一种鱿鱼天然黑色素螯合铬（Ⅲ）盐的制备方法及其应用技术

本发明专利技术公开了一种鱿鱼天然黑色素螯合铬(III)盐的制备方法及其应用，针对天然黑色素难溶于水和有机溶剂，无法在溶液体系进行螯合反应的技术瓶颈，利用固相螯合法生产鱿鱼天然黑色素螯合铬(III)盐，工艺简单、反应效率高、条件温和且绿色环保，适合规模化生产。本发明专利技术制得的的鱿鱼天然黑色素螯合铬(III)盐生物利用率高，产品生物活性高，安全性高，无毒副作用，能够促进小鼠的特异性细胞免疫，提高免疫力保健食品和药品等领域都具有巨大的应用潜力。

【技术实现步骤摘要】
一种鱿鱼天然黑色素螯合铬（Ⅲ）盐的制备方法及其应用
本专利技术属于水产品深加工
，具体涉及一种鱿鱼天然黑色素螯合铬(III)盐的制备方法及其应用。
技术介绍
近年来，由于环境污染的加剧、生活节奏的加快和饮食结构的变化，使得人类身体调节机能紊乱和损伤，自身免疫力功能下降，处于“亚健康”状态，如果得不到良好的防治，将引发糖尿病、高脂血症、痛风等疾病，对人类的健康产生巨大的影响。世界卫生组织调查表明，全球处于亚健康状态约占人群总数的75％。与此同时，“亚健康”人群容易受病毒攻击而染病，2020年的新型冠状病毒造成全球数千万人感染，导致多个国家的经济倒退，给人类敲响警钟，因此，开发提高免疫力的保健品和药品成为人们研究的热点。我国是鱿鱼捕捞大国，鱿鱼加工是我国水产品加工的重要组成部分。鱿鱼墨囊主要成分为黑色素和蛋白多糖复合物，鱿鱼墨囊是鱿鱼加工副产物，约占鱿鱼体重的1.3％。巨量的鱿鱼墨囊能为鱿鱼天然黑色素类产品的生产和销售，提供充足的原材料来源。鱿鱼天然黑色素是由吲哚类物质聚合形成的生物色素，具有提高免疫力的生物活性。同时，鱿鱼天然黑色素本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鱿鱼天然黑色素螯合铬(III)盐的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：/n(1)去除鱿鱼墨囊的表面的杂质，置于冻库冻干后，去除鱿鱼墨囊的囊膜，取出其中的鱿鱼墨粉末；/n(2)将上述鱿鱼墨粉末与其重量20-30倍的水混合搅拌，获得鱿鱼墨悬浊液；用连续流离心机去除鱿鱼墨悬浊液的蛋白质和多糖，再进行冻干，获得鱿鱼天然黑色素；/n(3)将上述鱿鱼天然黑色素与无机三价铬盐充分混合，加入引发剂，进行固相螯合反应，然后加入无水乙醇以溶解除去非螯合物，再经干燥，即得所述鱿鱼天然黑色素螯合铬(III)盐。/n

【技术特征摘要】
1.一种鱿鱼天然黑色素螯合铬(III)盐的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)去除鱿鱼墨囊的表面的杂质，置于冻库冻干后，去除鱿鱼墨囊的囊膜，取出其中的鱿鱼墨粉末；
(2)将上述鱿鱼墨粉末与其重量20-30倍的水混合搅拌，获得鱿鱼墨悬浊液；用连续流离心机去除鱿鱼墨悬浊液的蛋白质和多糖，再进行冻干，获得鱿鱼天然黑色素；
(3)将上述鱿鱼天然黑色素与无机三价铬盐充分混合，加入引发剂，进行固相螯合反应，然后加入无水乙醇以溶解除去非螯合物，再经干燥，即得所述鱿鱼天然黑色素螯合铬(III)盐。


2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中的混合搅拌的时间为10-20h。


3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中，通过进样泵将所述鱿鱼墨悬浊液加到连续流离心机中进行离心，离心结束后，再通过进样泵向连续流离心机加入水以冲洗其转鼓中的不溶物，然后进行冻干，获得鱿鱼天然黑色素...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈俊德，高然，林凌，
申请(专利权)人：自然资源部第三海洋研究所，
类型：发明
国别省市：福建;35