一种当归酒中44种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法技术

本发明专利技术公开了一种当归酒中44种有效成分的UPC2‑PDA‑Q‑Tof/MS检测方法，通过标准品的准备、样品前处理、色谱条件、质谱条件和定性定量方法的建立等步骤快速测定44种当归有效成分。本发明专利技术前处理简单，线性相关系数大于0.99，回收率85％‑115％之间，相对标准偏差在10％以内，说明本发明专利技术方法能运用于当归酒中有效成分的定性定量分析，可为当归酒的质量把控提供重要参考意义。

【技术实现步骤摘要】
一种当归酒中44种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法
本专利技术属于功能酒领域，具体涉及一种当归酒中44种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法。
技术介绍
我国酿酒历史悠久，品种繁多，以白酒、果酒和米酒居多，但是这类酒一般度数偏高，过量饮用会对身体产生危害。随着人们对自身健康的关注，各种低度数的药酒应运而生，当归酒就是其中之一。当归又名五梅子、玄及、山花椒等，属木兰科多年生落叶藤本植物，在民间仍有广泛应用，是一种十分珍贵的中药材。我国当归资源丰富、分布极广，具有很高的经济开发价值。当归成分主要包括脂溶性成分、多糖、挥发油、有机酸等。挥发油当归中挥发油的含量约为1％，为当归的主要有效成分之一。人们将当归和酒结合在一起制作当归酒，当归酒制作简单，同时兼具当归的营养成分，长期少量饮用有一定的养生保健作用。然而，在目前当归酒的制作过程中，出现了各种各样、五花八门的工艺，有直接浸泡的，有煮酒的，有粉碎浸泡的，有高度、低度浸泡的的，有减压萃取的，还有加菌发酵的，但是各种提取方式对有效成分的提取率差异很大，而且当归有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种当归酒中44种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法，其特征在于：/n首先将当归酒待测酒样冷冻干燥成固体，以甲酸-水-甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜，经UPC2 BEH柱进行梯度洗脱分离，同时采集UPC2-PDA模式及MS模式数据，ESI正负离子模式下分别监测，将获得的待测样品谱图与标准谱图对比，保留时间相同的即为对应物质，通过MS模式标准曲线线性回归方程对各有效成分进行定量。/n

【技术特征摘要】
1.一种当归酒中44种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法，其特征在于：
首先将当归酒待测酒样冷冻干燥成固体，以甲酸-水-甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜，经UPC2BEH柱进行梯度洗脱分离，同时采集UPC2-PDA模式及MS模式数据，ESI正负离子模式下分别监测，将获得的待测样品谱图与标准谱图对比，保留时间相同的即为对应物质，通过MS模式标准曲线线性回归方程对各有效成分进行定量。


2.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于包括如下步骤：
步骤1：前处理
将当归酒待测酒样经冷冻干燥成固体，以甲酸-水-甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜；
步骤2：标准品的配制
分别配制1g/L的木焦油酸、β-谷甾醇、胡罗卜苷、棕榈酸、欧当归内酯A、新当归内酯、肉豆蔻酸、环十五内酯、花侧柏烯、雪松烯、α-蒎烯、欧前胡素、阿魏酸、邻苯二甲酸二丁酯、别罗勒烯、月桂烯、正丁基苯酞、当归酮、蒿本内酯、香芹酚、佛手柑内酯、白芷素、当归醇A、香草酸、当归醇B、当归醇K、川芎内酯、当归酸异丁酯、Z-丁烯基苯酞、琥珀酸、水合氧化前胡素、白芷酸酐、二氢山芹醇、7-羟基香豆素、愈创木酚、苯酚、香草醛、当归酸甲酯、邻苯二甲酸、当归碱、白芷酸、当归内酯、烟酸、肌苷的标准溶液，溶剂为甲酸-水-甲醇溶液，将44种当归有效成分的标准溶液混合并逐级稀释，获得不同浓度的混合标准品溶液；
步骤3：标准谱图与标准曲线的绘制
将步骤2配制的混合标准品溶液进行色谱洗脱分离，利用PDA和MS模式进行采集，获得44种当归有效成分标准品的标准谱图，以每种有效成分的峰面积为纵坐标，该标准品的浓度为横坐标，获得相应的标准曲线以及线性回归方程；
步骤4：待测样品的检测
将经步骤1前处理后的待测酒样首先进行色谱洗脱分离，然后利用PDA和MS模式进行数据采集，将获得的待测样品谱图...

【专利技术属性】
技术研发人员：马金同，李安军，何宏魁，刘国英，曹润洁，汤有宏，丁峰，王录，牛培育，高翠苹，瑞瑞，
申请(专利权)人：安徽瑞思威尔科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34