【技术实现步骤摘要】
一种牛肉断筋装置
本技术涉及一种肉断筋装置，尤其涉及一种牛肉断筋装置。
技术介绍
在牛肉煎煮过程中，为使牛肉变嫩，避免牛肉无法咬烂，需要提前进行断筋或将筋剥离出来，而普通家庭或餐厅购买大型断筋机成本较高，而普通的手持式断筋装置进行牛肉断筋处理时，需要一直握举针刺扎入牛肉，长时间处理会给臂膀带来酸痛感，影响工作效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种肉断筋装置，以解决上述技术问题。为实现上述目的本技术采用以下技术方案：一种牛肉断筋装置，包括矩形筒、伸缩柱、支撑腿、横梁板、滚轮、紧固螺栓、支撑板、穿刺复位装置，两根所述矩形筒在同一水平面且相互平行，所述矩形筒左右两端分别安装有伸缩柱，所述伸缩柱外端垂直固定有支撑腿，前后所述支撑腿之间垂直固定有横梁板，所述支撑腿底部安装有滚轮，所述矩形筒外壁左右两部分别安装有紧固螺栓，两个所述矩形筒之间固定有水平的支撑板，所述支撑板上下安装有穿刺复位装置。在上述技术方案基础上，所述伸缩柱沿矩形筒内水平滑动连接，且通过紧固螺栓固定位置。在上述技术方案基础上，所述穿刺复位装置包括支撑柱、压柄、压缩弹簧、导向筒、导向柱、移动板、针刺，所述支撑柱沿支撑板中心上下滑动连接，所述支撑柱顶部固定有压柄，所述支撑板与压柄之间的支撑柱上套接有压缩弹簧，所述支撑柱底面左右两侧分别固定有导向筒，所述导向柱沿导向筒上下滑动连接，所述移动板固定于导向柱和支撑柱底部，所述移动板底面固定有多根等距的针刺。与现有技术相比，本技术具有以下优点：本技术的穿刺复位装置能够通...
【技术保护点】
1.一种牛肉断筋装置，包括矩形筒（1）、伸缩柱（2）、支撑腿（3）、横梁板（4）、滚轮（5）、紧固螺栓（6）、支撑板（7）、穿刺复位装置（8），其特征在于：两根所述矩形筒（1）在同一水平面且相互平行，所述矩形筒（1）左右两端分别安装有伸缩柱（2），所述伸缩柱（2）外端垂直固定有支撑腿（3），前后所述支撑腿（3）之间垂直固定有横梁板（4），所述支撑腿（3）底部安装有滚轮（5），所述矩形筒（1）外壁左右两部分别安装有紧固螺栓（6），两个所述矩形筒（1）之间固定有水平的支撑板（7），所述支撑板（7）上下安装有穿刺复位装置（8）。/n
【技术特征摘要】
1.一种牛肉断筋装置，包括矩形筒（1）、伸缩柱（2）、支撑腿（3）、横梁板（4）、滚轮（5）、紧固螺栓（6）、支撑板（7）、穿刺复位装置（8），其特征在于：两根所述矩形筒（1）在同一水平面且相互平行，所述矩形筒（1）左右两端分别安装有伸缩柱（2），所述伸缩柱（2）外端垂直固定有支撑腿（3），前后所述支撑腿（3）之间垂直固定有横梁板（4），所述支撑腿（3）底部安装有滚轮（5），所述矩形筒（1）外壁左右两部分别安装有紧固螺栓（6），两个所述矩形筒（1）之间固定有水平的支撑板（7），所述支撑板（7）上下安装有穿刺复位装置（8）。
2.根据权利要求1所述的一种牛肉断筋装置，其特征在于：所述伸缩柱（2）沿矩形筒（1...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈建华，郭素琴，
申请(专利权)人：山东奥华生态农牧有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37
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