一种牛肉腌制设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种牛肉腌制设备，包括架体、横架、限位板、安装架、转轴、料筒、密封盖板、动力仓、控制器，横架上安装有限位板，架体左侧横向架体中心位置焊接安装有安装架，料筒中心位置安装的转轴定位安在安装架上，料筒上端密封安装有密封盖板，料筒与动力仓配合安装，动力仓与控制器电连接，控制器控制动力仓旋转实现料筒的正向和反向转动，一种牛肉腌制设备，待腌制物料放入料筒，密封盖板将料筒密闭，控制器控制动力仓正反向旋转，实现料筒的正反向转动，料筒转动带动内转轴，搅拌晃动并锤受重力影响挤压冲击牛肉，腌制的牛肉在料筒内来回转动时，三角条三角刃冲击牛肉，提高了腌制效率，搅拌锤三个结构螺纹安装，易于拆装维护清洗。

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉腌制设备
本技术涉及食品加工领域，特别是一种牛肉腌制设备。
技术介绍
腌制机适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还适用于各类禽肉制品；分割禽肉制品；大块肉食制品；各种西式火腿类原料肉的腌制。现有腌制机料筒内部结构过于简单，对于牛肉的腌制加工效率较低。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种牛肉腌制设备。为实现上述目的本技术采用以下技术方案：一种牛肉腌制设备，包括架体、横架、限位板、安装架、转轴、料筒、密封盖板、动力仓、控制器，横架上安装有限位板，架体左侧横向架体中心位置焊接安装有安装架，料筒中心位置安装的转轴定位安在安装架上，料筒上端密封安装有密封盖板，料筒与动力仓配合安装，动力仓与控制器电连接，控制器控制动力仓旋转实现料筒的正向和反向转动。优选的，所述动力仓内置安装有电机，电机与料筒连接安装，基于料筒圆心内置安装有内转轴，内转轴轴杆上挂置套装有搅拌锤，料筒转动带动内转轴，搅拌锤受重力影响挤压冲击牛肉，提高了腌制效率。优选的，所述料筒五个面螺钉安装有搅拌料板，有搅拌料板由三角条和板体组成，三角条顺序安装在板体上，三角条三角刃冲击腌制牛肉，提高了腌制效率。优选的，所述搅拌锤由套筒、连杆和球形锤组成，套筒与连杆螺纹配合安装，连杆和球形锤螺纹配合安装，三个结构独立安装，易于拆装维护清洗。与现有技术相比，本技术具有以下优点：一种牛肉腌制设备，控制器控制动力仓正反向旋转，实现料筒的正反向转动，料筒转动带动内转轴，搅拌晃动并锤受重力影响挤压冲击牛肉，腌制的牛肉在料筒内来回转动时，三角条三角刃冲击牛肉，提高了腌制效率，搅拌锤三个结构螺纹安装，易于拆装维护清洗。附图说明图1为本技术牛肉腌制设备的结构示意图。图2为本技术内转轴的安装结构示意图。图3为本技术拌料板的安装结构示意图。图4为本技术拌料板的结构示意图。图5为本技术搅拌锤的结构示意图。图中：1、架体，2、横架，3、限位板，4、安装架，5、转轴，6、料筒，7、密封盖板，8、动力仓，9、控制器，10、电机，11、内转轴，12、搅拌锤，13、拌料板，14、三角条，15、板体，16、套筒，17、连杆，18、球形锤。具体实施方式下面结合附图和具体实施例对本技术作进一步详细阐述。如图1、图2、图3、图4和图5所示，一种牛肉腌制设备，包括架体1、横架2、限位板3、安装架4、转轴5、料筒6、密封盖板7、动力仓8、控制器9，架体1底部焊接有横架2，横架2上端位置定位焊接安装有限位板3，限位板3设计安装料箱，架体1左侧横向架体中心位置焊接安装有安装架4，料筒6中心位置安装的转轴5定位安在安装架4上，料筒6上端密封安装有密封盖板7，料筒6与动力仓8配合安装，动力仓8与控制器9电连接，控制器9控制动力仓8正向和反向旋转，实现料筒6的正向和反向转动。所述动力仓8内置安装有电机10，电机10与料筒6连接安装，基于料筒6圆心内置安装有内转轴11，内转轴11轴杆上挂置套装有搅拌锤12，料筒6转动带动内转轴11，搅拌锤12受重力影响挤压冲击牛肉，提高了腌制效率。所述料筒6五个面螺钉安装有搅拌料板13，有搅拌料板13由三角条14和板体15组成，三角条14顺序安装在板体15上，三角条14三角刃冲击腌制牛肉，提高了腌制效率。所述搅拌锤12由套筒16、连杆17和球形锤18组成，套筒16与连杆17螺纹配合安装，连杆17和球形锤18螺纹配合安装，三个结构独立安装，易于拆装维护清洗。本技术工作原理：一种牛肉腌制设备，待腌制物料放入料筒，密封盖板将料筒密闭，控制器控制动力仓正反向旋转，实现料筒的正反向转动，料筒转动带动内转轴，搅拌晃动并锤受重力影响挤压冲击牛肉，腌制的牛肉在料筒内来回转动时，三角条三角刃冲击牛肉，提高了腌制效率，搅拌锤三个结构螺纹安装，易于拆装维护清洗。以上所述为本技术较佳实施例，对于本领域的普通技术人员而言，根据本技术的教导，在不脱离本技术的原理与精神的情况下，对实施方式所进行的改变、修改、替换和变型仍落入本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牛肉腌制设备，其特征在于，包括架体（1）、横架（2）、限位板（3）、安装架（4）、转轴（5）、料筒（6）、密封盖板（7）、动力仓（8）、控制器（9），架体（1）底部焊接有横架（2），横架（2）上端位置定位焊接安装有限位板（3），限位板（3）设计安装料箱，架体（1）左侧横向架体中心位置焊接安装有安装架（4），料筒（6）中心位置安装的转轴（5）定位安在安装架（4）上，料筒（6）上端密封安装有密封盖板（7），料筒（6）与动力仓（8）配合安装，动力仓（8）与控制器（9）电连接，控制器（9）控制动力仓（8）正向和反向旋转，实现料筒（6）的正向和反向转动。/n

【技术特征摘要】
1.一种牛肉腌制设备，其特征在于，包括架体（1）、横架（2）、限位板（3）、安装架（4）、转轴（5）、料筒（6）、密封盖板（7）、动力仓（8）、控制器（9），架体（1）底部焊接有横架（2），横架（2）上端位置定位焊接安装有限位板（3），限位板（3）设计安装料箱，架体（1）左侧横向架体中心位置焊接安装有安装架（4），料筒（6）中心位置安装的转轴（5）定位安在安装架（4）上，料筒（6）上端密封安装有密封盖板（7），料筒（6）与动力仓（8）配合安装，动力仓（8）与控制器（9）电连接，控制器（9）控制动力仓（8）正向和反向旋转，实现料筒（6）的正向和反向转动。


2.根据权利要求1所述的一种牛肉腌制设备，其特征在于，所述动力仓（8）内置安装有电机（10），电机（10）与料筒（6）连接安装，...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈建华，郭素琴，
申请(专利权)人：山东奥华生态农牧有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37