一种蔬菜巴氏杀菌锅制造技术

本实用新型专利技术涉及蔬菜杀菌附属装置的技术领域，特别是涉及一种蔬菜巴氏杀菌锅，可对蔬菜进行充分且彻底的消毒杀菌；包括箱体、箱盖、四组支腿、隔板和加热器，箱体内部设置有工作腔，箱体顶端设置有箱口，隔板将工作腔分为上腔室和下腔室，箱体左侧壁下半区域连通设置有排水管，并在排水管上设置有控制阀；还包括筒体、电机、齿圈和齿轮，筒体内部设置有内腔，筒体右端设置有开口，并在箱口处可拆卸密封设置有挡板，筒体顶端和底端分别设置有上安装孔和下安装孔，并分别在上安装孔和下安装孔内设置有上滤网和下滤网，筒体与转动槽内侧壁之间设置有滚珠轴承，电机右部输出端设置有传动轴。

A pasteurization pot for vegetables

【技术实现步骤摘要】
一种蔬菜巴氏杀菌锅
本技术涉及蔬菜杀菌附属装置的
，特别是涉及一种蔬菜巴氏杀菌锅。
技术介绍
众所周知，蔬菜巴氏杀菌锅是一种用于利用巴氏杀菌法对蔬菜进行杀菌的辅助装置，其在蔬菜杀菌的领域中得到了广泛的使用；现有的蔬菜巴氏杀菌锅包括箱体、箱盖、四组支腿、隔板和加热器，四组支腿顶端分别与箱体底端左前侧、右前侧、左后侧和右后侧连接，箱体内部设置有工作腔，箱体顶端设置有箱口，箱口与工作腔连通，箱盖左端与箱体顶端左半区域通过铰链连接，隔板横向安装在工作腔内下半区域，隔板将工作腔分为上腔室和下腔室，加热器安装在下腔室内，箱体左侧壁下半区域连通设置有排水管，并在排水管上设置有控制阀；现有的蔬菜巴氏杀菌锅使用时，首先打开箱盖，将蔬菜倒入至上腔室内，之后向上腔室内倒入一定量的水，关闭箱盖，把加热器通电，通过加热器对上腔室内的水和蔬菜进行杀菌处理，可通过外界温度检测装置对上腔室内的温度进行检测和控制；现有的蔬菜巴氏杀菌锅使用中发现，蔬菜在上腔室内处于静止状态，蔬菜会存在叠放的情况，容易造成对蔬菜的杀菌消毒不够彻底，导致其使用可靠性较差。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本技术提供一种可对蔬菜进行充分且彻底的消毒杀菌，提高使用可靠性的蔬菜巴氏杀菌锅。本技术的一种蔬菜巴氏杀菌锅，包括箱体、箱盖、四组支腿、隔板和加热器，四组支腿顶端分别与箱体底端左前侧、右前侧、左后侧和右后侧连接，箱体内部设置有工作腔，箱体顶端设置有箱口，箱口与工作腔连通，箱盖左端与箱体顶端左半区域通过铰链连接，隔板横向安装在工作腔内下半区域，隔板将工作腔分为上腔室和下腔室，加热器安装在下腔室内，箱体左侧壁下半区域连通设置有排水管，并在排水管上设置有控制阀；还包括筒体、电机、齿圈和齿轮，所述筒体内部设置有内腔，筒体右端设置有开口，开口与内腔连通，并在箱口处可拆卸密封设置有挡板，筒体顶端和底端分别设置有上安装孔和下安装孔，并分别在上安装孔和下安装孔内设置有上滤网和下滤网，箱体内左侧壁上半区域设置有转动槽，箱体右侧壁上半区域横向设置有转动孔，筒体左端穿过转动孔并插入至转动槽内，筒体与转动槽内侧壁之间设置有滚珠轴承，筒体与转动孔内侧壁之间机械密封，齿圈固定套设在筒体外侧左半区域，箱体左侧壁上半区域横向设置有贯通孔，所述电机安装在箱体左端上半区域，电机右部输出端设置有传动轴，传动轴右端穿过贯通孔并与贯通孔内侧壁之间机械密封，传动轴右端与齿轮左侧壁中央区域连接，齿轮与齿圈啮合。本技术的一种蔬菜巴氏杀菌锅，还包括支撑板和加固杆，所述支撑板右端与箱体左侧壁上半区域连接，电机底端与支撑板顶端连接，所述加固杆顶端与支撑板底端中央区域连接，加固杆底端与箱体左侧壁上半区域连接。本技术的一种蔬菜巴氏杀菌锅，还包括拉环，所述拉环左端与挡板右侧壁中央区域连接，拉环外侧壁中央区域设置有防滑垫。本技术的一种蔬菜巴氏杀菌锅，还包括提手，所述提手左端与箱盖右侧上半区域连接。本技术的一种蔬菜巴氏杀菌锅，还包括四组底板，四组支腿底端分别与四组底板顶端中央区域连接。本技术的一种蔬菜巴氏杀菌锅，还包括稳定板，所述稳定板横向安装在四组支腿之间。本技术的一种蔬菜巴氏杀菌锅，箱盖顶端右半区域设置有观察孔，并在观察孔处设置有透明板。本技术的一种蔬菜巴氏杀菌锅，箱盖顶端左半区域纵向设置有三组排气孔。与现有技术相比本技术的有益效果为：首先打开挡板，将蔬菜放入至内腔中，关闭挡板，打开箱盖，将定量的水倒入至上腔室内，关闭箱盖，把加热器通电，通过加热器对上腔室内的水和蔬菜进行杀菌处理，可通过外界温度检测装置对上腔室内的温度进行检测和控制，加热杀菌过程中，工作人员把电机通电，电机驱动传动轴转动，传动轴带动齿轮转动，机械密封为公知常识，故在此不多做赘述，齿轮带动齿圈转动，齿圈带动筒体转动，筒体可在转动槽内转动，滚珠轴承可以减小筒体在转动槽内转动时所产生的摩擦阻力，由于筒体外侧壁上半区域和下半区域分别设置有上滤网和下滤网，使得上腔室内的水可以进入至内腔中，筒体转动的过程中使得内腔中的蔬菜不停的被翻动，使得蔬菜始终处于运动的状态，不会存在蔬菜堆积叠放的情况，可对蔬菜进行充分且彻底的消毒杀菌，提高使用可靠性。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是齿轮和齿圈的连接示意左视图；图3是图1中A的局部放大图；图4是图1中B的局部放大图；附图中标记：1、箱体；2、箱盖；3、支腿；4、隔板；5、加热器；6、工作腔；7、排水管；8、控制阀；9、筒体；10、电机；11、齿圈；12、齿轮；13、挡板；14、上滤网；15、下滤网；16、滚珠轴承；17、传动轴；18、支撑板；19、加固杆；20、拉环；21、防滑垫；22、提手；23、底板；24、稳定板；25、透明板；26、排气孔。具体实施方式下面结合附图和实施例，对本技术的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本技术，但不用来限制本技术的范围。如图1至图4所示，本技术的一种蔬菜巴氏杀菌锅，包括箱体1、箱盖2、四组支腿3、隔板4和加热器5，四组支腿3顶端分别与箱体1底端左前侧、右前侧、左后侧和右后侧连接，箱体1内部设置有工作腔6，箱体1顶端设置有箱口，箱口与工作腔6连通，箱盖2左端与箱体1顶端左半区域通过铰链连接，隔板4横向安装在工作腔6内下半区域，隔板4将工作腔6分为上腔室和下腔室，加热器5安装在下腔室内，箱体1左侧壁下半区域连通设置有排水管7，并在排水管7上设置有控制阀8；还包括筒体9、电机10、齿圈11和齿轮12，筒体9内部设置有内腔，筒体9右端设置有开口，开口与内腔连通，并在箱口处可拆卸密封设置有挡板13，筒体9顶端和底端分别设置有上安装孔和下安装孔，并分别在上安装孔和下安装孔内设置有上滤网14和下滤网15，箱体1内左侧壁上半区域设置有转动槽，箱体1右侧壁上半区域横向设置有转动孔，筒体9左端穿过转动孔并插入至转动槽内，筒体9与转动槽内侧壁之间设置有滚珠轴承16，筒体9与转动孔内侧壁之间机械密封，齿圈11固定套设在筒体9外侧左半区域，箱体1左侧壁上半区域横向设置有贯通孔，电机10安装在箱体1左端上半区域，电机10右部输出端设置有传动轴17，传动轴17右端穿过贯通孔并与贯通孔内侧壁之间机械密封，传动轴17右端与齿轮12左侧壁中央区域连接，齿轮12与齿圈11啮合；首先打开挡板，将蔬菜放入至内腔中，关闭挡板，打开箱盖，将定量的水倒入至上腔室内，关闭箱盖，把加热器通电，通过加热器对上腔室内的水和蔬菜进行杀菌处理，可通过外界温度检测装置对上腔室内的温度进行检测和控制，加热杀菌过程中，工作人员把电机通电，电机驱动传动轴转动，传动轴带动齿轮转动，机械密封为公知常识，故在此不多做赘述，齿轮带动齿圈转动，齿圈带动筒体转动，筒体可在转动槽内转动，滚珠轴承可以减小筒体在转动槽内转动时所产生的摩擦阻力，由于筒体外侧壁上半区域和下半区域分别设置有上滤网和下滤网，使得上腔室内的水可以进入至内腔中，筒体转动的过程本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蔬菜巴氏杀菌锅，包括箱体(1)、箱盖(2)、四组支腿(3)、隔板(4)和加热器(5)，四组支腿(3)顶端分别与箱体(1)底端左前侧、右前侧、左后侧和右后侧连接，箱体(1)内部设置有工作腔(6)，箱体(1)顶端设置有箱口，箱口与工作腔(6)连通，箱盖(2)左端与箱体(1)顶端左半区域通过铰链连接，隔板(4)横向安装在工作腔(6)内下半区域，隔板(4)将工作腔(6)分为上腔室和下腔室，加热器(5)安装在下腔室内，箱体(1)左侧壁下半区域连通设置有排水管(7)，并在排水管(7)上设置有控制阀(8)；其特征在于，还包括筒体(9)、电机(10)、齿圈(11)和齿轮(12)，所述筒体(9)内部设置有内腔，筒体(9)右端设置有开口，开口与内腔连通，并在箱口处可拆卸密封设置有挡板(13)，筒体(9)顶端和底端分别设置有上安装孔和下安装孔，并分别在上安装孔和下安装孔内设置有上滤网(14)和下滤网(15)，箱体(1)内左侧壁上半区域设置有转动槽，箱体(1)右侧壁上半区域横向设置有转动孔，筒体(9)左端穿过转动孔并插入至转动槽内，筒体(9)与转动槽内侧壁之间设置有滚珠轴承(16)，筒体(9)与转动孔内侧壁之间机械密封，齿圈(11)固定套设在筒体(9)外侧左半区域，箱体(1)左侧壁上半区域横向设置有贯通孔，所述电机(10)安装在箱体(1)左端上半区域，电机(10)右部输出端设置有传动轴(17)，传动轴(17)右端穿过贯通孔并与贯通孔内侧壁之间机械密封，传动轴(17)右端与齿轮(12)左侧壁中央区域连接，齿轮(12)与齿圈(11)啮合。/n...

【技术特征摘要】
1.一种蔬菜巴氏杀菌锅，包括箱体(1)、箱盖(2)、四组支腿(3)、隔板(4)和加热器(5)，四组支腿(3)顶端分别与箱体(1)底端左前侧、右前侧、左后侧和右后侧连接，箱体(1)内部设置有工作腔(6)，箱体(1)顶端设置有箱口，箱口与工作腔(6)连通，箱盖(2)左端与箱体(1)顶端左半区域通过铰链连接，隔板(4)横向安装在工作腔(6)内下半区域，隔板(4)将工作腔(6)分为上腔室和下腔室，加热器(5)安装在下腔室内，箱体(1)左侧壁下半区域连通设置有排水管(7)，并在排水管(7)上设置有控制阀(8)；其特征在于，还包括筒体(9)、电机(10)、齿圈(11)和齿轮(12)，所述筒体(9)内部设置有内腔，筒体(9)右端设置有开口，开口与内腔连通，并在箱口处可拆卸密封设置有挡板(13)，筒体(9)顶端和底端分别设置有上安装孔和下安装孔，并分别在上安装孔和下安装孔内设置有上滤网(14)和下滤网(15)，箱体(1)内左侧壁上半区域设置有转动槽，箱体(1)右侧壁上半区域横向设置有转动孔，筒体(9)左端穿过转动孔并插入至转动槽内，筒体(9)与转动槽内侧壁之间设置有滚珠轴承(16)，筒体(9)与转动孔内侧壁之间机械密封，齿圈(11)固定套设在筒体(9)外侧左半区域，箱体(1)左侧壁上半区域横向设置有贯通孔，所述电机(10)安装在箱体(1)左端上半区域，电机(10)右部输出端设置有传动轴(17)，传动轴(17)右端穿过贯通孔并与贯通孔内侧壁之间机械密封，传动轴(17)右端与齿轮(12)左侧壁中...

【专利技术属性】
技术研发人员：李庆新，
申请(专利权)人：诸城市鑫烨机械有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37