一种五味子酒中42种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法技术

本发明专利技术公开了一种五味子酒中42种有效成分的UPC2‑PDA‑Q‑Tof/MS检测方法，首先将五味子酒待测酒样经冷冻干燥成固体，以甲酸‑水‑甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜，经UPC2 BEH柱进行梯度洗脱分离，同时采集UPC2‑PDA模式及MS模式数据，ESI正负离子模式分别下监测，将获得的待测样品谱图与标准谱图对比，保留时间相同的即为对应物质，通过MS模式标准曲线线性回归方程对各有效成分进行定量。本发明专利技术前处理简单，线性相关系数大于0.99，回收率85％‑115％之间，相对标准偏差在10％以内。

【技术实现步骤摘要】
一种五味子酒中42种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法
本专利技术属于功能酒领域，具体涉及一种五味子酒中42种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法。
技术介绍
我国酿酒历史悠久，品种繁多，以白酒、果酒和米酒居多，但是这类酒一般度数偏高，过量饮用会对身体产生危害。随着人们对自身健康的关注，各种低度数的药酒应运而生，五味子酒就是其中之一。五味子科(Schisandraceae)植物分为五味子属(Schisandra)和南五味子属(Kadsura)两个属。五味子科植物在全世界约50种，主产于亚洲东南部和美国北部，我国两属均产，约29种，是我国最为重要的药用植物类群之一。其在我国大部分地区均有分布，而将近1/2是分布在四川和云南两个省。五味子科植物大部分种在我国均做药用，该科植物主要含木脂素、三萜和挥发油。然而，在目前五味子酒的制作过程中，出现了各种各样、五花八门的工艺，有直接浸泡的，有煮酒的，有粉碎浸泡的，有高度、低度浸泡的的，有减压萃取的，还有加菌发酵的，但是各种提取方式对有效成分的提取率差异很大，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种五味子酒中42种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法，其特征在于：/n首先将五味子酒待测酒样经冷冻干燥成固体，以甲酸-水-甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜，经UPC2 BEH柱进行梯度洗脱分离，同时采集UPC2-PDA模式及MS模式数据，ESI正负离子模式分别下监测，将获得的待测样品谱图与标准谱图对比，保留时间相同的即为对应物质，通过MS模式标准曲线线性回归方程对各有效成分进行定量。/n

【技术特征摘要】
1.一种五味子酒中42种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法，其特征在于：
首先将五味子酒待测酒样经冷冻干燥成固体，以甲酸-水-甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜，经UPC2BEH柱进行梯度洗脱分离，同时采集UPC2-PDA模式及MS模式数据，ESI正负离子模式分别下监测，将获得的待测样品谱图与标准谱图对比，保留时间相同的即为对应物质，通过MS模式标准曲线线性回归方程对各有效成分进行定量。


2.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于包括如下步骤：
步骤1：前处理
将五味子酒待测酒样冷冻干燥成固体，以甲酸-水-甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜；
步骤2：标准品的配制
分别配制1g/L的南五味子酸、棕榈酸、五味子酯甲、五味子酯戊、脱氧五味子素、当归酰基戈米辛H、五味子酯D、五味子酯C、南五味子素、五味子乙素、五味子酚、五味子酯乙、白菖烯、橙花叔醇、五味子甲素、α-蒎烯、五味子丙素、五味子酚B、戈米辛J、五味子酮、五味子素、五味子醇甲、邻苯二甲酸二丁酯、月桂烯、萜品油烯、d-柠檬烯、γ-松油烯、水芹烯、β-蒎烯、莰烯、芳樟醇、6-甲基-5-庚烯-2-酮、脱落酸、正己醛、5-甲基呋喃醛、香草酸、原儿茶酸、琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、奎尼酸的标准溶液，溶剂为甲酸-水-甲醇溶液，将42种五味子有效成分的标准溶液混合并逐级稀释，获得不同浓度的混合标准品溶液；
步骤3：标准谱图与标准曲线的绘制
将步骤2配制的混合标准品溶液进行色谱洗脱分离，利用PDA和MS模式进行采集，获得42种五味子有效成分标准品的标准谱图，以每种有效成分的峰面积为纵坐标，该标准品的浓度为横坐标，获得相应的标准曲线以及线性回归方程；
步骤4：待测样品的检测
将经步骤1前处理后的待测酒样首先进行色谱洗脱分离，然后利用PDA和MS模式进行数据采集，将获得...

【专利技术属性】
技术研发人员：马金同，李安军，何宏魁，刘国英，曹润洁，汤有宏，丁峰，王录，沈小梅，孟涛，杜成龙，
申请(专利权)人：安徽瑞思威尔科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34