一种油温监控炒锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种油温监控炒锅，涉及烹饪器具。包括：锅本体，包括：锅平底；锅侧壁，锅侧壁为圆弧形围合锅平底，锅侧壁顶部设有两安装孔；锅内壁上依次设置感温变色涂层和一测温点；手柄，包括：连接头，贴合设置在锅侧壁上；本体，设在连接头远离锅侧壁一侧，并向远离锅侧壁一侧伸出；隔热套，套设在本体上；热电偶温度计，包括：温度计本体，设置在连接头顶部；若干电极，分别设置在测温点上；若干热偶丝，连接温度计本体和电极；把手，设在锅侧壁远离手柄一侧，包括：两连接部，分别设有连接孔；U形部，两端分别连接连接部，并向远离锅侧壁一侧伸出；阻燃套，套设在U形部上。具有以下有益效果：方便并精确监控油温。

【技术实现步骤摘要】
一种油温监控炒锅
本技术涉及一种控温炒锅，尤其涉及一种油温监控炒锅。
技术介绍
人们在日常烹饪过程中，对于烹饪的温度控制主要依靠感觉与经验，因此无法精确控制炊具内的温度，尤其是在炒菜时，当锅内温度过高时会产生大量的油烟，还会使食物变质，影响健康。如高温烹饪含糖食物易产生高浓度的丙烯酰胺，“丙烯醛”是一种对人体呼吸道、消化道和眼睛有害的刺激性物质，能引起流泪、呛咳、厌食、头晕等症状。另外，由于“丙烯醛”的生成，还会使油产生大量的过氧化物，丙烯酰胺具有神经毒性作用，可引起癌症。因此，炒菜时应将油烧到八成热(即100℃左右)为宜。因此，为了饮食健康，人们越来越注重对烹饪温度的精确控制。为了便于控制炒锅温度，目前市场上推出了一种感温变色的炒锅，通过在锅底内表面设置感温变色涂层，感温变色涂层能够在炒锅到达一定温度后变色，提示使用者可以进行炒制。现有的感温红点范围较小，易被食物遮盖，该锅具无法在温度继续升高后甚至严重超过安全烹饪温度时提示使用者，使用者无法精确控制烹饪温度，存在烹饪温度过高的风险，为了解决上述问题，特专利技术创造了一种感温变色的炒锅。
技术实现思路
本技术为了解决上述问题，现提出了一种油温监控炒锅，包括：锅本体，所述锅本体包括：锅平底，设置在所述锅本体底部；锅侧壁，所述锅侧壁为圆弧形围合所述锅平底，所述锅侧壁顶部设置有两安装孔；所述锅内壁上依次设置若干与所述锅平底方向平行的感温变色涂层，每个所述感温变色涂层上设置一测温点；手柄，所述手柄包括：r>连接头，所述连接头贴合设置在所述锅侧壁上；本体，设置在所述连接头远离所述锅侧壁一侧，并向远离所述锅侧壁一侧伸出；隔热套，套设在所述本体上；热电偶温度计，所述热偶温度计包括：温度计本体，设置在所述连接头顶部；若干电极，分别设置在所述测温点上；若干热偶丝，一端分别连接所述温度计本体，另一端分别连接所述电极；显示器，所述显示器设置在所述温度计本体上方；把手，设置在所述锅侧壁远离所述手柄一侧，所述把手包括：两连接部，两所述连接部上分别设置有与所述安装孔相对应的一连接孔；U形部，所述U形部两端分别连接所述连接部，并向远离所述锅侧壁一侧伸出；阻燃套，套设在所述U形部上远离所述锅侧壁一侧。优选的，所述隔热套为玻璃纤维制成。优选的，所述阻燃套为硅胶材料制成。优选的，所述阻燃套底部设置若干凹槽。优选的，所述凹槽的宽度为2-3cm。优选的，所述感温变色涂层为热敏变色陶瓷涂层。优选的，所述测温点设置在所述感温变色涂层的中部。优选的，所述感温变色涂层的宽度为3cm-5cm。优选的，所述本体远离所述锅本体一侧设置有一通孔。优选的，所述连接头为绝热阻燃材料制成。具有以下有益效果：在炒锅上设置若干感温变色涂层，可以方便监控油温；同时对感温变色涂层进行测温，达到精确控制油温。附图说明图1为本技术较佳的实施例中，一种油温监控炒锅的结构示意图；图2为本技术较佳的实施例中，把手的仰视图。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面结合附图和具体实施例对本技术作进一步说明，但不作为本技术的限定。本技术为了解决上述问题，现提出了一种油温监控炒锅，如图1至图2所示，包括：锅本体，锅本体包括：锅平底1，设置在锅本体底部；锅侧壁2，锅侧壁2为圆弧形围合锅平底1，锅侧壁2顶部设置有两安装孔21；锅内壁上依次设置若干与锅平底1方向平行的感温变色涂层22，每个感温变色涂层22上设置一测温点23；手柄，手柄包括：连接头31，连接头31贴合设置在锅侧壁2上；本体32，设置在连接头31远离锅侧壁2一侧，并向远离锅侧壁2一侧伸出；隔热套33，套设在本体32上；热电偶温度计，热电偶温度计包括：温度计本体35，设置在连接头31顶部；若干电极36，分别设置在测温点23上；若干热偶丝37，一端分别连接温度计本体35，另一端分别连接电极36；显示器38，所述显示器38设置在所述温度计本体35上方，连接所述温度计本体35；把手，设置在锅侧壁2远离手柄一侧，把手包括：两连接部41，两连接部41上分别设置有与安装孔21相对应的一连接孔42；U形部43，U形部43两端分别连接连接部41，并向远离锅侧壁2一侧伸出；阻燃套44，套设在U形部43上远离锅侧壁2一侧。具体地，本实施例中，本技术为了解决炒锅在使用时的温度控制，特别是在加热油温时，能更好的监控在使用炒锅炒菜时可以很好的控制油温，防止油温过高，对人体产生危害物质。为了能监控炒锅的温度，在炒锅内壁上设置若干感温变色涂层22，当然也可以设置在平底锅底部，设置在炒锅内壁上不但可以监控开始炒菜前油加热的油温，同时可以监控全程炒菜时炒锅的温度；在感温变色涂层22中掺入颜色显眼且对人体无害的物质，可以提升识别度，方便使用者根据色彩变化掌控炒锅温度，锅内壁上依次设置若干与锅平底1方向平行的感温变色涂层22，每个感温变色涂层22上设置一测温点23；平行设置若干感温变色涂层，可以根据不同颜色的感温变色涂层对温度敏感度的不同而相对应设置在炒锅内壁的不同位置处，实现对炒锅油温更好的监控。在炒锅上设置手柄，手柄除了传统炒锅所具有的功能外，手柄包括：本体32，设置在连接头31远离锅侧壁2一侧，并向远离锅侧壁2一侧伸出，通过连接头的绝热功能使本体32的温度降低到足够低的温度，从而不会使使用者感到不舒服，同时还设置有隔热套33，套设在本体32上，设置绝热套可以隔绝本体32从锅本体中传导的热量。具体地，为了更精确的控制炒锅的温度，特意设置了热电偶温度计，热电偶温度计包括：温度计本体35，设置在连接头31顶部；优选的，连接头为绝热阻燃材料制成，适合将温度计本体35设置在连接头31上；若干电极36，分别设置在测温点23上；将电极36测量测温点可以精确读取炒锅的测温点的温度；若干热偶丝37，将热偶丝37设置在连接头31具有绝热的功能中，可以提高测量精度，显示器38，所述显示器38设置在所述温度计本体35上方，连接所述温度计本体35，方便使用者实时查看温度；把手，设置在锅侧壁2远离手柄一侧，为了在炒锅使用时配合手柄使用，轻松方便炒菜和炒完后的搬运；两连接部41，两连接部41上分别设置有与安装孔21相对应的一连接孔42，通过安装孔21本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种油温监控炒锅，其特征在于，包括：/n锅本体，所述锅本体包括：/n锅平底，设置在所述锅本体底部；/n锅侧壁，所述锅侧壁为圆弧形围合所述锅平底，所述锅侧壁顶部设置有两安装孔；/n所述锅内壁上依次设置若干与所述锅平底方向平行的感温变色涂层，每个所述感温变色涂层上设置一测温点；/n手柄，所述手柄包括：/n连接头，所述连接头贴合设置在所述锅侧壁上；/n本体，设置在所述连接头远离所述锅侧壁一侧，并向远离所述锅侧壁一侧伸出；/n隔热套，套设在所述本体上；/n热电偶温度计，所述热电偶温度计包括：/n温度计本体，设置在所述连接头顶部；/n若干电极，分别设置在所述测温点上；/n若干热偶丝，一端分别连接所述温度计本体，另一端分别连接所述电极；/n显示器，所述显示器设置在所述温度计本体上方，连接所述温度计本体；/n把手，设置在所述锅侧壁远离所述手柄一侧，所述把手包括：/n两连接部，两所述连接部上分别设置有与所述安装孔相对应的一连接孔；/nU形部，所述U形部两端分别连接所述连接部，并向远离所述锅侧壁一侧伸出；/n阻燃套，套设在所述U形部上远离所述锅侧壁一侧。/n

【技术特征摘要】
1.一种油温监控炒锅，其特征在于，包括：
锅本体，所述锅本体包括：
锅平底，设置在所述锅本体底部；
锅侧壁，所述锅侧壁为圆弧形围合所述锅平底，所述锅侧壁顶部设置有两安装孔；
所述锅内壁上依次设置若干与所述锅平底方向平行的感温变色涂层，每个所述感温变色涂层上设置一测温点；
手柄，所述手柄包括：
连接头，所述连接头贴合设置在所述锅侧壁上；
本体，设置在所述连接头远离所述锅侧壁一侧，并向远离所述锅侧壁一侧伸出；
隔热套，套设在所述本体上；
热电偶温度计，所述热电偶温度计包括：
温度计本体，设置在所述连接头顶部；
若干电极，分别设置在所述测温点上；
若干热偶丝，一端分别连接所述温度计本体，另一端分别连接所述电极；
显示器，所述显示器设置在所述温度计本体上方，连接所述温度计本体；
把手，设置在所述锅侧壁远离所述手柄一侧，所述把手包括：
两连接部，两所述连接部上分别设置有与所述安装孔相对应的一连接孔；
U形部，所述U形部两端分别连接所述连接部，并向远离所述锅侧壁一侧伸出；
阻燃套，套设在所...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡圣蕾，
申请(专利权)人：上海市格致中学，
类型：新型
国别省市：上海;31