲线的绘制
将步骤2配制的混合标准品溶液进行色谱洗脱分离，利用PDA和MS模式进行采集，获得35种枸杞子有效成分标准品的标准谱图，以每种有效成分的峰面积为纵坐标，该标准品的浓度为横坐标，获得相应的标准曲线及线性回归方程；
步骤4：待测样品的检测
将经步骤1前处理后的待测酒样经UPC2BEH柱进行梯度洗脱分离，同时采集UPC2-PDA模式及MS模式数据，ESI正负离子模式下分别监测，将获得的待...

【专利技术属性】
技术研发人员：马金同，曹润洁，何宏魁，李安军，刘国英，汤有宏，丁峰，王录，孟涛，秦黎明，牛培育，
申请(专利权)人：安徽瑞思威尔科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34