火腿腌制低温脱水装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种火腿腌制低温脱水装置，包括低温车间，所述低温车间内设置有冷风风机；低温车间内放置有固定架，固定架包括底座、侧板；底座两侧上固定设置有侧板，侧板顶部倾斜设置，侧板上均匀开有椭圆形的孔道，侧板侧壁上均匀设置有卡槽，卡槽内设置有放置板；放置板表面均匀开有放置槽，放置板底部上设置有推杆，推杆设置为三脚架型，三脚架型的推杆底部设置有凹槽；底座侧壁上液压气杆，液压气杆与液压泵连接，液压泵与第一控制器连接，液压气杆一端连接设置有固定块，固定块的大小与凹槽的大小相匹配。解决火腿腌制不易进行脱水的问题。

【技术实现步骤摘要】
火腿腌制低温脱水装置
本技术涉及脱水装置
，具体涉及火腿腌制低温脱水装置。
技术介绍
火腿生产已经有600多年的历史，传统的宣威火腿只需要猪的后腿进行腌制；而其它部位只能做成一般的腌腊进行销售或以鲜肉的形式进行销售；随着人们生活水平的提供，对各种不同口味的腌腊制品的需求量也在逐年增加。模拟恒温常年腌制一是腌制过程要在恒温环境进行，腌制时间与传统时间相同，一般在25-30天，恒温腌制低温温度一般在0-10℃。火腿腌制时，低温腌制不易进行火腿放置等问题，影响火腿腌制的质量。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种火腿腌制低温脱水装置，解决火腿腌制不易进行脱水的问题。为解决上述的技术问题，本技术采用以下技术方案：一种火腿腌制低温脱水装置，包括低温车间，所述低温车间内设置有冷风风机；低温车间内放置有固定架，固定架包括底座、侧板；底座两侧上固定设置有侧板，侧板顶部倾斜设置，侧板上均匀开有椭圆形的孔道，侧板侧壁上均匀设置有卡槽，卡槽内设置有放置板；放置板表面均匀开有放置槽，放置板底部上设置有推杆本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种火腿腌制低温脱水装置，包括低温车间（1），其特征在于：所述低温车间（1）内设置有冷风风机（2）；/n低温车间（1）内放置有固定架（3），固定架（3）包括底座（4）、侧板（5）；/n底座（4）两侧上固定设置有侧板（5），侧板（5）顶部倾斜设置，侧板（5）上均匀开有椭圆形的孔道，侧板（5）侧壁上均匀设置有卡槽（6），卡槽（6）内设置有放置板（7）；/n放置板（7）表面均匀开有放置槽（33），放置板（7）底部上设置有推杆（8），推杆（8）设置为三脚架型，三脚架型的推杆（8）底部设置有凹槽（9）；/n底座（4）侧壁上液压气杆（10），液压气杆（10）与液压泵（11）连接，液压泵（11）与第一控...

【技术特征摘要】
1.一种火腿腌制低温脱水装置，包括低温车间（1），其特征在于：所述低温车间（1）内设置有冷风风机（2）；
低温车间（1）内放置有固定架（3），固定架（3）包括底座（4）、侧板（5）；
底座（4）两侧上固定设置有侧板（5），侧板（5）顶部倾斜设置，侧板（5）上均匀开有椭圆形的孔道，侧板（5）侧壁上均匀设置有卡槽（6），卡槽（6）内设置有放置板（7）；
放置板（7）表面均匀开有放置槽（33），放置板（7）底部上设置有推杆（8），推杆（8）设置为三脚架型，三脚架型的推杆（8）底部设置有凹槽（9）；
底座（4）侧壁上液压气杆（10），液压气杆（10）与液压泵（11）连接，液压泵（11）与第一控制器（12）连接，液压气杆（10）一端连接设置有固定块（13），固定块（13）的大小与凹槽（9）的大小相匹配。


2.根据权利要求1所述的火腿腌制低温脱水装置，其特征在于：所述侧板（5）的卡槽（6）底部开口设置，开口处的卡槽（6）内放置卡块（14），卡槽（6）内设置有卡齿（15），卡齿（15）间的卡槽（6）侧壁开有固定孔；
放置板（7）处的上下固定孔内放置有U型固定杆（16）。


3.根据权利要求1所述的火...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈阳，张明昌，
申请(专利权)人：云南宣威火腿集团有限责任公司，
类型：新型
国别省市：云南;53