一种胶原三肽酸樱桃果冻及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种胶原三肽酸樱桃果冻，涉及食品加工技术领域。包含以下重量份的组分：胶原三肽3‑10份、酸樱桃浓缩粉1‑3份、γ‑氨基丁酸0.5‑2.0份、核桃肽粉0.2‑1.0份、赤藓糖醇5‑10份、维生素C 0.1‑0.5份和复配果冻增稠剂0.1‑2.0份。本发明专利技术提供的胶原三肽酸樱桃果冻，能够有效改善睡眠质量，延缓皮肤衰老，使人能够拥有睡眠充足情况下的良好肌肤状态。

【技术实现步骤摘要】
一种胶原三肽酸樱桃果冻及其制备方法
本专利技术涉及一种食品加工
，尤其是一种胶原三肽酸樱桃果冻及其制备方法。
技术介绍
睡眠是人体生理活动所必须的过程，是一种自然的生物节律，人需要睡眠就像需要空气和水一样。但是随着现代社会的快速发展，生活节奏的加快、生存压力的加大和竞争的不断白热化，人类的睡眠正受到严重的威胁，失眠逐渐成为了一种普遍现象，长期的睡眠不足，将会引起皮肤毛细血管瘀滞，循环受阻，使得皮肤的细胞得不到充足的营养，因而影响皮肤的新陈代谢，加速皮肤老化，胶原蛋白大量流失，使肌肤出现色斑、皱纹、黑眼圈等问题。目前，对于失眠问题，临床上常选择起效快、作用强的西药治疗法，但因其成瘾性大，安全性低等缺点，故使人们逐渐趋向于较为安全的天然食物疗法，而果冻是一种接受度较高的休闲食品，外观晶莹，口感爽滑，深受消费者的喜爱，现今市场上的果冻虽然口味多样，但绝大部分都营养较低，因此具有保健功能的果冻更加适应消费者的多种需求。
技术实现思路
基于此，本专利技术的目的在于克服上述现有技术的不足之处而提供一种胶原三肽酸樱桃果冻及其制备方法本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种胶原三肽酸樱桃果冻，其特征在于，包含以下重量份的组分：胶原三肽3-10份、酸樱桃浓缩粉1-3份、γ-氨基丁酸0.5-2.0份、核桃肽粉0.2-1.0份、赤藓糖醇5-10份、维生素C 0.1-0.5份和复配果冻增稠剂0.1-2.0份。/n

【技术特征摘要】
1.一种胶原三肽酸樱桃果冻，其特征在于，包含以下重量份的组分：胶原三肽3-10份、酸樱桃浓缩粉1-3份、γ-氨基丁酸0.5-2.0份、核桃肽粉0.2-1.0份、赤藓糖醇5-10份、维生素C0.1-0.5份和复配果冻增稠剂0.1-2.0份。


2.如权利要求1所述的胶原三肽酸樱桃果冻，其特征在于，包含以下重量份的组分：胶原三肽7.5份、酸樱桃浓缩粉2.5份、γ-氨基丁酸1.5份、核桃肽粉0.8份、赤藓糖醇7.5份、维生素C0.5份和复配果冻增稠剂1.5份。


3.如权利要求2所述的胶原三肽酸樱桃果冻，其特征在于，还包含以下重量份的成分：甜味剂0.005-0.045份、酸味剂0.05-2.0份和山梨酸钾0.01-0.05份。


4.如权利要求3所述的胶原三肽酸樱桃果冻，其特征在于，还包含以下重量份的成分：甜味剂0.008份、酸味剂1.0份和山梨酸钾0.04份。


5.如权利要求3或4所述的胶原三肽酸樱桃果冻，其特征在于，所述的甜味剂为三氯蔗糖、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素和安赛蜜中的至少一种。


6.如权利要求3或4所述的胶原三肽酸樱桃果冻，其特征在于，所述的酸味剂为苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠和柠檬酸钾中的至少一种。


7.如权...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈坤连，陈伟，刘文美，杨菊，
申请(专利权)人：广东绿宝堂健康科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44