一种三七酒中39种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法技术

本发明专利技术公开了一种三七酒中39种有效成分的UPC2‑PDA‑Q‑Tof/MS检测方法，首先将三七酒待测酒样冷冻干燥成固体，以甲酸‑水‑甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜，经UPC2 BEH柱进行梯度洗脱分离，同时采集UPC2‑PDA模式及MS模式数据，ESI正负离子模式分别下监测，将获得的待测样品谱图与标准谱图对比，保留时间相同的即为对应物质，通过MS模式标准曲线线性回归方程对各有效成分进行定量。本发明专利技术前处理简单，线性相关系数大于0.99，回收率85％‑115％之间，相对标准偏差在10％以内。

【技术实现步骤摘要】
一种三七酒中39种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法
本专利技术属于功能酒领域，具体涉及一种三七酒中39种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法。
技术介绍
我国酿酒历史悠久，品种繁多，以白酒、果酒和米酒居多，但是这类酒一般度数偏高，过量饮用会对身体产生危害。随着人们对自身健康的关注，各种低度数的药酒应运而生，三七酒就是其中之一。三七为五加科人参属植物，在我国已有600多年的药用历史，其作为一种名贵中药，具有化瘀止血、消肿止痛等功效。目前以三七为配方进入《国家基本药物目录》和《国家中药保护品种目录》的制剂达20余种。三七复杂的化学成分是其良好功效的基础。经过国内外研究者们近80年的努力，已从三七中分离、提取、鉴定了百余种化合物，基本阐明了三七中主要化合物的结构组成。人们将三七和酒结合在一起制作三七酒，三七酒制作简单，同时兼具三七的营养成分，长期少量饮用有一定的养生保健作用。然而，在目前三七酒的制作过程中，出现了各种各样、五花八门的工艺，有直接浸泡的，有煮酒的，有粉碎浸泡的，有高度、低度浸泡的的，有减压萃取本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种三七酒中39种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法，其特征在于：/n首先将三七酒待测酒样冷冻干燥成固体，以甲酸-水-甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜，经UPC2 BEH柱进行梯度洗脱分离，同时采集UPC2-PDA模式及MS模式数据，ESI正负离子模式分别下监测，将获得的待测样品谱图与标准谱图对比，保留时间相同的即为对应物质，通过MS模式标准曲线线性回归方程对各有效成分进行定量。/n

【技术特征摘要】
1.一种三七酒中39种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法，其特征在于：
首先将三七酒待测酒样冷冻干燥成固体，以甲酸-水-甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜，经UPC2BEH柱进行梯度洗脱分离，同时采集UPC2-PDA模式及MS模式数据，ESI正负离子模式分别下监测，将获得的待测样品谱图与标准谱图对比，保留时间相同的即为对应物质，通过MS模式标准曲线线性回归方程对各有效成分进行定量。


2.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于包括如下步骤：
步骤1：前处理
将三七酒待测酒样冷冻干燥成固体，以甲酸-水-甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜；
步骤2：标准品的配制
分别配制1g/L的β-谷甾醇、人参二醇、原人参二醇、(R)原人参二醇、胡罗卜苷、人参皂苷Rh3、β-榄香烯、α-愈创木烯、莎草烯、(20S)人参皂苷Rh2、人参皂苷Rh4、月桂酸、人参炔醇、三七皂苷T5、槲皮素、三七皂苷T1、三七皂苷B1、人参皂苷Rh1、人参环氧炔醇、月桂酸甘油酯、山奈酚、人参皂苷Rg2、人参炔三醇三七皂苷R2、人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1、山柰酚-7-O-α-L-鼠李糖苷、人参皂苷Rd、人参皂苷Re、三叶豆苷、三七皂苷R1、异槲皮苷、三七素、人参皂苷Rb2、白麻苷、人参皂苷Rc、三七皂苷Fc、三七皂苷Fa、三七皂苷S的标准溶液，溶剂为甲酸-水-甲醇溶液，将39种三七有效成分的标准溶液混合并逐级稀释，获得不同浓度的混合标准品溶液；
步骤3：标准谱图与标准曲线的绘制
将步骤2配制的混合标准品溶液进行色谱洗脱分离，利用PDA和MS模式进行采集，获得39种三七有效成分标准品的标准谱图，以每种有效成分的峰面积为纵坐标，该标准品的浓度为横坐标，获得相应的标准曲线以及线性回归方程；
步骤4：待测样品的检测
将经步骤1前处理后的待测酒样首先进行色谱洗脱分离，然后利用PDA和MS模...

【专利技术属性】
技术研发人员：马金同，李安军，何宏魁，刘国英，曹润洁，汤有宏，胡心行，杨静，丁峰，闫闫，
申请(专利权)人：安徽瑞思威尔科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34