【技术实现步骤摘要】
活塞式刮刀机构、冰淇淋机及冰淇淋制作方法
本专利技术涉及一种冰淇淋机所用的刮刀机构，还涉及一种冰淇淋机以及一种制作冰淇淋的方法。
技术介绍
冰淇淋机的刮刀，一般有塑料刮片式和塑料刮条式。刮片和刮条都是安装在一个不锈钢搅拌器上。也有的采用一体式设计，搅拌器的螺旋片既用来搅拌、推料，又用来刮冰淇淋。但是无论采取上述的哪种方式，搅拌轴的运动都是旋转运动，依靠搅拌器上的螺旋片将冰淇淋向前推进。这种方式一次最多只能将冷冻缸内1/3的冰淇淋推出，如果无后续进料补充，冷冻缸内剩余的冰淇淋将无法推出。随着人们对食品安全的要求越来越高，现制冰淇淋越来越受到欢迎，从原料调制到加入到冰淇淋机再到出品出冰淇淋，整个过程都是可见的。但现有的冰淇淋机由于不能将加入进去的原料全部打出，不能实现单杯现制，难以满足食品安全的要求。
技术实现思路
本专利技术提出了一种活塞式刮刀机构、冰淇淋机及冰淇淋制作方法，其目的是：在提供搅拌、推料和刮冰淇淋功能的前提下，实现冰淇淋的一次性全部推料，实现单杯现制。本专利技术技术方案如下：<...
【技术保护点】
1.一种活塞式刮刀机构，其特征在于：包括定活塞（3-1）、活塞环（3-2）和动活塞（3-3）；/n所述定活塞（3-1）包括第一导向筒和固定连接在第一导向筒右端的第一圆盘，定活塞（3-1）上还设有贯穿第一圆盘和第一导向筒的第一导向孔；第一圆盘上还开设有第一通孔；/n所述活塞环（3-2）固定安装在定活塞（3-1）上，所述活塞环（3-2）包括位于第一圆盘外边缘处的环形刮刀；/n所述动活塞（3-3）包括导向杆和固定连接在导向杆右端的第二圆盘，所述导向杆的左端穿过所述第一导向筒并能够相对于定活塞（3-1）绕导向杆的轴线转动；所述第二圆盘上开设有与第一通孔位置相对应的第二通孔；/n所述...
【技术特征摘要】
1.一种活塞式刮刀机构，其特征在于：包括定活塞（3-1）、活塞环（3-2）和动活塞（3-3）；
所述定活塞（3-1）包括第一导向筒和固定连接在第一导向筒右端的第一圆盘，定活塞（3-1）上还设有贯穿第一圆盘和第一导向筒的第一导向孔；第一圆盘上还开设有第一通孔；
所述活塞环（3-2）固定安装在定活塞（3-1）上，所述活塞环（3-2）包括位于第一圆盘外边缘处的环形刮刀；
所述动活塞（3-3）包括导向杆和固定连接在导向杆右端的第二圆盘，所述导向杆的左端穿过所述第一导向筒并能够相对于定活塞（3-1）绕导向杆的轴线转动；所述第二圆盘上开设有与第一通孔位置相对应的第二通孔；
所述活塞式刮刀机构（3）具有开启和关闭两个工作状态；当动活塞（3-3）旋转到第一通孔与第二通孔位置重合的位置时，活塞式刮刀机构（3）处于开启状态；当动活塞（3-3）旋转到第一通孔与第二通孔位置相互错开的位置时，活塞式刮刀机构（3）处于关闭状态。
2.如权利要求1所述的活塞式刮刀机构，其特征在于：所述活塞环（3-2）包括第二导向筒和连接在第二导向筒右端的第三圆盘，活塞环（3-2）上还设有贯穿第三圆盘和第二导向筒的第二导向孔；所述第二导向筒从右端插入所述第一导向孔中；所述第三圆盘位于第一圆盘和第二圆盘之间，所述导向杆与所述第二导向孔相配合；
所述环形刮刀设置在第三圆盘的外边缘处；所述第三圆盘上还设有与第一通孔相贯通的第三通孔。
3.一种冰淇淋机，其特征在于：包括如权利要求1所述的活塞式刮刀机构（3）；
所述冰淇淋机还包括机架（1）以及分别安装在机架（1）上的冷冻缸（2）、制冷系统、出料机构（4）、出料驱动机构（6）和活塞启闭机构（7）；
所述活塞式刮刀机构（3）与冷冻缸（2）的内腔相配合，用于搅拌和推送冷冻缸（2）中的物料；
所述出料机构（4）用于将冷冻缸（2）中的冰淇淋导出；
所述制冷系统用于为冷冻缸（2）制冷；
所述活塞启闭机构（7）用于控制所述活塞式刮刀机构（3）在开启状态和关闭状态之间切换；
所述出料驱动机构（6）用于打开出料机构（4）并控制处于关闭状态的活塞式刮刀机构（3）向外推送物料。
4.如权利要求3所述的冰淇淋机，其特征在于：所述出料机构（4）包括与所述冷冻缸（2）的出料口相连通的阀体（4-1）和安装在阀体（4-1）上的出液阀杆（4-3）；
所述出料驱动机构（6）包括第一推杆（6-5）和第二推杆（6-6），所述第一推杆...
【专利技术属性】
技术研发人员：彭淑玲，王希，逄绍永，孙振辉，
申请(专利权)人：烟台华孚制冷设备有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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