一种基于裸藻的特医食品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种基于裸藻的特医食品及其制备方法，包括裸藻粉、人参、灵芝、枸杞、山楂、双歧杆菌、复合矿物质、牛磺酸、琼脂；本发明专利技术改变了特医食品传统的粉末一起混合的制备方式，而是将各个组分通过配比粘合于一起，使得各个组分严格按照配比形成一个独立的单元颗粒，在食用时只需要将多个独立的单元颗粒进行冲水食用即可，如此保证了各个组分的配比均衡性，而且独立的单元颗粒不容易板结；本发明专利技术增加了裸藻，裸藻可以保护人类肝脏，它能抑制肝脏对有害物质的吸收，而且它含有的多糖还能在肝脏表面形成保护层，可减少药物和病毒，对人类肝脏产生伤害，经常服用裸藻，能提高肝脏解毒功能，并能防止肝损伤出现。

【技术实现步骤摘要】
一种基于裸藻的特医食品及其制备方法
本专利技术涉及一种基于裸藻的特医食品及其制备方法。
技术介绍
特殊医学用途配方食品，是指为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。包括全营养配方食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。现有的特医食品一般都是粉末状态的，都是通过多种组分进行搅拌混合形成，但是多种组分一般完全均匀混合是不可能的，存在局部的组分不均，进而在食用时，会造成营养不均和失调，同时粉状的形态长时间防止后会容易板结，严重会造成变质等等弊端；另外，现有的特医食品不具有护肝功效。
技术实现思路
针对上述现有技术的不足之处，本专利技术解决的问题为：提供一种食用均匀性高、保存便利、护肝的基于裸藻的特医食品及其制备方法。为解决上述问题，本专利技术采取的技术方案如下：一种基于裸藻的特医食品，包括组分和重量份如下：20至30份的裸藻粉、5至10份的人参、5至10份的灵芝、5至10份的枸杞、3至4份的山楂、5至10份的双歧杆菌、3至5份的复合矿物质、4至5份的牛磺酸、琼脂5至10份。进一步，包括组分和重量份如下：20份的裸藻粉、5份的人参、5份的灵芝、5份的枸杞、3份的山楂、5份的双歧杆菌、3份的复合矿物质、4份的牛磺酸、琼脂5份。进一步，包括组分和重量份如下：25份的裸藻粉、8份的人参、7份的灵芝、6份的枸杞、4份的山楂、7份的双歧杆菌、4份的复合矿物质、5份的牛磺酸、琼脂8份。进一步，包括组分和重量份如下：30份的裸藻粉、10份的人参、10份的灵芝、10份的枸杞、4份的山楂、10份的双歧杆菌、5份的复合矿物质、5份的牛磺酸、琼脂10份。进一步，所述复合矿物质的组分和配比为：1份钙、1份钾、2份硒。一种基于裸藻的特医食品的制备方法，步骤如下：S1、将琼脂加入温水中，搅拌均匀，形成琼脂溶液；S2、将裸藻粉、人参、灵芝、枸杞、山楂、双歧杆菌、复合矿物质、牛磺酸各种组分的粉料按照配比加入步骤S1中琼脂溶液中，搅拌均匀，形成糊状料；S3、将上述搅拌均匀的糊状料送入球形模具中加热干燥，形成球形颗粒状的所述特医食品。进一步，所述步骤S1中，温水的温度为30至40摄氏度；所述琼脂和温水的质量比为1:2。进一步，所述步骤S3中，加热温度为50至60摄氏度；加热时间为30至40min。本专利技术的有益效果本专利技术改变了特医食品传统的粉末一起混合的制备方式，而是将各个组分通过配比粘合于一起，使得各个组分严格按照配比形成一个独立的单元颗粒，在食用时只需要将多个独立的单元颗粒进行冲水食用即可，如此保证了各个组分的配比均衡性，而且独立的单元颗粒不容易板结；本专利技术增加了裸藻，裸藻可以保护人类肝脏，它能抑制肝脏对有害物质的吸收，而且它含有的多糖还能在肝脏表面形成保护层，可减少药物和病毒，对人类肝脏产生伤害，经常服用裸藻，能提高肝脏解毒功能，并能防止肝损伤出现。具体实施方式下面对本
技术实现思路
作进一步详细说明。实施例1一种基于裸藻的特医食品，包括组分和重量份如下：20份的裸藻粉、5份的人参、5份的灵芝、5份的枸杞、3份的山楂、5份的双歧杆菌、3份的复合矿物质、4份的牛磺酸、琼脂5份。复合矿物质的组分和配比为：1份钙、1份钾、2份硒。一种基于裸藻的特医食品的制备方法，步骤如下：S1、将琼脂加入温水中，搅拌均匀，形成琼脂溶液；温水的温度为30摄氏度；所述琼脂和温水的质量比为1:2。S2、将裸藻粉、人参、灵芝、枸杞、山楂、双歧杆菌、复合矿物质、牛磺酸各种组分的粉料按照配比加入步骤S1中琼脂溶液中，搅拌均匀，形成糊状料。S3、将上述搅拌均匀的糊状料送入球形模具中加热干燥，形成球形颗粒状的所述特医食品。加热温度为50摄氏度；加热时间为30min。实施例2一种基于裸藻的特医食品，包括组分和重量份如下：25份的裸藻粉、8份的人参、7份的灵芝、6份的枸杞、4份的山楂、7份的双歧杆菌、4份的复合矿物质、5份的牛磺酸、琼脂8份。复合矿物质的组分和配比为：1份钙、1份钾、2份硒。一种基于裸藻的特医食品的制备方法，步骤如下：S1、将琼脂加入温水中，搅拌均匀，形成琼脂溶液；温水的温度为35摄氏度；所述琼脂和温水的质量比为1:2。S2、将裸藻粉、人参、灵芝、枸杞、山楂、双歧杆菌、复合矿物质、牛磺酸各种组分的粉料按照配比加入步骤S1中琼脂溶液中，搅拌均匀，形成糊状料；S3、将上述搅拌均匀的糊状料送入球形模具中加热干燥，形成球形颗粒状的所述特医食品。加热温度为55摄氏度；加热时间为35min。实施例3一种基于裸藻的特医食品，包括组分和重量份如下：30份的裸藻粉、10份的人参、10份的灵芝、10份的枸杞、4份的山楂、10份的双歧杆菌、5份的复合矿物质、5份的牛磺酸、琼脂10份。复合矿物质的组分和配比为：1份钙、1份钾、2份硒。一种基于裸藻的特医食品的制备方法，步骤如下：S1、将琼脂加入温水中，搅拌均匀，形成琼脂溶液；温水的温度为40摄氏度；所述琼脂和温水的质量比为1:2。S2、将裸藻粉、人参、灵芝、枸杞、山楂、双歧杆菌、复合矿物质、牛磺酸各种组分的粉料按照配比加入步骤S1中琼脂溶液中，搅拌均匀，形成糊状料；S3、将上述搅拌均匀的糊状料送入球形模具中加热干燥，形成球形颗粒状的所述特医食品。加热温度为60摄氏度；加热时间为40min。本专利技术改变了特医食品传统的粉末一起混合的制备方式，而是将各个组分通过配比粘合于一起，使得各个组分严格按照配比形成一个独立的单元颗粒，在食用时只需要将多个独立的单元颗粒进行冲水食用即可，如此保证了各个组分的配比均衡性，而且独立的单元颗粒不容易板结；本专利技术增加了裸藻，裸藻可以保护人类肝脏，它能抑制肝脏对有害物质的吸收，而且它含有的多糖还能在肝脏表面形成保护层，可减少药物和病毒，对人类肝脏产生伤害，经常服用裸藻，能提高肝脏解毒功能，并能防止肝损伤出现。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例而已，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于裸藻的特医食品，其特征在于，包括组分和重量份如下：20至30份的裸藻粉、5至10份的人参、5至10份的灵芝、5至10份的枸杞、3至4份的山楂、5至10份的双歧杆菌、3至5份的复合矿物质、4至5份的牛磺酸、琼脂5至10份。/n

【技术特征摘要】
1.一种基于裸藻的特医食品，其特征在于，包括组分和重量份如下：20至30份的裸藻粉、5至10份的人参、5至10份的灵芝、5至10份的枸杞、3至4份的山楂、5至10份的双歧杆菌、3至5份的复合矿物质、4至5份的牛磺酸、琼脂5至10份。


2.根据权利要求1所述的基于裸藻的特医食品，其特征在于，包括组分和重量份如下：20份的裸藻粉、5份的人参、5份的灵芝、5份的枸杞、3份的山楂、5份的双歧杆菌、3份的复合矿物质、4份的牛磺酸、琼脂5份。


3.根据权利要求1所述的基于裸藻的特医食品，其特征在于，包括组分和重量份如下：25份的裸藻粉、8份的人参、7份的灵芝、6份的枸杞、4份的山楂、7份的双歧杆菌、4份的复合矿物质、5份的牛磺酸、琼脂8份。


4.根据权利要求1所述的基于裸藻的特医食品，其特征在于，包括组分和重量份如下：30份的裸藻粉、10份的人参、10份的灵芝、10份的枸杞、4份的山楂、10份的双歧杆菌、5份的复合矿物质...

【专利技术属性】
技术研发人员：高志刚，李元广，程军，魏新林，冯书营，高楠，刘小燕，
申请(专利权)人：东台市赐百年生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32