【技术实现步骤摘要】
一种用于烹饪装置的排气结构及具有该结构的烤箱
本专利技术涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种用于烹饪装置的排气结构及其烤箱。
技术介绍
烤箱是一种利用内置的加热装置(例如：加热管、热风机等)对食物进行加热烘烤的烹饪装置，烹饪过程中内胆中产生的热气(含一定蒸汽)通过排气口进入排气通道外排。现有的烤箱一般仅有一个固定的排气口，例如：申请号为ZL201810480440.X(公开号为CN110495792A)的中国专利技术专利、专利号为ZL201621238940.5(授权公告号为CN206651749U)的中国专利技术专利等公开的烤箱结构。然而，不同的食材对湿度的要求不同，且有些食材在烘烤的不同阶段对湿度的要求也不同，例如在烘烤法棍、猪蹄等食物时，需要在前期保持一定湿度，并且要求排气速度较慢，而在后期上色时，为了实现表面焦脆的烹饪效果，则要求排气速度较快。现有的烤箱只有一个固定排气面积的排气口，排气速度固定，这样在烘烤上述食材时其排气速度无法根据烹饪需要进行调整，进而影响烘烤效果，影响用户的使用体验。专利技术内...
【技术保护点】
1.一种用于烹饪装置的排气结构，包括内胆(1)和设置在内胆(1)上方并具有排气风机(31)的排气通道(30)，上述内胆(1)上设置有第一排气口(11)而排气通道(30)具有第一进气口(21)，该第一排气口(11)和第一进气口(21)相流体连通，其特征在于，所述内胆(1)上还开设有第二排气口(12)而排气通道(30)上开设有与该第二排气口(12)相流体连通的第二进气口(22)，还包括用于控制上述第二排气口(12)启闭及第二排气口(12)处排气速度大小的控制组件，该控制组件包括驱动装置(4)和控制件，/n并且，上述驱动装置(4)能根据内胆(1)内压的大小反馈驱动上述控制件动作并...
【技术特征摘要】
1.一种用于烹饪装置的排气结构，包括内胆(1)和设置在内胆(1)上方并具有排气风机(31)的排气通道(30)，上述内胆(1)上设置有第一排气口(11)而排气通道(30)具有第一进气口(21)，该第一排气口(11)和第一进气口(21)相流体连通，其特征在于，所述内胆(1)上还开设有第二排气口(12)而排气通道(30)上开设有与该第二排气口(12)相流体连通的第二进气口(22)，还包括用于控制上述第二排气口(12)启闭及第二排气口(12)处排气速度大小的控制组件，该控制组件包括驱动装置(4)和控制件，
并且，上述驱动装置(4)能根据内胆(1)内压的大小反馈驱动上述控制件动作并至少具有两种状态：第一种状态下，内胆(1)内压低于等于设定值，上述控制件完全遮蔽上述第二排气口(12)；第二种状态下，内胆(1)内压高于设定值，上述控制件脱离第二排气口(12)且第二排气口(12)处的排气速度能随第二排气口(12)与控制件之间的距离的增加而增大，直至达到最大流速。
2.如权利要求1所述的排气结构，其特征在于，所述第二排气口(12)开设在内胆(1)的顶壁上，上述控制件为水平设置在内胆(1)中的排气挡片(5)，该排气挡片(5)能在上述驱动装置(4)驱动下相对于第二排气口(12)上下移动。
3.如权利要求2所述的排气结构，其特征在于，所述排气挡片(5)的外形呈圆形并与上述第二排气口(12)上下正对设置，且该排气挡片(5)的半径大于上述第二排气口(12)的孔径。
4.如权利要求2所述的排气结构，其特征在于，所述驱动装置(4)包括缸体(41)、活塞(42)以及传动连杆(43)，上述内胆(1)的顶壁上还开设有活塞进气口(13)，上述缸体(41)的外形呈筒状且顶端封闭，该缸体(41)竖向安装在内胆(1)的顶壁的上表面上并围设在上述活塞进气口(13)的外周，上述活塞(42)水平隔设在上述缸体(41)中并能沿缸体(41)的内周面上下移动，上述传动连杆(43)横向铰接在内胆(1)的上方，且该传动连杆(43)的一端通过第一连接竖杆(44)与上述活塞(42)固定，而另一端通过第二连接竖杆(45)与上述排气挡片(5)固定。
5.如权利要求4所述的排气结构，其特征在于，所述传动连杆(43)的铰接点(430)与第一连接竖杆(44)之间的距离大于与第二连接竖杆(45)之间的距离。
6.如权利要求5所述的排气结构，其特征在于，所述传动连杆(43)的铰接点(430)与第一连接竖杆(44)之间的距离为L1，传动连杆(43)的铰接点(430)与第二连接竖杆(45)之间的距离为L2，则3≤L1/L2≤10。
7.如权利要求6所述的排气结构，其特征在于，所述第一连接竖杆(44)受到的重力合为G1，第二连接竖杆(45)受到的重力合为G2...
【专利技术属性】
技术研发人员：蒋圣伟，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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