一种改善记忆力的DHA软胶囊及其制备方法技术

本发明专利技术涉及保健品技术领域，公开了一种改善记忆力的DHA软胶囊，包括胶囊壳和内容物；其中，按重量份计，所述内容物包括DHA藻油30～40份、蜂蜡9～12份、乳化剂1～2份、水溶性抗氧化剂2～3份、螯合剂1～10份、葡萄糖酸锌4～6份、牛磺酸15～25份、二氧化钛3～5份、姜黄色素8～12份和水60～70份；按重量份计，所述胶囊壳包括明胶42～48份、甘油15～20份和纯化水40～50份；本发明专利技术还公开了该DHA软胶囊的制备方法，包括胶囊液的制备、内容物混合液的制备以及DHA软胶囊的制备；本发明专利技术的DHA软胶囊具有改善记忆力以及抗氧化性好的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种改善记忆力的DHA软胶囊及其制备方法
本专利技术涉及保健品
，具体是一种改善记忆力的DHA软胶囊及其制备方法。
技术介绍
随着现代社会工作、生活节奏加快等原因，人们面对的压力越来越大，学习记忆能力减退也越来越成为困扰。记忆是人脑对经历过事物的识记、保持、再现或再认，它是进行思维、想象等高级心理活动的基础。记忆力减退，又叫记忆力障碍，是当今社会人群普遍存在症状。不仅生活压力、不良睡眠、脑细胞疲劳等因素会导致记忆力减退，随着年龄增加，脑细胞缺氧、缺血性损伤、脑神经萎缩和脑部病变等同样会导致记忆力减退，这使得社会各年龄人群在不同程度上出现记忆力减退的症状，从而对日常生活和社交能力造成影响。因此，记忆力的改善是当今社会中亟需解决的问题。DHA，即二十二碳六烯酸，是一种人体必需的ω-3多不饱和脂肪酸，俗称“脑黄金”。微藻DHA是从海洋微藻中直接提取或通过从现代生物技术工程进行发酵后的海洋微藻中提取的含有DHA的脂质。目前，微藻DHA已被广泛认为具有许多重要的生理功能，例如改善视力、促进智力发育、改善记忆力以及通过影响血管结构从而降血压和降血脂等。中国专利文献CN201610102504.3，申请日20160225，名称为：一种具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊及其制备方法，公开了一种藻油DHA软胶囊的制备方法，包括称量、配料、化胶、压丸、干燥、选丸、内包装和外包装等步骤，能够连续制备出含藻油DHA的软胶囊，并且达到了制备工艺合理、浪费率小和良品率高的效果。然而，由于DHA是一种多不饱和脂肪酸，含有多个“戊碳双烯”结构及5个活泼的亚甲基，这些活泼的亚甲基使得DHA极易受到外界环境因素，如光、氧、过热、金属元素及自由基的影响，产生氧化、酸败、聚合、双键共轭等化学反应，产生以羰基化合物为主的鱼臭物质，而氧化了的DHA不仅失去了原有的营养和医药价值，而且对人体有害。因此，我们亟需一种能够改善记忆力以及抗氧化性好的DHA软胶囊。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种改善记忆力的DHA软胶囊及其制备方法，以至少达到改善记忆力以及抗氧化性好的效果。本专利技术的目的是通过以下技术方案来实现的：一种改善记忆力的DHA软胶囊，包括胶囊壳和内容物；其中，按重量份计，所述内容物包括DHA藻油30～40份、蜂蜡9～12份、乳化剂1～2份、水溶性抗氧化剂2～3份、螯合剂1～10份、葡萄糖酸锌4～6份、牛磺酸15～25份、二氧化钛3～5份、姜黄色素8～12份和水60～70份。进一步的，所述乳化剂包括脂肪酸蔗糖酯、硬脂酸单甘酯和大豆磷脂中的一种或多种。进一步的，所述水溶性抗氧化剂为茶多酚。进一步的，所述螯合剂为EDTA二钠。进一步的，按重量份计，所述胶囊壳包括明胶42～48份、甘油15～20份和纯化水40～50份。一种改善记忆力的DHA软胶囊的制备方法，包括胶囊液的制备、内容物混合液的制备以及DHA软胶囊的制备；其中，所述内容物混合液的制备，包括以下步骤：S1.按配比称取所述DHA藻油、蜂蜡、乳化剂、水溶性抗氧化剂、螯合剂、葡萄糖酸锌、牛磺酸、二氧化钛、姜黄色素和水；S2.将所述DHA藻油、蜂蜡和乳化剂混合均匀，得到乳化液，备用；S3.将所述水溶性抗氧化剂、螯合剂、葡萄糖酸锌、二氧化钛、姜黄色素和部分水混合均匀，得到混合液Ⅰ，备用；S4.将所述牛磺酸和剩余水混合均匀，得到混合液Ⅱ，备用；S5.向所述乳化液中加入混合液Ⅰ，分散得到油包水乳液；S6.向所述混合液Ⅱ中加入油包水乳液，乳化得到所述内容物混合液。进一步的，S5中，所述分散，是指在16000～18000rpm的转速下剪切分散。进一步的，S6中，所述乳化，是指在16000～18000rpm的转速下剪切，并在30～50MPa的均质压力下乳化。进一步的，所述胶囊液的制备，是按配比称取所述明胶、甘油和纯化水，将其加入至夹层配料罐，将夹层加热至80℃～90℃，搅拌至完全溶解，保温1～2h，静置至泡沫上浮，保温过滤，得到所述胶囊液。进一步的，所述DHA软胶囊的制备，是对所述胶囊液和内容物混合液进行滴制或压制，即得。值得注意的是，从药物成分角度分析，本专利技术进行特殊的配方，使得各个组分协同作用，在所述DHA藻油和牛磺酸促进和维持神经系统细胞生长，提高神经传导和视觉机能，改善细胞膜通透性和刺激神经活力的同时，进一步通过所述蜂蜡、水溶性抗氧化剂和螯合剂提高抗氧化性，大大提高了DHA分子的稳定性，从而提高了其在改善记忆力方面的生物效价。同时，所述葡萄糖酸锌还能够促进生长发育。从功能角度分析，本专利技术首先将所述DHA藻油、蜂蜡和乳化剂进行混合，得到乳化液，使得所述蜂蜡与DHA藻油接触，从而进行初步抗氧化；再将所述乳化液与混合液Ⅰ进行混合，得到油包水乳液，利用所述水溶性抗氧化剂进行再次抗氧化，此时由于所述乳化剂的分子结构中既含有亲水基团也含有亲油基团，因此既可以分散在油脂中，也可以吸附在所述混合液Ⅰ的水溶液表面以进行重复分散，从而解决了所述水溶性抗氧化剂在油脂中溶解性不佳的问题；最后向所述混合液Ⅱ中加入油包水乳液，利用所述牛磺酸的水溶液对油脂进行二次乳化，使得水溶性抗氧化剂、蜂蜡与DHA藻油充分接触，达到了提高抗氧化性的效果。除此之外，本专利技术通过将所述水溶性抗氧化剂与螯合剂合理配置，起到了协同增效作用，最终达到了发挥最佳抗氧化性的效果。其中，该协同增效作用具体表现为：①增强阻滞自氧化反应的所述水溶性抗氧化剂的效力；②与金属离子络合，对促进氧化的金属离子起到钝化作用。与现有技术相比，本专利技术提供了一种改善记忆力的DHA软胶囊及其制备方法，具备以下有益效果：1.本专利技术的一种改善记忆力的DHA软胶囊的制备方法，首先将所述DHA藻油、蜂蜡和乳化剂进行混合，使得所述蜂蜡与DHA藻油接触，从而进行初步抗氧化；再将所述乳化液与混合液Ⅰ进行混合，使得所述水溶性抗氧化剂进行再次抗氧化，并且利用所述乳化剂解决所述水溶性抗氧化剂在油脂中溶解性不佳的问题；最后向所述混合液Ⅱ中加入油包水乳液，利用所述牛磺酸的水溶液对油脂进行二次乳化，使得水溶性抗氧化剂、蜂蜡与DHA藻油充分接触，达到了提高抗氧化性的效果。2.本专利技术的一种改善记忆力的DHA软胶囊，通过特殊的配方，使得各个组分协同作用，在所述DHA藻油和牛磺酸促进和维持神经系统细胞生长，提高神经传导和视觉机能，改善细胞膜通透性和刺激神经活力的同时，进一步通过所述蜂蜡、水溶性抗氧化剂和螯合剂提高抗氧化性，大大提高了DHA分子的稳定性，从而提高了其在改善记忆力方面的生物效价。3.本专利技术的一种改善记忆力的DHA软胶囊，通过将所述水溶性抗氧化剂与螯合剂合理配置，起到了协同增效作用，最终达到了发挥最佳抗氧化性的效果。具体实施方式下面进一步详细描述本专利技术的技术方案，但本专利技术的保护范围不局限于以下所述。实施例11.一种改善记忆力的DHA软胶囊，包括本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种改善记忆力的DHA软胶囊，其特征在于，包括胶囊壳和内容物；其中，按重量份计，所述内容物包括DHA藻油30～40份、蜂蜡9～12份、乳化剂1～2份、水溶性抗氧化剂2～3份、螯合剂1～10份、葡萄糖酸锌4～6份、牛磺酸15～25份、二氧化钛3～5份、姜黄色素8～12份和水60～70份。/n

【技术特征摘要】
1.一种改善记忆力的DHA软胶囊，其特征在于，包括胶囊壳和内容物；其中，按重量份计，所述内容物包括DHA藻油30～40份、蜂蜡9～12份、乳化剂1～2份、水溶性抗氧化剂2～3份、螯合剂1～10份、葡萄糖酸锌4～6份、牛磺酸15～25份、二氧化钛3～5份、姜黄色素8～12份和水60～70份。


2.根据权利要求1所述的一种改善记忆力的DHA软胶囊，其特征在于，所述乳化剂包括脂肪酸蔗糖酯、硬脂酸单甘酯和大豆磷脂中的一种或多种。


3.根据权利要求1所述的一种改善记忆力的DHA软胶囊，其特征在于，所述水溶性抗氧化剂为茶多酚。


4.根据权利要求1所述的一种改善记忆力的DHA软胶囊，其特征在于，所述螯合剂为EDTA二钠。


5.根据权利要求1所述的一种改善记忆力的DHA软胶囊，其特征在于，按重量份计，所述胶囊壳包括明胶42～48份、甘油15～20份和纯化水40～50份。


6.制备如权利要求5所述的一种改善记忆力的DHA软胶囊的方法，其特征在于，包括胶囊液的制备、内容物混合液的制备以及DHA软胶囊的制备；
其中，所述内容物混合液的制备，包括以下步骤：
S1.按配比称取所述DHA藻油、蜂蜡、乳化剂、水溶性抗氧化...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘敏，
申请(专利权)人：成都蜜儿堂职业技能培训学校有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51