均质机制造技术

本实用新型专利技术提供一种均质机，包括均质罐、电机、搅拌轴，均质罐的两端分别设置有乳品循环装置，所述电机位于均质罐上方，电机与均质罐内的搅拌轴固定连接，所述搅拌轴从上到下依次交错布置有搅拌桨叶。所述搅拌桨叶包括连接杆和与其相连接的桨叶本体，桨叶本体的表面设置有透孔和锥形凸体，所述透孔和锥形凸体呈规则/不规则的布置。所述均质机能够将乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球，使之均匀一致地分散在乳中，可有效防止脂肪球上浮，操作简单，使用方便，成本降低，节约人工，使用效果良好。

【技术实现步骤摘要】
均质机
本技术涉及一种奶质加工装置，尤其是涉及一种均质机。
技术介绍
均质机主要用于生物
的组织分散、医药领域的样品准备、食品工业的酶处理，食品中农药残留以及兽药残留检测以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面。均质机采用不锈钢系统，可有效的分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在一次性无菌均质袋中，不与仪器接触，满足快速、结果准确、重复性好的要求。均质机是用于对粘度低于0.2Pa.s,温度低于100℃的液体物料(液-液相或液-固相)的均质\乳化的一种设备.主要应用于食品或化工行业，如:乳品、饮料、化妆品、药品等产品的生产过程中的均质、乳化工序。食品加工中的均质机的应用：食品加工中的均质机是指将物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合，比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小，从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。均质主要通过均质机来进行的。是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。均质机在原料乳的应用：在强力的机械作用下16.7～20.6MPa将乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均匀一致地分散在乳中。可有效防止脂肪球上浮。在巴氏杀菌乳的生产中。一般均质机的位置处于杀菌的第一热回收段。在间接加热的超高温灭菌乳生产中，均质机位于杀菌之前。在直接加热的超高温灭菌乳生产中，均质机位于灭菌之后，因此应使用无菌均质机。均质不仅可以防止脂肪球上浮，而且还具有其他一些优点：经均质后的牛乳脂肪球直径减小，易被人体消化吸收。均质使乳蛋白凝块软化。促进消化和吸收，在酶制干酪生产中，均质可使乳凝固加快，乳产品风味更加一致。
技术实现思路
本技术提供了一种均质机，解决了原料乳中脂肪球破碎的问题，其技术方案如下所述：一种均质机，包括均质罐、电机、搅拌轴，均质罐的两端分别设置有乳品循环装置，所述电机位于均质罐上方，电机与均质罐内的搅拌轴固定连接，所述搅拌轴从上到下依次交错布置有搅拌桨叶。所述电机通过联轴器与搅拌轴固定连接。所述联轴器与搅拌轴之间设置有加速器。左端的乳品循环装置包括第一循环出口、第一循环泵、第一循环进口，所述第一循环出口位于均质罐的左侧下部，第一循环进口位于均质罐1的上表面左侧，第一循环出口和第一循环进口之间的管道上设置有第一循环泵。右端的乳品循环装置包括第二循环出口、第二循环泵、第二循环进口，所述第二循环出口位于均质罐的右侧下部，第二循环进口位于均质罐的上表面右侧，第二循环出口和第二循环进口之间的管道上设置有第二循环泵。所述均质罐上设置有乳品进口和乳品出口。所述搅拌桨叶包括连接杆和与其相连接的桨叶本体，所述桨叶本体呈椭圆形。桨叶本体的表面设置有透孔和锥形凸体，所述透孔和锥形凸体呈规则/不规则的布置。所述锥形凸体呈锥形，底部固定在桨叶本体的上表面和/或下表面。所述均质机能够将乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球，使之均匀一致地分散在乳中，可有效防止脂肪球上浮，操作简单，使用方便，成本降低，节约人工，使用效果良好。附图说明图1是所述均质机的结构示意图；图2是所述搅拌桨叶的结构示意图。1-均质罐；2-电机；3-联轴器；4-加速器；5-搅拌轴；6-搅拌桨叶；7-乳品进口；8-乳品出口；9-第一循环出口；10-第一循环泵；11-第一循环进口；12-第二循环出口；13-第二循环泵；14-第二循环进口；15-连接杆；16-桨叶本体；17-透孔；18-锥形凸体。具体实施方式如图1所示，所述均质机包括均质罐1，所述均质罐1的上方设置有电机2，所述电机2通过联轴器3、加速器4与均质罐1内的搅拌轴5固定连接，所述电机2与联轴器3相连接，所述联轴器3用来防止被联接机件承受过大的载荷，起到过载保护的作用。所述联轴器3与加速器4相连接，所述加速器4与搅拌轴5相连接，所述搅拌轴5从上到下依次交错布置有搅拌桨叶6。所述均质罐1的两端分别设置有乳品循环装置，所述左端的乳品循环装置包括第一循环出口9、第一循环泵10、第一循环进口11，所述第一循环出口9位于均质罐1的左侧下部，第一循环进口11位于均质罐1的上表面左侧。第一循环出口9和第一循环进口11之间的管道上设置有第一循环泵10，用于将乳品从第一循环出口9输送到第一循环进口11，再次进入均质罐1。所述右端的乳品循环装置包括第二循环出口12、第二循环泵13、第二循环进口14，所述第二循环出口12位于均质罐1的右侧下部，第二循环进口14位于均质罐1的上表面右侧。第二循环出口12和第二循环进口14之间的管道上设置有第二循环泵13，用于将乳品从第二循环出口12输送到第二循环进口14，再次进入均质罐1。进一步的，所述第一循环出口9和第二循环出口12的高度高于搅拌轴5的末端。所述均质罐1上设置有乳品进口7和乳品出口8，所述乳品进口7位于均质罐1的左端上方，乳品出口8位于均质罐1的右端下方。如图2所示，所述搅拌桨叶6包括连接杆15和与其相连接的桨叶本体16，所述桨叶本体16呈椭圆形，其表面设置有透孔17和锥形凸体18，所述透孔17和锥形凸体18呈规则/不规则的布置，本实施例中，透孔17和锥形凸体18依次分排布置。所述透孔17为桨叶本体16的开孔，穿过上下表面。所述锥形凸体18呈锥形，底部固定在桨叶本体16的上表面和/或下表面。这样，通过透孔17和锥形凸体18的布置，加剧了乳品的流动。所述均质机能够将乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球，使之均匀一致地分散在乳中，可有效防止脂肪球上浮，操作简单，使用方便，成本降低，节约人工，使用效果良好。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种均质机，其特征在于：包括均质罐、电机、搅拌轴，均质罐的两端分别设置有乳品循环装置，所述电机位于均质罐上方，电机与均质罐内的搅拌轴固定连接，所述搅拌轴从上到下依次交错布置有搅拌桨叶。/n

【技术特征摘要】
1.一种均质机，其特征在于：包括均质罐、电机、搅拌轴，均质罐的两端分别设置有乳品循环装置，所述电机位于均质罐上方，电机与均质罐内的搅拌轴固定连接，所述搅拌轴从上到下依次交错布置有搅拌桨叶。


2.根据权利要求1所述的均质机，其特征在于：所述电机通过联轴器与搅拌轴固定连接。


3.根据权利要求2所述的均质机，其特征在于：所述联轴器与搅拌轴之间设置有加速器。


4.根据权利要求1所述的均质机，其特征在于：左端的乳品循环装置包括第一循环出口、第一循环泵、第一循环进口，所述第一循环出口位于均质罐的左侧下部，第一循环进口位于均质罐（1）的上表面左侧，第一循环出口和第一循环进口之间的管道上设置有第一循环泵。


5.根据权利要求1所述的均质机，...

【专利技术属性】
技术研发人员：范庆祯，邴少庆，张丽茹，胡刚，
申请(专利权)人：呼伦贝尔双娃乳业有限公司，
类型：新型
国别省市：内蒙古;15