具有热交换器的碗碟清洗机制造技术

一种碗碟清洗机(10)包括壳体，壳体具有用于清洗碗碟的内部清洗空间(12)。壳体具有用于将液体添加到碗碟清洗机(10)的液体入口。至少一个喷射喷嘴将液体喷射到定位于内部清洗空间(12)内的碗碟上。机器进一步包括用于对供应到至少一个喷射喷嘴的液体进行加热的加热罐(20)。至少一个热交换系统位于壳体内。热交换系统将热从由加热罐(20)加热的液体传递至从液体入口添加到碗碟清洗机(10)的液体。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】具有热交换器的碗碟清洗机
本公开大体上涉及碗碟清洗机的领域，并且特别地涉及具有热交换器的碗碟清洗机。
技术介绍
用于烹调和/或准备食物的商用设施典型地具有用于清洗脏碗碟的商用碗碟清洗器。碗碟清洗器将去垢剂和水喷射到脏碗碟上，以对碗碟进行清洁。碗碟清洗器还可在碗碟已被清洗之后将冲洗去垢剂和水喷射到碗碟上，以冲洗碗碟并且防止碗碟上的污渍。当前，在全球市场上，存在四种主要类型的商用碗碟清洗器。商用碗碟清洗器包括台下式碗碟清洗机、罩或门型碗碟清洗机、隧道型碗碟清洗机以及飞行型碗碟清洗机。台下式碗碟清洗机具有小尺寸和低轮廓，并且定位于单独的工作台下面，其中，清洗盆与被台下式碗碟清洗机占据的空间紧邻。罩或门型碗碟清洗机、隧道型碗碟清洗机以及飞行型碗碟清洗机全都具有中等尺寸至大尺寸，并且定位成与单独的侧台紧邻，其中，清洗盆位于台上。台下式碗碟清洗机、罩或门型碗碟清洗机以及隧道型碗碟清洗机全都典型地使用定位于机器内的具有脏碗碟的支架或容器。飞行型碗碟清洗机具有直接地放到一体式输送机上并且在碗碟穿过碗碟清洗机时清洗的碗碟。更高效并且对环境友好的商用碗碟清洗器为期望的。
技术实现思路
根据一个方面，本专利技术涉及一种碗碟清洗机，该碗碟清洗机包括壳体，壳体具有用于清洗碗碟的内部清洗空间。壳体具有用于将液体添加到碗碟清洗机的液体入口。至少一个喷射喷嘴将液体喷射到定位于内部清洗空间内的碗碟上。机器进一步包括加热罐，加热罐用于对供应到至少一个喷射喷嘴以用于喷射到内部清洗空间中的碗碟上的液体进行加热。至少一个热交换系统位于壳体内。至少一个热交换系统将热从由加热罐加热的液体传递至从液体入口添加到碗碟清洗机的液体。本专利技术的又一方面是提供一种碗碟清洗机，该碗碟清洗机包括：壳体，其具有用于清洗碗碟的内部清洗空间，内部清洗空间由至少一个壁包围，壳体具有用于将液体添加到碗碟清洗机的液体入口；至少一个旋转喷射喷嘴，其用于将液体喷射到定位于内部清洗空间内的碗碟上；加热罐，其用于对供应到至少一个喷射喷嘴以用于喷射到内部清洗空间中的碗碟上的液体进行加热；位于壳体内的至少两个热交换系统，其至少包括第一热交换系统和第二热交换系统，至少两个热交换系统将热从由加热罐加热的液体传递至从液体入口添加到碗碟清洗机的液体；进入碗碟清洗机的液体顺序地从液体入口经过，然后到达第一热交换系统，然后到达第二热交换系统并且然后到达加热罐；第一热交换系统包括管道，管道具有通过管道的第一路径和通过管道的第二路径；第一路径位于液体入口与第二热交换系统之间；第二路径位于用于内部清洗空间的排放部与壳体的液体出口之间；第二热交换器包括通过至少一个壁的流体路径；并且，第二热交换器的流体路径中的液体与从至少一个喷射喷嘴喷射的液体进行热交换。附图说明本专利技术的一个或多个实施例通过示例的方式图示，并且不应当被解释为限于附图中所描绘的具体实施例，在附图中，同样的参考数字指示类似元件。图1是根据实施例的碗碟清洗机的正视透视图，其中，壁和门被移除以供参考。图2是根据实施例的碗碟清洗机的后视透视图，其中，壁和门被移除以供参考。图3是根据实施例的碗碟清洗机的近视局部后视透视图，其图示了热交换流体流。图4是根据实施例的碗碟清洗机的近视局部正视透视图，其图示了热交换流体流。图5是根据实施例的碗碟清洗机的局部后视透视图，其图示了第二热交换器。图6是根据实施例的碗碟清洗机的局部正视透视图，其图示了流体喷射和热交换器。图7是根据另一实施例的碗碟清洗机的第二热交换器的后视透视图。图8是根据另一实施例的碗碟清洗机的第二热交换器的第一正视透视图。图9是根据另一实施例的碗碟清洗机的第二热交换器的第二正视透视图。图10是根据另一实施例的碗碟清洗机的第一热交换器的第一透视图。图11是根据另一实施例的碗碟清洗机的第一热交换器的第二透视图。图12是根据另一实施例的碗碟清洗机的第一热交换器的侧视图。图13是根据另一实施例的碗碟清洗机的第一热交换器的俯视图。某一术语将在以下描述中仅为了便于参考而使用，并且将不会是限制性的。所述术语将包括具体地提到的词、其派生词以及类似含义的词。具体实施方式现在将详细地参考本专利技术的多种方面和变型的实施方式和实施例，其示例在附图中图示。尽管描述了系统、方法以及使用的至少两个变型，但系统、方法以及使用的其它变型可包括以具有所描述的方面中的全部或一些的组合的任何合适的方式组合的在本文中描述的系统、方法以及使用的方面。图1-6图示了碗碟清洗机10的实施例。碗碟清洗机10包括内部清洗空间12，内部清洗空间12用于接纳碗碟(例如，玻璃制品、盘、进餐和上菜器具等)，以用于对碗碟进行清洁。虽然未示出，但内部清洗空间12可包括如本领域技术人员已知的至少一个搁架或壁架，搁架或壁架用于直接地保持碗碟，或保持托盘或支架，托盘或支架保持碗碟。在图1-6中，未示出碗碟清洗机10的外壁，以便能够观察碗碟清洗机10的内部。设想的是，碗碟清洗机10可包括至少一个门，以用于选择性地进入碗碟清洗机10的内部清洗空间12，并且在使用期间包封碗碟清洗机10的内部清洗空间12。例如，门可连接到壁，以选择性地打开碗碟清洗机10(例如，可旋转门)，或(一个或多个)壁(未示出)可沿着碗碟清洗机10的柱14向上滑动，以允许进入碗碟清洗机10的内部清洗空间12，并且朝下往回滑动就位以在使用期间包封碗碟清洗机10的内部清洗空间12。在所图示的示例中，碗碟清洗机10的内部清洗空间12包括顶部旋转喷射臂16连同底部旋转喷射臂18，顶部旋转喷射臂16位于内部清洗空间12的顶部处，以用于定位于碗碟(以及有可能托盘或支架)上方，底部旋转喷射臂18位于内部清洗空间12的底部处并且位于碗碟(以及有可能托盘或支架)下方，以用于将水、清洗流体和/或冲洗流体喷射到碗碟上，以对碗碟进行清洁。增压加热罐20中的水供应到顶部旋转喷射臂16和底部旋转喷射臂18，以清洗并且冲洗碗碟。用于经由顶部旋转喷射臂16和底部旋转喷射臂18来将水供应到碗碟清洗机10的内部清洗空间12的系统是本领域技术人员所熟知的，并且，可使用任何这样的系统。例如，可使用如在标题为“碗碟清洗机”的序列号为15/455536的美国专利申请中阐述的用于经由顶部旋转喷射臂16和底部旋转喷射臂18来将水供应到碗碟清洗机10的内部清洗空间12的系统，该美国专利申请的全部内容由此通过引用而并入本文中。也可使用备选方案。例如，系统可使用顶部旋转喷射臂16或底部旋转喷射臂18中的仅一个，臂可为固定的，和/或可采用用于将水喷射到碗碟上以用于对碗碟进行清洁的其它喷嘴(例如，从内壁延伸的固定喷嘴)。在所图示的实施例中，系统通过首先对供应到增压加热罐20的水进行预加热而运作。使用如下文中所概述的热交换系统来对水进行预加热。在将水在增压加热罐20中加热至期望温度之后，水由泵从增压加热罐20抽吸到具有分流器的管线中或抽吸到成对的管线中，以将水带到通向顶部旋转喷射臂1本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种碗碟清洗机，包括：/n壳体，其具有用于清洗碗碟的内部清洗空间，所述壳体具有用于将液体添加到所述碗碟清洗机的液体入口；/n至少一个喷射喷嘴，其用于将所述液体喷射到定位于所述内部清洗空间内的碗碟上；/n加热罐，其用于对供应到所述至少一个喷射喷嘴以用于喷射到所述内部清洗空间中的所述碗碟上的所述液体进行加热；/n位于所述壳体内的至少一个热交换系统，所述至少一个热交换系统将热从由所述加热罐加热的所述液体传递至从所述液体入口添加到所述碗碟清洗机的所述液体。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20180404 US 15/9452791.一种碗碟清洗机，包括：
壳体，其具有用于清洗碗碟的内部清洗空间，所述壳体具有用于将液体添加到所述碗碟清洗机的液体入口；
至少一个喷射喷嘴，其用于将所述液体喷射到定位于所述内部清洗空间内的碗碟上；
加热罐，其用于对供应到所述至少一个喷射喷嘴以用于喷射到所述内部清洗空间中的所述碗碟上的所述液体进行加热；
位于所述壳体内的至少一个热交换系统，所述至少一个热交换系统将热从由所述加热罐加热的所述液体传递至从所述液体入口添加到所述碗碟清洗机的所述液体。


2.根据权利要求1所述的碗碟清洗机，其特征在于，进一步包括：
位于所述壳体内的清洗罐，其用于从所述加热罐接收所述液体并且将所述液体供应到所述至少一个喷射喷嘴。


3.根据权利要求1所述的碗碟清洗机，其特征在于：
所述至少一个喷射喷嘴是位于顶部旋转臂和底部旋转臂上的多个喷射喷嘴。


4.根据权利要求1所述的碗碟清洗机，其特征在于：
所述至少一个热交换系统包括第一热交换系统和第二热交换系统。


5.根据权利要求4所述的碗碟清洗机，其特征在于：
进入所述碗碟清洗机的所述液体顺序地从所述液体入口经过，然后到达所述第一热交换系统，然后到达所述第二热交换系统并且然后到达所述加热罐。


6.根据权利要求5所述的碗碟清洗机，其特征在于：
所述第一热交换系统包括管道，所述管道具有通过所述管道的第一路径和通过所述管道的第二路径；
所述第一路径位于所述液体入口与所述第二热交换系统之间；
所述第二路径位于用于所述内部清洗空间的排放部与所述壳体的液体出口之间。


7.根据权利要求6所述的碗碟清洗机，其特征在于：
其中，所述第一路径和所述第二路径具有相同的流动轴线中心。


8.根据权利要求7所述的碗碟清洗机，其特征在于：
其中，第二路径环绕所述第一路径。


9.根据权利要求6所述的碗碟清洗机，其特征在于，进一步包括：
旁通管线，其位于所述第二路径与所述液体出口之间，所述旁通管线位于比所述第二路径的第二路径高度更高的旁通高度处，所述旁通管线通过重力来维持所述第二路径中的液体。


10.根据权利要求9所述的碗碟清洗机，其特征在于，进一步包括：
流动控制件，其用于选择性地维持所述第二路径中的液体或允许所述液体流动到所述液体出口，所述旁通管线绕过所述流动控制件，所述流动控制件在打开时允许所述液体流动到所述液体出口而并非首先穿过所述旁通管线。


11.根据权利要求5所述的碗碟清洗机，其特征在于：
所述壳体包括环绕所述内部清洗空间的至少一个壁；
所述第二热交换器包括通过所述至少一个壁的流体路径；
所述第二热交换器的所述流体路...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄国典，周莉，
申请(专利权)人：典业有限公司，
类型：发明
国别省市：中国香港;81